韭菜花炒肉（家庭版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：500
韭菜花 ：500

輔料

油 ：適量
蒜 ：適量
澱粉 ：少許
鹽 ：適量
醬油 ：少許

具體步驟

1.肉切絲

2.韭菜花理好洗淨

3.韭菜花切斷備用

4.往肉絲裏倒入少許澱粉和醬油，拌勻

5.熱鍋倒油，放入蒜片翻炒

6.倒入肥肉翻炒出油

7.倒入瘦肉翻炒

8.倒入韭菜花翻炒至熟透

9.起鍋裝盤即可

烹飪技巧

菜花如果後不要炒太久，否則會流失香味