紅燒肉燉土豆（家庭版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：300
五花肉 ：250

輔料

老抽 ：適量
油 ：適量
高湯 ：1大碗
大葱 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
大料 ：適量
鹽 ：適量
綿白糖 ：2茶匙

具體步驟

1.把葱姜，土豆和五花肉都切好。。。我為了節省時間，切的都比較小

2.鍋裏放油，葱姜，大料爆鍋，下入肉煸炒，把五花肉裏的大油都煸炒出來

3.放適量的生抽提味，放少量的老抽提色

4.放入土豆，翻炒均勻，加高湯，高湯剛剛末過肉就可以了，然後放鹽，糖

5.等到湯汁收幹之後，就可以出鍋了，好香的

烹飪技巧

一般紅燒肉要炒糖色，我覺得麻煩，感覺這個樣子做也很好吃，，，大家可以試一試哦，鹽要少放。。。我沒有放味精。