![改良版酸梅湯怎麼做-改良版酸梅湯的做法]( "改良版酸梅湯怎麼做-改良版酸梅湯的做法")
- “酸梅湯酸甜適口，生津止渴，清涼開胃，是我國祖傳的民間流行飲品，也是夏季必不可少的恩物，搭配合理還能成為保健飲品。自己在家做其實非常簡單，也更安全放心。”食材明細主料烏梅（50g）輔料山楂幹（50g）大棗（10到20枚）五味子（5到10g）配料新鮮薄荷（適量）冰糖（適量）清水（1500ml—2000ml）酸甜（口味）煮...
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![改良版泡麪怎麼做-改良版泡麪的做法]( "改良版泡麪怎麼做-改良版泡麪的做法")
- “同樣的泡麪不一樣的煮法，不一樣的味道。”食材明細主料泡麪（1包）輔料上海青（適量）熟香腸（1條）胡蘿蔔（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）改良版泡麪的做法步驟1、備好食材：泡麪一包，青菜洗淨備用，胡蘿蔔忘了入鏡。2、鍋中加水煮開，放入胡蘿蔔片煮兩分鐘。3、將上海青放下去燙熟...
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![改良版梅菜扣肉怎麼做-改良版梅菜扣肉的做法]( "改良版梅菜扣肉怎麼做-改良版梅菜扣肉的做法")
- “梅菜扣肉，是一道傳統的中國菜，很下飯，相信很多人都吃過。為什麼叫改良版呢？因為網上及民間流傳的做法有很多，大同小異。我綜合了七八個網上大廚的做法，花了3小時，終於做成，詳細步驟，及重點不同點，敬請耐心看完。覺得不錯的點個贊，或留言交流，謝謝！”食材明細主料梅乾菜（100g）五花肉（300...
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![改良版生脈飲怎麼做-改良版生脈飲的做法]( "改良版生脈飲怎麼做-改良版生脈飲的做法")
- “五味子比較酸，可以放3克，我是故意多放了，味道好酸，加了冰糖調味。”食材明細主料麥冬（7克）人蔘（5克）五味子（10克）輔料冰糖（1把）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）改良版生脈飲的做法步驟1、洗淨的人蔘。2、洗好的麥冬。3、取五味子。4、洗乾淨。5、放養生壺中。6、放750毫升純淨水...
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![改良版酸菜魚的做法 酸菜魚(改良版) 改良版酸菜魚怎麼做]( "改良版酸菜魚的做法 酸菜魚(改良版) 改良版酸菜魚怎麼做")
- “酸菜魚，酸爽可口，各人做法大同小異，自己醃製的酸菜，衞生吃得安心，少油少鹽更健康。今天我用的鹹菜即是酸菜。”食材明細主料酸菜（400克）羅非魚（1200克）輔料黃豆芽（適量）手工米粉（1個）葱（適量）香菜（適量）姜（適量）蒜頭（適量）泡椒（少許）油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生粉（少許）蛋清（1個）酸鹹（口味）煮（工藝）一小...
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![酸梅湯的做法 消暑良品--酸梅湯 酸梅湯怎麼做]( "酸梅湯的做法 消暑良品--酸梅湯 酸梅湯怎麼做")
- “酸梅湯是我國民間傳統的清涼飲料，有着悠久的歷史。在炎炎夏日裏，喝上一杯冰鎮的酸梅湯確實能讓人消掉不少暑氣，但很多人只知道它能解暑，卻不瞭解酸梅湯的好處遠不止於此。酸梅性温味酸，含有非常豐富的有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等。其中，還有一種枸櫞酸，能有效地抑制乳酸的產生。...
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![改良版羅宋湯的做法 羅宋湯（改良版） 改良版羅宋湯怎麼做]( "改良版羅宋湯的做法 羅宋湯（改良版） 改良版羅宋湯怎麼做")
- “羅宋湯（改良版），可以根據自己的喜好搭配蔬菜，第一次嘗試做，孩子説味道比之前學校吃到的好吃，湯汁濃郁，牛肉酥爛，還有香芹特有的香味！”食材明細主料牛腩（適量）輔料土豆（一個）西紅柿（一個）香芹（適量）胡蘿蔔（一個）花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（少許）雞精（適量）澱粉（少許）熱水（適量）原味（口味）煮（工藝...
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![改良版蒸魚怎麼做-改良版蒸魚的做法]( "改良版蒸魚怎麼做-改良版蒸魚的做法")
- “這道菜的靈感來自公公做的一道改良版的蒸肉，想吃的清淡些，所以想到了用魚做這道菜。”食材明細主料魚（半條）捲心菜（半顆）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）黃花菜（50g）木耳（50g）豆皮（50g）幹香菇（6只）輔料鹽（10g）黑胡椒（5g）姜（20g）海鮮醬油（50g）油（30g）葱（半顆）蒜（3顆）五香粉（5顆）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）改...
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![改良版合菜怎麼做-改良版合菜的做法]( "改良版合菜怎麼做-改良版合菜的做法")
- “合菜是北京傳統特色菜，是由多種食材一起烹飪而成，食材可以根據自己的喜好搭配。老北京的傳統做法，是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起，與春餅和米飯搭配吃。因為我和女兒都不喜歡豆芽和韭菜，就換成了圓白菜和蒜黃。”食材明細主料圓白菜（半個）胡蘿蔔（半根）蒜黃（1小把）...
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![改良版蛋黃酥的做法 酥得掉渣的改良版蛋黃酥 改良版蛋黃酥怎麼做]( "改良版蛋黃酥的做法 酥得掉渣的改良版蛋黃酥 改良版蛋黃酥怎麼做")
- “今年的月餅是從中秋節前二十天就開始做，一直做到快到中秋，各種月餅也做了不少，一直還沒做蘇式月餅，是因為覺得蘇式月餅油量大，看到那麼多富含飽和脂肪酸的豬油真的感覺有點可怕，所以在做今天這個蛋黃酥的時候我把油量減了又減，心裏想着不是很酥脆也沒關係，起碼健康一些，沒想到做...
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![改良版披薩醬怎麼做-改良版披薩醬的做法]( "改良版披薩醬怎麼做-改良版披薩醬的做法")
- “這款披薩醬是我改良版的，更符合我家裏的口味，因為我後面有用到料理機進行打碎，所以切食材的時候不用切太小。”食材明細主料西紅柿（3個）牛至葉（3克）洋葱（半個）輔料胡椒粉（適量）蒜（3瓣）鹽（適量）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）改良版披薩醬的做法步驟1、主角們來張合照，這個量做...
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![改良版油條怎麼做-改良版油條的做法]( "改良版油條怎麼做-改良版油條的做法")
- “在河北保定“油條哥”劉洪安大學畢業後開起了早點攤，自稱“賣的不是油條，是良心是生活”，經媒體報道後，迅速走紅。前幾天，有網友發帖稱，寧波也有一位“油條哥”，“號稱寧波最良大餅油條店，老闆兩天換一次油，炸出的油條金燦燦。”此帖一出迅速引起網友“圍觀”。看了那則新聞後，勾...
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![改良版亂燉怎麼做-改良版亂燉的做法]( "改良版亂燉怎麼做-改良版亂燉的做法")
- “驅趕冬日寒冷，來一鍋有滋有味又下飯的亂燉，瞬間滿血復活”食材明細主料排骨（450克）土豆（200克）胡蘿蔔（100克）粉條（15條）木耳（10個（泡發））輔料葱段（15克）薑片（5克）花椒大料包（1個）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）改良版亂燉的做法步驟1、骨頭過水去血沫，過濾後留原湯。木耳發好。胡蘿蔔土豆...
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![改良版可樂餅的做法 可樂餅（改良版） 改良版可樂餅怎麼做]( "改良版可樂餅的做法 可樂餅（改良版） 改良版可樂餅怎麼做")
- 食材明細主料土豆（300克）肉末（70克）輔料雞蛋（1只）幹澱粉（適量）麪包糠（適量）香葱（適量）料酒（適量）醬油（適量）椒鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）改良版可樂餅的做法步驟1、食材：土豆。2、肉末。3、雞蛋（已打成蛋液）。4、幹澱粉。5、麪包糠。6、香葱。7、將土豆洗淨、去皮。8、放在案板...
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![改良版法棍怎麼做-改良版法棍的做法]( "改良版法棍怎麼做-改良版法棍的做法")
- “法式長棍麪包（Baguette）是一種傳統的法式麪包，營養豐富，表皮鬆脆、內心柔軟而稍具韌性，越嚼越香。法棍的配方也簡單，只用麪粉、水、鹽和酵母四種基本原料。今天我用法棍的模具，只取其形，而換其心。做出來的改良版法棍因為添加了淡奶油和白糖，更加符合自家的口味了。為了不給大家...
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![改良版老虎菜的做法 開胃菜——改良版老虎菜 改良版老虎菜怎麼做]( "改良版老虎菜的做法 開胃菜——改良版老虎菜 改良版老虎菜怎麼做")
- 食材明細主料紫甘藍（半棵）土豆（一個）黃瓜（一根）海帶（半根）海蜇絲（一包）輔料蒜瓣（4個）配料鹽（10克）花椒油（30克）魚露（少許）胡椒粉（少許）醋（少許）清淡（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）改良版老虎菜的做法步驟1、準備原料2、所有原料切絲3、所有材料放一起，加入配料及調料攪拌4、盛盤即可小竅門1、喜歡...
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![改良版苜蓿肉怎麼做-改良版苜蓿肉的做法]( "改良版苜蓿肉怎麼做-改良版苜蓿肉的做法")
- “木須肉原名木樨肉，是一道常見的特色傳統名菜，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。”食材明細主料木耳（1小把）黃花菜（1小把）黃瓜（1根）彩椒（半個）雞蛋（2個）瘦肉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）...
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![改良版西蘭花濃湯怎麼做-改良版西蘭花濃湯的做法]( "改良版西蘭花濃湯怎麼做-改良版西蘭花濃湯的做法")
- “吃了奶油會很不舒服，一直不喜歡吃奶油，包括喝咖啡，如果用了咖啡伴侶，必定會噁心。因此這個湯不用奶油，但為了保持潤滑的口感，我用了芋頭。”食材明細主料西蘭花（180克）熟芋頭（150克）清水（150克）輔料食鹽（0小許）黑胡椒（小許）紫薯奶昔（小許）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）改良版西蘭花...
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![改良版新疆饢怎麼做-改良版新疆饢的做法]( "改良版新疆饢怎麼做-改良版新疆饢的做法")
- “饢，是新疆的一種特色小吃，是以麪粉為主原料的發酵食物，對人體能量補充非常有幫助，常吃還可以護心降壓去脂通便。傳統的新疆饢是以玉米麪為主要原料的，平常家裏玉米麪吃得少，就用中筋粉來做，為了使麪糰發酵很充分，在加少量鹽的基礎上加了適量的蜂蜜，為增加口味還多加了一味煉奶，最...
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![改良版雞公煲怎麼做-改良版雞公煲的做法]( "改良版雞公煲怎麼做-改良版雞公煲的做法")
- “雞公煲是一種特色小吃，據説是“重慶燒雞公”的一種變形，是由專業人士研究出來的，選料講究、細緻，雞肉濃香滑嫩，入味徹底，所以成為許多喜歡麻辣消費者的喜愛。現在有市售的調味包，家庭製作時，可以選擇現成的調味料，將原本麻煩的事情變得簡單而快捷。按照料包上的説明，雞肉經過醃漬...
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![莫吉托改良版的做法 莫吉托（改良版） 莫吉托改良版怎麼做]( "莫吉托改良版的做法 莫吉托（改良版） 莫吉托改良版怎麼做")
- “莫吉托（Mojito）起源於古巴。傳統的莫吉托是由淡朗姆酒、甘蔗汁、青檸汁、蘇打水和薄荷調製而成。家裏沒有蘇打水和青檸，，我就改成雪碧和檸檬，用了雞尾酒（檸檬朗姆味）調製，味道也很不錯哦，非常適合我這種酒量不高的人。”食材明細主料雞尾酒（260g）雪碧（50g）檸檬（1個）輔料薄荷葉（4片）酸甜（...
- 6324
![改良版蘇泊湯怎麼做-改良版蘇泊湯的做法]( "改良版蘇泊湯怎麼做-改良版蘇泊湯的做法")
- “蘇泊湯其實就是俄羅斯的羅宋湯，蘇波即為俄語“湯”的音譯。哈爾濱因為歷史和文化原因，很多人都很喜歡這種湯，蘇泊湯在哈爾濱也甚為風行～還有一種有意思的説法，蘇泊湯，顧名思義，就是前蘇聯老毛子泊過來的湯蘇泊湯是我從小就經常喝的一種湯，媽媽會放西紅柿土豆還有大頭菜和骨湯一...
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![改良版 改良版温泉蛋怎麼做-改良版温泉蛋的做法 温泉蛋]( "改良版 改良版温泉蛋怎麼做-改良版温泉蛋的做法 温泉蛋")
- “温泉蛋是白飯，炒飯，湯麪，炒麪，甚至方便麪上的點睛配料，大大提高了主食的整體顏值和味道。我這是借鑑poachedeggs/水波蛋的做法，做出來的温泉蛋，大概兩分鐘煮一隻，超級軟潤絲滑，關鍵是很容易上手。傳統温泉蛋的做法很難保證不失手，我基本沒聽別人説過第一次就做成功的，都是經過多次...
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![改良版蠔烙怎麼做-改良版蠔烙的做法]( "改良版蠔烙怎麼做-改良版蠔烙的做法")
- “其實應該用平底鍋，可是我把平底鍋收起來了，懶得拿，直接用的炒鍋。”食材明細主料新鮮海蠣子肉（100克）新鮮扇貝丁（100克）雞蛋（2個）地瓜粉（50克（或麪粉））花生油（3克）輔料食鹽（0.5克）白胡椒粉（小許）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）改良版蠔烙的做法步驟1、海蠣子肉和扇貝丁洗...
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![改良版三杯雞怎麼做-改良版三杯雞的做法]( "改良版三杯雞怎麼做-改良版三杯雞的做法")
- “今天小賽推薦的這道三杯雞也是改良版的，比傳統的江西、台灣做法都要簡單，材料也好買。我們用的“三杯”是一杯醬油（老抽和醬油）、一杯葱薑蒜油、一杯料酒，都是家常用到的調料，比較特別的是加入了炸到金黃的幹葱、姜蒜來提味，全程也不加一滴水，靠食材本身的水分烹飪，湯汁收幹後裹...
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味味甜
