「DIY美食」清蒸平魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

平魚 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.準備平魚

2.去除內臟和鰓，清洗乾淨，斜片刀口

3.在刀口處抹適量的鹽

4.準備葱姜

5.把葱姜塞入魚肚中

6.在魚的表面抹上少量的花生油，並撒上少量的味精，蒸鍋中放適量的水，水開後放魚蒸10分鐘，再燜5分鐘就Ok嘍！

烹飪技巧

水開後再放魚，以免魚腥