好吃的蒜薹燒排骨如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

蒜薹燒排骨是一道常見的家常菜，它主要有排骨為主食製作而成，輔以蒜薹添味。排骨含有大量的動物油和動物蛋白，能夠滿足學生、白領日常學習生活的身體需要，蒜薹能夠給肉加維生素，形成色香味俱全的菜樣，這道菜一旦出鍋，看到那金黃燦燦的菜樣立馬就有食慾了。

主料

排骨 ：500
蒜薹 ：300

輔料

鹽 ：15
生抽 ：10
姜蒜葱 ：15
雞精 ：5

具體步驟

肋排放水裏，然後加入料酒，蒜薹清洗乾淨，切成小塊

煮過的肋排然後入水裏清洗乾淨，鍋里加入油加入清洗乾淨的排骨

大火翻炒，炒至肋排黃，然後加入生抽

快速炒勻，這個炒勻炒上色的，加入水，另入姜蒜大火煮

然後轉中火燉45分鐘，燉至汁差不多收一半

加入蒜薹，快速炒勻，然後加入鹽

不停翻炒，一直炒至蒜薹變色，然後加入一點雞精炒勻

炒好裝盤