家庭版紅燒鳳爪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞爪 ：500

輔料

生抽 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將雞爪剪去指甲及指窩處的老繭,洗淨瀝乾水。

2.鍋中熱油，加入姜蒜爆香。

3.加入雞爪，翻炒。

4.倒入生抽，老抽，料酒。

5.加入適量的水，蓋上鍋蓋，轉小火煮25分鐘左右。

6.加入鹽，大火收汁。

7.裝盤，可以開吃啦！

烹飪技巧

請留意鍋中的水量,以防燒乾,如需加水請加熱水.