萵筍炒肉（家庭版）如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

萵筍 ：1根
瘦肉 ：100
胡蘿蔔 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞粉 ：適量
蒜頭 ：1個
生粉 ：適量
生抽 ：適量
蝦仁 ：5個

具體步驟

1.材料圖

2.把胡蘿蔔切絲

3.肉切片蝦仁切碎用生抽和生粉醃一下

4.萵筍切絲

5.鍋裏熱油炒香蒜米

6.下肉片和蝦仁炒

7.炒變白色下胡蘿蔔絲炒

8.胡蘿蔔炒軟後下萵筍絲快炒2-3分鐘

9.下鹽和雞粉調味出錯鍋

烹飪技巧

胡蘿蔔比較硬，所以要炒軟了再下萵筍絲。