「DIY美食」肉末蒸豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：200
榨菜 ：30
肉 ：100

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
味極鮮 ：適量

具體步驟

1.盒裝的豆腐，用勺子碾碎。

2.榨菜切碎，均勻灑在豆腐上。

3.鍋裏油熱後，放葱姜爆香，再放肉末。

4.加適量味極鮮，炒至肉變色。

5.再把肉末均勻澆在豆腐上。

6.上鍋蒸十分鐘即可。

烹飪技巧

榨菜我用的是成袋的榨菜鹹菜，沒淘洗，所以肉末中未放鹽。