紅豆沙（家庭版）如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

紅豆 ：300

輔料

冰糖 ：40
植物油 ：100ml
白糖 ：70

具體步驟

1.紅豆提前浸泡10小時左右。

2.泡好的紅豆放入鍋中加水和冰糖煮至軟爛。

3.煮好的紅豆加入適量白糖。

4.攪拌均勻。

5.紅豆放入攪拌機。（如果太乾可以加些水）

6.攪拌成稀糊狀。

7.攪拌好的豆沙放入炒鍋中。

8.加入剩下的白糖不停翻炒。

9.然後分三次加入植物油。

10.用小火炒到豆沙變得非常濃稠即可。

烹飪技巧

1、攪拌豆沙的時候不要加太多水。2、每一次加油都要等油充分吸收再添加。