土豆雞蛋餅（家庭版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土雞蛋 ：2個
土豆 ：300

輔料

鹽 ：適量
小葱 ：適量
花生油 ：適量
洋葱 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備食材：適量的土豆和洋葱、雞蛋

2.把土豆去皮切絲，在冷水裏泡一會，去除澱粉

3.然後把土豆絲撈出來，瀝乾水分

4.準備配料，洋葱切絲，小葱切碎

5.取一個雞蛋打散，加上適量的鹽

6.在加上適量的胡椒粉

7.加上切碎的小葱

8.加上切絲的洋葱絲

9.然後加上瀝乾水分的土豆絲

10.加上適量的麪粉

11.最後把調料和土豆絲麪粉攪拌起來

12.取電餅鐺，加熱，刷上適量的花生油

13.把攪拌好的麪糊放到電餅鐺中

14.等一面烙好了，翻個面，烙另一面

15.把兩面都烙的金黃了，就可以出鍋裝盤了。

烹飪技巧

土豆最好切成細絲，必須要在水裏泡一會，去除乾淨土豆裏面的澱粉，然後瀝乾水分土豆絲麪糊最好稠一點不要加水