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關於泡椒牛肉的做法的餐飲百科

泡椒牛肉的做法 【川菜】最常見家常菜——泡椒牛肉 泡椒牛肉怎麼做
  • 泡椒牛肉的做法 【川菜】最常見家常菜——泡椒牛肉 泡椒牛肉怎麼做

  • “泡椒牛肉是生活中最常見的一道家常菜滋味醇厚、酸辣過癮、香軟可口。最近天氣都比較熱不敢吃太多辣味菜,怕上火,這道菜少放點辣椒夏天吃吃還可以,開胃還下飯。”食材明細主料牛肉(400克)泡椒(100克)輔料紅辣椒(4個)配料郫縣豆瓣(20克)料酒(適量)澱粉(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)薑絲(適...
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泡椒牛肉怎麼做-泡椒牛肉的做法
  • 泡椒牛肉怎麼做-泡椒牛肉的做法

  • “爽嫩彈牙,開胃下飯。”食材明細主料牛肉(300克)青泡椒(6根)紅泡椒(2根)泡姜(1塊)輔料菜籽油(5茶匙)料酒(4茶匙)澱粉(4茶匙)鹽(1/2茶匙)雞精(1/3茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)小葱(2根)花椒(1撮)小蘇打(少許)白糖(少訐)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)泡椒牛肉的做法步驟1、牛肉漂洗,切成粗絲;2、放料酒、鹽、...
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泡椒牛肉的做法 泡椒牛肉,想嚐嚐嗎? 泡椒牛肉怎麼做
  • 泡椒牛肉的做法 泡椒牛肉,想嚐嚐嗎? 泡椒牛肉怎麼做

  • “泡椒牛肉的特色:牛肉低脂肪,芹菜粗纖維,辣椒又可幫助脂肪燃燒,真是不得不吃啊,這次的泡椒很多很夠味,辣得都冒汗啊,不過很開胃的”食材明細主料牛肉(400g)泡椒(15g)青椒(2根)紅椒(1根)芹菜(100g)蒜(適量)澱粉(適量)生抽(適量)輔料姜(適量)雞精(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒...
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泡椒牛肉的做法 【貴州】泡椒牛肉 泡椒牛肉怎麼做
  • 泡椒牛肉的做法 【貴州】泡椒牛肉 泡椒牛肉怎麼做

  • “貴州泡椒牛肉牛肉搭配芹菜和木耳加上味道十足的泡椒,健康又美味!”食材明細主料牛肉(300克)泡發木耳(100克)香芹(兩根)輔料泡椒(20克)蒜瓣(六瓣)姜(一小塊)花椒(20粒)鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)鬆肉粉(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)料酒(三茶匙)生粉(一茶匙)老抽(三分之一茶匙)中辣(口味)炒(工藝)半小時...
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泡椒牛肉的做法 下酒菜,泡椒牛肉 泡椒牛肉怎麼做
  • 泡椒牛肉的做法 下酒菜,泡椒牛肉 泡椒牛肉怎麼做

  • “冬天喝一杯小酒,醉翁之意不在酒,而是在下酒菜。不喝酒的約上三五知己,吃一道開胃的泡椒牛肉,讓冬天更加温暖有意義。吃牛肉,更適合冬天,紅肉進補。牛肉也可以當零食、下酒菜、下飯菜......。今天介紹的泡椒牛肉非常簡單,但非常好吃,”食材明細主料牛肉(300克)泡椒(100克)大葱(50克)洋...
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泡椒子姜牛肉怎麼做-泡椒子姜牛肉的做法
  • 泡椒子姜牛肉怎麼做-泡椒子姜牛肉的做法

  • “牛肉低脂肪,芹菜粗纖維,辣椒又可幫助脂肪燃燒,這是一道減肥菜。”食材明細主料花展牛肉(500克)輔料芹菜(100克)老薑(1塊)泡仔姜(2塊)泡椒(200克)配料植物油(適量)鹽(1茶匙半)雞精(1/2茶匙)味精(1/4茶匙)郫縣豆瓣醬(1茶匙)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒子姜牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨,切...
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香芹泡椒牛肉絲怎麼做-香芹泡椒牛肉絲的做法
  • 香芹泡椒牛肉絲怎麼做-香芹泡椒牛肉絲的做法

  • “忙碌的日子吃了好多天的外賣,真是難吃死了,想想都飽了,今天弟弟休息,小濛濛也在家,就琢磨着燒幾個小菜,小聚哈再喝點小酒啥的,象我弟弟説的那樣談談理想説説人生,哈哈今天研究前幾天剛買回來的菜譜,發現有道菜看着口水都留下來了與其流口水還不如自己試試,菜名就是香芹泡椒牛肉絲...
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泡菜青椒牛肉絲怎麼做-泡菜青椒牛肉絲的做法
  • 泡菜青椒牛肉絲怎麼做-泡菜青椒牛肉絲的做法

  • “這國慶幾天長假大多時間宅在家裏很少外出,看韓劇、港劇,一部接一部,長時間對着電視,打斷平時自己的作息規律,反而長假中沒有得到好好休息,害得黑眼圈都熬出來了。生活的節奏被打亂,總是提不起精神,於是將早上做菜改成了快速度的小炒菜,晚上提前將牛肉切好醃製,第二天一早再準備其...
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芹菜泡椒炒牛肉怎麼做-芹菜泡椒炒牛肉的做法
  • 芹菜泡椒炒牛肉怎麼做-芹菜泡椒炒牛肉的做法

  • “昨天好友K問我:知道怎樣炒牛肉不會硬嗎?教教我,我女兒每次都説我炒的牛肉太難咬了~~~既然朋友問起,俺就要試着炒一下,看到底口感怎樣。做好嚐了嚐,口感很嫩呢,不會難咬~~~”食材明細主料牛肉(適量)芹菜(適量)輔料泡椒(適量)紅椒(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(...
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泡椒魔芋炒牛肉怎麼做-泡椒魔芋炒牛肉的做法
  • 泡椒魔芋炒牛肉怎麼做-泡椒魔芋炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(350克)魔芋(200克)紅二荊條(適量)嫩姜(小半塊)大蒜(兩瓣)花椒油(適量)味精(適量)泡椒(五個)香葱(兩根)醬油(1勺)料酒(1勺)胡椒粉(適量)蠔油(1勺)輔料鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒魔芋炒牛肉的做法步驟1、牛肉清洗乾淨,切好放點嫩肉粉、醬油、醃製裝盤備用。如圖所示...
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泡椒牛肉粉絲怎麼做-泡椒牛肉粉絲的做法
  • 泡椒牛肉粉絲怎麼做-泡椒牛肉粉絲的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)小卷心菜(1個)粉絲(1把)小米辣泡椒(適量)紅辣椒(1個)輔料蠔油(1湯匙)生抽(1湯匙)醬油(半湯匙)紅薯澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)大葱(適量)生薑(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒牛肉粉絲的做法步驟1、牛肉最好用裏脊肉或腿肉,切得時候要橫着切。也就是説,刀和牛肉的...
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泡椒牛肉藕丁怎麼做-泡椒牛肉藕丁的做法
  • 泡椒牛肉藕丁怎麼做-泡椒牛肉藕丁的做法

  • 食材明細主料牛裏脊(適量)蓮藕(適量)輔料泡椒(適量)泡子姜(適量)大蒜(適量)葱(適量)蠔油(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)紅薯澱粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒牛肉藕丁的做法步驟1、牛裏脊肉洗淨,切去筋膜,切小丁,加入黑胡椒粉,料酒,蠔油和紅薯澱粉抓勻,醃製10分鐘。2、泡子姜切末,泡...
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泡椒牛肉清涼米線的做法 【泡椒牛肉清涼米線】 泡椒牛肉清涼米線怎麼做
  • 泡椒牛肉清涼米線的做法 【泡椒牛肉清涼米線】 泡椒牛肉清涼米線怎麼做

  • “夏天熱呼呼的,熱米線吃的人直冒汗,來盤涼拌米線就很不錯。做法超級簡單的泡椒牛肉清新米線。這次做的這個米線除了泡椒的辣,還加了新鮮的檸檬,涼涼的米線散發着檸檬的香氣,好好吃!”食材明細主料牛裏脊肉(250克)米線(一小把)輔料涼開水(1盆)配料泡椒(30克)檸檬(半個)生抽(1勺)澱粉(1小勺)鹽...
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泡椒牛肉絲的做法 泡椒牛肉絲,小美的美食 泡椒牛肉絲怎麼做
  • 泡椒牛肉絲的做法 泡椒牛肉絲,小美的美食 泡椒牛肉絲怎麼做

  • “泡椒類炒菜是愛吃辣人士的最愛,反正在重慶愛吃泡椒的人很多很多,泡椒牛肉、泡椒土豆片、泡椒雞雜…在本道菜是否勾芡的問題上,跟朋友還稍微討論了幾句,小美就是想要勾薄芡,讓菜品有汁水好下飯。”食材明細主料牛肉(300克左右)芹菜(一把)泡椒(小把)輔料姜(適量)油(適量)雞精(適量)蒜(適量)...
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泡椒牛肉碎怎麼做-泡椒牛肉碎的做法
  • 泡椒牛肉碎怎麼做-泡椒牛肉碎的做法

  • 食材明細主料牛肉(半磅)輔料姜粒(適量)泡椒(半瓶)配料花椒粉(一茶匙)孜然粉(一茶匙)油葱酥(二茶匙)黑椒粉(1/4茶匙)糖(半茶匙)生抽(一茶匙)老抽(一茶匙)鹽(半茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒牛肉碎的做法步驟1、牛肉碎半磅左右、姜粒若干。2、辣椒切成圈。3、花椒粉、孜然粉。4、準...
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牛肉泡椒炒飯怎麼做-牛肉泡椒炒飯的做法
  • 牛肉泡椒炒飯怎麼做-牛肉泡椒炒飯的做法

  • “不需要什麼技術含量的炒飯。好吃好吃好吃。無話可説!”食材明細主料牛肉(適量)土豆(1個)萵筍(半根)米飯(適量)輔料青蒜苗(3根)泡野山椒(8個)姜(適量)醬油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉泡椒炒飯的做法步驟1、牛裏脊切絲。2、切好的牛肉絲沖洗一下,姜粒、蠔油、醬油、胡椒粉...
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泡椒香芹牛肉絲怎麼做-泡椒香芹牛肉絲的做法
  • 泡椒香芹牛肉絲怎麼做-泡椒香芹牛肉絲的做法

  • “香芹有助於清熱解毒、平肝降壓;牛肉能補氣血健脾胃;”食材明細主料牛肉(250g)香芹(100g)輔料泡椒(20顆)泡姜(2塊)泡蘿蔔(半個)豆瓣醬(2匙)大蒜(8瓣)料酒(1匙)香油(1匙)澱粉(3匙)生抽(2匙)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒香芹牛肉絲的做法步驟1、將新鮮牛肉切絲,加入料酒、生抽、澱粉和少許...
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泡椒炒牛肉怎麼做-泡椒炒牛肉的做法
  • 泡椒炒牛肉怎麼做-泡椒炒牛肉的做法

  • 食材明細主料泡椒(7顆)牛肉(300克)青蒜(200克)乾紅椒(適量)小米椒(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)生抽(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒炒牛肉的做法步驟1、準備好所有食材,改好刀。2、熱鍋放菜籽油,油熱後,小火,放入乾紅椒煸香。3、放入小米椒、青蒜頭炒香4、改大火,放入牛肉快速...
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竹筍泡椒炒牛肉怎麼做-竹筍泡椒炒牛肉的做法
  • 竹筍泡椒炒牛肉怎麼做-竹筍泡椒炒牛肉的做法

  • “黃牛肉的裏脊很嫩,滑炒時火旺,30秒足夠了。泡椒的酸辣加上嫩竹筍的鮮味配黃牛肉,香啊!”食材明細主料牛裏脊(200克)嫩竹筍(150克)輔料泡椒(10顆)配料葱(一根)姜(適量)蒜(兩辨)食用油(15克)料酒(5克)澱粉(5克)鹽(2克)蔬之鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)竹筍泡椒炒牛肉的做法步驟1、主料...
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泡椒牛肉絲怎麼做-泡椒牛肉絲的做法
  • 泡椒牛肉絲怎麼做-泡椒牛肉絲的做法

  • “酸辣可口,超級下飯。”食材明細主料牛肉(500g)芹菜(500g)輔料泡姜(半個)泡椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)澱粉(適量(或生粉))蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量(或味精))雞蛋清(一個)白醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡椒牛肉絲的做法步驟1、牛肉泡冷水去除肉裏的血水。2、沿着紋路切片,並放入冷...
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泡椒口蘑牛肉碎怎麼做-泡椒口蘑牛肉碎的做法
  • 泡椒口蘑牛肉碎怎麼做-泡椒口蘑牛肉碎的做法

  • “這是一道地地道道從冰箱裏撿出來的風味。被遺忘在角落的口蘑與水蘿蔔,搭配快要過期的牛肉餡,竟然意外撞出了一道美味。快來試試這道意外的美味,人生就會處處有驚喜。”食材明細主料牛肉餡(250g)口蘑(200g)小水蘿蔔(一小捆)調料蒜(適量)鹽(適量)泡椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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泡椒牛肉麪怎麼做-泡椒牛肉麪的做法
  • 泡椒牛肉麪怎麼做-泡椒牛肉麪的做法

  • “家裏正好有牛肉,泡椒是泡蘿蔔吃完剩下的,乾脆不浪費,就做了泡椒牛肉麪,吃起來挺開胃的”食材明細主料麪條(100g)雞蛋(1個)牛肉(50g)輔料泡椒(3個)香葱(1棵)香菜(1個)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒牛肉麪的做法步驟1、鍋中加水大火燒開,放入麪條,加入少許鹽,麪條煮熟後撈出煮...
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芹菜泡椒牛肉怎麼做-芹菜泡椒牛肉的做法
  • 芹菜泡椒牛肉怎麼做-芹菜泡椒牛肉的做法

  • 食材明細主料芹菜(1顆)牛肉(1塊)泡椒(1匙)蒜苗(1顆)輔料生粉(1勺)料酒(1勺)鹽(1勺)味素(1勺)姜(1塊)生抽(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜泡椒牛肉的做法步驟1、備菜,芹菜蒜苗泡椒姜切段,盛盤,牛肉里加入適量生粉拌勻2、涼油下鍋燒熱,爆香薑片下泡椒牛肉芹菜翻炒,倒入料酒,生抽,加入鹽3、...
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泡椒牛肉末怎麼做-泡椒牛肉末的做法
  • 泡椒牛肉末怎麼做-泡椒牛肉末的做法

  • “這次用的泡椒是在Walmart買的瓶裝泡椒,色澤淺黃、微酸,有多時老美國喜歡夾在漢堡裏吃,我種的辣椒以菜椒為主,所以沒醃辣椒,用瓶裝的比較方便呢。以前看電視劇或電視,説墨西哥人吃得辣,在我看來,還不及我們四川和湖南的童鞋們吃得辣呢。”食材明細主料牛肉末(約1/2磅)泡椒(10-15只)...
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泡椒牛肉辣醬怎麼做-泡椒牛肉辣醬的做法
  • 泡椒牛肉辣醬怎麼做-泡椒牛肉辣醬的做法

  • “各位寶寶們元旦好啊~祝寶寶們健康快樂哦~魔都今天的天氣很棒哦~所以朕在廚房窩了一下午~陽光暖洋洋的照在廚房裏~繫上小圍裙~開啟了煮婦的幸福時光……奇奇乾爹很愛辣醬~話説現在很多人都很愛辣醬哦~也難怪~如今的肉沒肉味~蔬菜沒蔬菜味~吃在嘴裏都很寡淡~幾乎要喪失食...
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