美味的蒜薹炒土豆的做法如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

土豆經常出現在我家的餐桌上，因為土豆可以不僅健康美味還有多種做法，蒜薹炒土豆就是一道非常好吃的菜。蒜薹炒土豆的做法簡單，蒜薹和土豆的色彩搭配也令人睡涎欲滴，而且香味濃郁，每次還沒端上餐桌大家就已經可以聞到廚房飄來的香氣了。這就叫色香味俱全吧！

主料

土豆 ：一個
蒜薹 ：300

輔料

醬油 ： 少許
花椒大料 ：少許
鹽 ：適量
油 ：適量
糖 ：少許
料酒 ：少許

具體步驟

土豆、蒜薹、胡蘿蔔備好。此菜用的烹調方法：煎、炒。煎的是土豆、胡蘿蔔，炒的是蒜薹

土豆切條、胡蘿蔔切條、蒜薹切段、葱花

鍋內只放油，加入土豆條小火煎熟

一定要等土豆條煎熟後，才能加入胡蘿蔔條

胡蘿蔔可以根據自己的喜好煎的熟一點或生一點，加入葱花熗鍋，加蠔油、鹽、味素、一點點糖調味。

加入蒜薹

蒜薹炒至斷生即可，不能勾芡，因為蠔油本身是有粘度的，出鍋了！