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關於西瓜黃豆醬的餐飲百科

西瓜黃豆醬怎麼做-西瓜黃豆醬的做法
  • 西瓜黃豆醬怎麼做-西瓜黃豆醬的做法

  • 食材明細主料西瓜(4.5kg)黃豆(1.5kg)輔料姜(200g)八角(適量)花椒(適量)鹽(0.6kg)鹹鮮(口味)醃(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西瓜黃豆醬的做法步驟1、黃豆直接買的發酵好的黴黃豆,姜切末,花椒大料用紗布裹起來捆好2、西瓜把西瓜瓤挖出來,最好用無籽西瓜3、把黴黃豆,薑末,西瓜瓤,鹽,放到盆子中攪拌均勻...
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西瓜醬豆怎麼做-西瓜醬豆的做法
  • 西瓜醬豆怎麼做-西瓜醬豆的做法

  • “黃豆翻炒後和西瓜皮一起燒煮,香軟有嚼勁,西瓜醬也更好吃了”食材明細主料豬肉(適量)西瓜皮(適量)黃豆(適量)輔料姜(適量)火葱頭(適量)辣椒(適量)豆瓣醬(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)西瓜醬豆的做法步驟1、黃豆清洗乾淨,瀝去水。2、西瓜皮削...
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醬香黃瓜土豆丁怎麼做-醬香黃瓜土豆丁的做法
  • 醬香黃瓜土豆丁怎麼做-醬香黃瓜土豆丁的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2根)輔料土豆(1個)姜(1塊)蒜瓣(2顆)紅辣椒(2個)郫縣豆瓣醬(1勺)鹽(1/2勺)生抽(1勺)雞精(1/2勺)食用油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香黃瓜土豆丁的做法步驟1、成品圖。2、成品圖。3、材料。4、黃瓜洗乾淨切成丁,辣椒切段。5、土豆去皮切丁,過水洗掉多餘澱粉。6、...
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芝麻醬拌黃瓜豆芽菜的做法 芝麻醬涼拌黃瓜豆芽菜 芝麻醬拌黃瓜豆芽菜怎麼做
  • 芝麻醬拌黃瓜豆芽菜的做法 芝麻醬涼拌黃瓜豆芽菜 芝麻醬拌黃瓜豆芽菜怎麼做

  • “清淡爽口”食材明細主料豆芽菜(200克)黃瓜(2根)芝麻醬(100克)輔料大蒜(5瓣)鹽(少許)醬油(少許)一品鮮(少許)味精(少許)香油(少許)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌黃瓜豆芽菜的做法步驟1、準備好的豆芽菜,洗淨備用2、然後鍋裏放水燒開,把豆芽菜放進去焯一下3、焯一分鐘,撈出來,放裝...
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豆腐西瓜醬怎麼做-豆腐西瓜醬的做法
  • 豆腐西瓜醬怎麼做-豆腐西瓜醬的做法

  • 食材明細主料西瓜皮(適量)豆腐(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐西瓜醬的做法步驟1、西瓜皮刨去綠色一層洗淨。2、切成條。3、鍋中放油,放入薑片煸香,放入西瓜皮翻炒。4、加水,放入豆瓣醬燒煮。5、豆腐切小塊。6、放入瓜皮中...
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醬黃瓜的做法 醬黃瓜的做法 醬黃瓜怎麼做
  • 醬黃瓜的做法 醬黃瓜的做法 醬黃瓜怎麼做

  • “很久沒有來更新美食教材了,謝謝一直對我關注的朋友今天要和大家分享的美食是--醬黃瓜非常美味的一道菜,而且做法也是非常的簡單,零廚藝的朋友一看都會做的菜.夏天來一盤這樣的醬菜下白米粥,超級美味!而且不貴!希望大家喜歡!”食材明細主料嫩黃瓜(6根(小))指天椒(一兩)輔料大蒜(兩個)海...
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麻醬黃瓜拌豆皮怎麼做-麻醬黃瓜拌豆皮的做法
  • 麻醬黃瓜拌豆皮怎麼做-麻醬黃瓜拌豆皮的做法

  • “喜歡各種涼菜”食材明細主料黃瓜(適量)豆皮(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香菜蒜末(適量)芝麻醬(適量)辣椒油(適量)白糖(適量)鹽(適量)白醋(適量)醬油(適量)味精(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬黃瓜拌豆皮的做法步驟1、黃瓜胡蘿蔔豆皮切絲香菜蒜切末2、炸辣椒油放點芝麻放涼備用...
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肉末豆腐西瓜醬怎麼做-肉末豆腐西瓜醬的做法
  • 肉末豆腐西瓜醬怎麼做-肉末豆腐西瓜醬的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)豆腐(適量)西瓜皮(適量)輔料澱粉(適量)姜(適量)豆瓣醬(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末豆腐西瓜醬的做法步驟1、瘦肉剁成末,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、西瓜皮削去外層的翠衣洗淨。3、豆腐切丁,西瓜...
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黃豆醬蒜拌黃瓜片的做法 幸福美食:簡單的爽口菜之黃豆醬蒜拌黃瓜片 黃豆醬蒜拌黃瓜片怎麼做
冬瓜黃豆醬拌麪怎麼做-冬瓜黃豆醬拌麪的做法
  • 冬瓜黃豆醬拌麪怎麼做-冬瓜黃豆醬拌麪的做法

  • “連續高温,做飯、吃飯都沒有什麼興趣,做些簡單的滿足飽腹之需。這時,麪條是首選。好在全家人都愛吃麪條。簡單的冬瓜黃豆醬,快捷又美味,冬瓜還可以祛暑。”食材明細主料冬瓜(300g)黃豆醬(100g)麪條(300g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜...
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黃豆醬炒白茄瓜怎麼做-黃豆醬炒白茄瓜的做法
  • 黃豆醬炒白茄瓜怎麼做-黃豆醬炒白茄瓜的做法

  • 食材明細主料白茄瓜(500g)普寧黃豆醬(適量)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒白茄瓜的做法步驟1、白茄瓜洗淨。2、洗淨備用白茄瓜切成薄片。3、蒜頭拍扁剁碎。4、鍋燒到很換,加入花生油炒香蒜末。5、放入白茄瓜大火爆炒。6、少許鹽調...
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辣椒炒西瓜醬豆怎麼做-辣椒炒西瓜醬豆的做法
  • 辣椒炒西瓜醬豆怎麼做-辣椒炒西瓜醬豆的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)西瓜豆瓣醬(自制)(適量)輔料香菇(適量)大葱(適量)姜(適量)玉米油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒西瓜醬豆的做法步驟1、黃豆煮熟,裹上乾麪粉,利用夏天這個特殊的季節,發酵好。2、放鹽和西瓜拌勻,放院子裏曬太陽,20天左右就好了。3、準備好所有食材。4、...
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自制醬黃瓜-醬黃瓜
  • 自制醬黃瓜-醬黃瓜

  • 食材明細主料黃瓜(4根(2斤))輔料油(少許)鹽(少許)醬油(小碗半碗)清水(1小碗)姜(少許)糖(6g)料酒(少許)香葉(2片)花椒(一小把)大料(2個)蠔油(少許)蒜(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制醬黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨備用。2、切成小條,撒上2小勺鹽醃製6小時以上。(不時攪拌一下)。3、放入屜布中第一...
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西瓜芹菜豆醬怎麼做-西瓜芹菜豆醬的做法
  • 西瓜芹菜豆醬怎麼做-西瓜芹菜豆醬的做法

  • “醬香中一股芹香,下饃下飯😋簡單易做。”食材明細主料黃豆(適量)西瓜(適量)本地芹菜(適量)小米椒(適量)輔料花生油(適量)葱(適量)花椒(適量)麻椒(適量)香葉(適量)八角(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西瓜芹菜豆醬的做法步驟1、黃豆泡四...
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雙椒西瓜黃豆醬怎麼做-雙椒西瓜黃豆醬的做法
  • 雙椒西瓜黃豆醬怎麼做-雙椒西瓜黃豆醬的做法

  • “醬香濃郁,醬紅,油潤,天熱了,炒點黃豆醬,開胃下飯。”食材明細主料黃豆(適量)青紅椒(適量)西瓜(適量)輔料甜麪醬(適量)黃豆醬(適量)調料花生油(適量)葱(適量)洋葱(適量)香葉(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)鹽(適量)味精(可選)花椒(適量)醬香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙椒西瓜黃豆醬的做法步驟1、泡了一...
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黃豆醬爆冬瓜花菇怎麼做-黃豆醬爆冬瓜花菇的做法
  • 黃豆醬爆冬瓜花菇怎麼做-黃豆醬爆冬瓜花菇的做法

  • 食材明細主料花菇(適量)冬瓜(適量)輔料黃豆醬(適量)鹽(適量)大蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬爆冬瓜花菇的做法步驟1、冬瓜去皮切片。2、花菇切片,大蒜切片。3、鍋中放油燒熱後放入大蒜爆香,然後放一勺黃豆醬,翻炒兩下後迅速放入冬瓜片。4、放小半碗水燜炒。5、冬瓜...
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黃豆醬燜南瓜土豆怎麼做-黃豆醬燜南瓜土豆的做法
  • 黃豆醬燜南瓜土豆怎麼做-黃豆醬燜南瓜土豆的做法

  • 食材明細主料南瓜(150g)土豆(1個)輔料油(適量)葱花(適量)黃豆醬(2勺)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆醬燜南瓜土豆的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,南瓜,土豆去皮切塊。2、熱油。3、下南瓜土豆。4、不斷翻炒,讓南瓜和土豆都佔油,然後下熱水,抹過南瓜土豆。5、再下黃豆醬。6、煮15分...
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豫東西瓜醬豆怎麼做-豫東西瓜醬豆的做法
  • 豫東西瓜醬豆怎麼做-豫東西瓜醬豆的做法

  • 食材明細主料捂好的黃豆(1500g)厚皮西瓜(6000g)輔料鹽(600g)八角(適量)花椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豫東西瓜醬豆的做法步驟1、因為沒時間捂豆子,所以直接買來捂好的黃豆,3斤。2、這種西瓜下醬豆更好吃,西瓜削去外皮(不要削的太多,留些白的貼近瓜瓤部分的瓜皮,這樣...
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醬黃瓜的做法 清脆爽口醬黃瓜 醬黃瓜怎麼做
  • 醬黃瓜的做法 清脆爽口醬黃瓜 醬黃瓜怎麼做

  • “這一道醬黃瓜配粥跟米飯都很好哦。”食材明細主料黃瓜(2條)輔料米醋(3勺)蜂蜜(3勺)蒜(5瓣)醬油(1勺)小米椒(5只)鹽(小半勺)鹹甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醬黃瓜的做法步驟1、準備好食材。2、把黃瓜洗淨對半切開,用勺子挖掉裏面的籽(吃起來更清脆哦)3、把去籽的黃瓜切成條,加上小半勺的...
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魚乾豆腐西瓜醬怎麼做-魚乾豆腐西瓜醬的做法
  • 魚乾豆腐西瓜醬怎麼做-魚乾豆腐西瓜醬的做法

  • “吃了西瓜,可別隨手就把瓜皮扔了,西瓜皮的營養價值不比瓜瓤低,可以涼拌或清炒。或者加點溪魚乾、豆腐、豆瓣醬燒成西瓜醬,鹹鮮入味,味道鮮美,也是一道好菜,尤其是夏日佐粥最佳”食材明細主料溪魚乾(適量)西瓜皮(適量)豆腐(適量)葱(適量)姜(適量)豆瓣醬(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口...
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黃豆醬燒冬瓜怎麼做-黃豆醬燒冬瓜的做法
  • 黃豆醬燒冬瓜怎麼做-黃豆醬燒冬瓜的做法

  • “家裏還有冬瓜啊,切了一塊,看冰箱裏有瓶黃豆醬,就用來燒了下次,味道一般,畢竟我是不喜歡吃冬瓜的人🧐,我在想冰箱裏的那一截要不要扔掉了。”食材明細主料冬瓜(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)黃豆醬(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬燒冬瓜的做法步驟1、備點蒜。2、冬瓜去...
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黃豆醬炒蒲瓜怎麼做-黃豆醬炒蒲瓜的做法
  • 黃豆醬炒蒲瓜怎麼做-黃豆醬炒蒲瓜的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(1條)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)黃豆醬(適量)大蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒蒲瓜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,放入蒜蓉炒香。2、蒲瓜去皮切薄片,倒入鍋中翻炒。3、將蒲瓜炒至變軟。4、放入適量食鹽。5、放入適量黃豆醬。6、翻炒均勻即可。...
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醬黃瓜的做法 脆生生的醬黃瓜 醬黃瓜怎麼做
  • 醬黃瓜的做法 脆生生的醬黃瓜 醬黃瓜怎麼做

  • “用黃瓜紐做醬黃瓜最好,沒有的時候買黃瓜來做,也是一樣的。醬好後的黃瓜,脆生生的,醬香十足,非常爽口。”食材明細主料黃瓜(三根)輔料姜(一塊)蒜(一頭)青椒(三個)調料鹽(三勺)生抽醬油(兩湯勺)老抽(一湯勺)醋(半勺)白糖(一勺)蜂蜜(一調羹)醬香(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬黃瓜的做法步驟1、黃...
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醬黃瓜的做法 下飯菜之醬黃瓜 醬黃瓜怎麼做
  • 醬黃瓜的做法 下飯菜之醬黃瓜 醬黃瓜怎麼做

  • “一碗白粥,一碟鹹香爽脆的醬黃瓜在這炎炎夏日中為你的胃口大開增色不少!”食材明細主料黃瓜(500克)青紅椒(適量)蒜頭(適量)大料(適量)冰糖(幾顆)輔料鹽(三小匙)生抽(250克)老抽(一小匙)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)醬黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨瀝水,切成小條,用鹽醃半小時。2、醃好的黃瓜...
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黃豆醬爆冬瓜怎麼做-黃豆醬爆冬瓜的做法
  • 黃豆醬爆冬瓜怎麼做-黃豆醬爆冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料大蒜(適量)葱(適量)海天黃豆醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬爆冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切片,葱切小段。2、鍋中放油燒熱,放入葱花,再倒入一勺黃豆醬炒香。3、放入冬瓜。4、拌勻後蓋蓋燜。5、冬瓜軟透變熟放鹽,拌勻關火。...
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