韭菜炒雞蛋（家庭版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

韭菜 ：250

輔料

油 ：60ml
雞蛋 ：4個
鹽 ：5

具體步驟

1.這是從冰箱裏拿出的韭菜。

2.這是準備好的雞蛋。

3.把韭菜切成段。

4.把切好的韭菜放入盆中，加入鹽、雞蛋拌勻。

5.鍋中放入適量的油。

6.等油熱後，把拌好的韭菜雞蛋放入鍋中翻炒。

7.翻炒至韭菜和雞蛋發黃為止。

8.盛入盤中，就可以品嚐啦。

烹飪技巧

要注意火候不能太大也不能太小。太大的話菜會糊顏色不好看，太小不成個烙不成餅，不成塊。