美味的蒜薹炒土豆條如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的蒜薹炒土豆條，這是一道非常美味的家常菜。蒜薹是一種非常有營養的蔬菜，吃起來爽脆可口非常美味，非常適合用來炒肉。土豆是營養價值非常豐富的蔬菜，吃起來松香可口，具有益氣健脾的功效。而且用來炒吃起來非常的香，這道菜的口味非常棒，而且顏色看起來非常的誘人，讓人很有食慾。

主料

土豆 ：300
蒜薹 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蒜薹切成小段，洗淨待用。

2.土豆兩個，去皮洗淨。

3.切成條。

4.鍋中加入油，燒至八成熱，下入土豆條。

5.炸至金黃色撈出。

6.鍋中在放入少許底油，燒至七成熱時，放入炸好的土豆條和蒜薹，一起翻炒兩分鐘，放入適量鹽。

7.出鍋裝盤即成。

烹飪技巧

1：這道菜我只放了鹽，不用放別的調料。2：炸土豆的時候油温不能低，有一個檢驗方法，用筷子夾起一根土豆條放進去，如果土豆條浮起來就證明油温夠高，可以炸了，如果沉下去就證明油温不夠，炸出來的土豆條就會很油。