美味的蒜苗炒土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

土豆真的可以做出各種各樣美味的美食了，我感覺沒有人不喜歡吃土豆把，可能土豆已經佔據了各種地方，讓人不能缺少，這次我買了點土豆，做了蒜苗炒土豆片，土豆片是很好吃的，我很喜歡吃土豆片，尤其是炸過的，這次不是炸的也很好吃，很美味。

主料

蒜苗 ：300
土豆 ：300

輔料

鹽 ：適量
姜 ：少量
蠔油 ：少量
洋葱 ：少量
幹辣椒 ：少量
油 ：適量

具體步驟

1.蒜苗，洗淨。

2.土豆，洗淨。

3.準備洋葱、姜和幹辣椒。

4.蒜苗，切段。

5.土豆去皮，切片。

6.熱油鍋，放入洋葱、姜和幹辣椒。

7.隨後加入土豆片，煸炒。

8.土豆表面金黃，隨後加入蒜苗。

9.臨出鍋，加入鹽。

10.加入蠔油。

11.最後加入雞精，煸炒均勻，即可。

烹飪技巧

炸土豆的時候不宜用大火，否則容易糊。蠔油沒有可以加入醬油。