味味甜[家庭版]紅燒肉如何做簡單又好吃
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主料
五花肉 ：500輔料
鹽 ：適量糖 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
大料 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量
葱 ：適量
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1.帶皮五花肉洗淨後切成小塊。
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2.葱，姜，大料準備好
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3.起鍋，不放油，放入五花肉煽炒出油。
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4.炒成這個樣子滴。
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5.加入葱絲，薑絲，醬油。
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6.加入料酒和白糖。
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7.加入適量的水，沒過肉一點點，大火燒開後，轉中小火燉四十分鐘左右，加鹽，味精出鍋。
炒五花肉的時候不用放油。
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