美味的蒜薹燒土豆丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蒜薹燒土豆丁是一道非常美味的家常菜，他的做法特別的簡單，蒜薹燒土豆丁這種搭配也是非常的均衡的，蒜薹的味道非常的清新，土豆的味道弱弱的，香香的特別的好吃，這兩樣菜品的搭配也是非常有營養的，營養價值也是比較高的，想要學習的朋友就快來學習吧！

主料

蒜薹 ：200
土豆 ：200

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量
幹辣椒 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

蒜薹洗淨切成小段備用

土豆去皮洗淨切成小粒，置入清水中浸泡洗淨澱粉。

姜和幹辣椒切碎備用。

熱鍋倒油燒熱爆姜和幹辣椒至出香味。

倒入土豆丁翻炒幾下，即添加適量冷開水燒2分鐘左右。

倒入蒜薹繼續翻炒，並適量添加紅燒醬油，醋，雞精等調料。