「家有大廚」滷雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：10個

輔料

味達美醬油 ：2勺
八角 ：4個
蠔油 ：1勺
糖 ：2/3勺
花椒 ：10
水 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞蛋洗淨，原料入鍋，加水沒過雞蛋即可，開大火煮沸，將雞蛋敲碎出口，改成小火，慢慢煮就可以了

2.大約煮半個小時味道進入雞蛋取出成盤。

烹飪技巧

如果喜歡味道重一點的，煮四五個小時更好。因為我是晚上十點煮的，實在是困得不行，所以煮了半個小時。下次有時間多煮一會吧。