紫薯牛角包怎麼做-紫薯牛角包的做法
- 麪食
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“孩子們放暑假啦!趕緊囤點口糧,特別是喜歡吃麪食的小寶,得給他特意備點迷你型滴。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紫薯牛角包的做法步驟
1、紫薯去皮切塊蒸熟,加適量的水用破壁機打成泥,加入酵母。
2、麪粉和白糖。
3、用筷子攪拌成絮狀。
4、再和成光滑的麪糰。
5、擀成長方形的面片。
6、切成這樣子的三角形。
7、從寬的一頭捲起。
8、現在的氣温在三十度以上,比較適合發酵,差不多發酵三十分鐘就可以。
9、上鍋開火蒸,上汽後蒸十分鐘。
10、小牛角包就完成。
小竅門
一次發酵成型。
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