紅薯餅（家庭版）如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紅薯 ：250
小麥麪粉 ：150

輔料

芝麻 ：適量
油 ：適量
糖粉 ：適量

具體步驟

1.紅薯洗乾淨放在鍋上蒸熟，放入乾淨的盆內

2.用勺子將紅薯搗成泥

3.加入糖粉、麪粉揉成團，可加入少量的温水，麪糰成型之後表面上該上濕布或者抹上一層水

4.趁着空擋將烤盤取出刷上一層油

5.將麪糰分成若干份，揉成小面團壓扁，擺在烤盤內，表面刷上油，撒上芝麻

6.放入烤箱。因為我的烤箱比較小巧沒有温度調節，所以時間長了容易糊掉下層烤10分鐘，上層放置烤 5分鐘就可以啦

7.出鍋咯

烹飪技巧

第二次用糯米粉試了一次，但是感覺沒有用麪粉的味道好，如果是在油鍋內煎的餅，糯米粉更合適哦。