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關於【浙菜】南瓜湯的餐飲百科

南瓜湯的做法 【浙菜】南瓜湯 南瓜湯怎麼做
  • 南瓜湯的做法 【浙菜】南瓜湯 南瓜湯怎麼做

  • “如果不是翻看浙菜的菜譜,我還真不知道南瓜湯是【浙菜】的湯品。我一直以為這個湯品是西餐----而浙菜的南瓜湯也有好幾種做法,今天,我做的是其中的一種。此湯特點是:鹹甜各半,奶味濃郁。”食材明細主料南瓜(適量)輔料奶油(適量)洋葱(適量)牛油(適量)枸杞(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)廿...
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南瓜雞湯怎麼做-南瓜雞湯的做法
  • 南瓜雞湯怎麼做-南瓜雞湯的做法

  • 食材明細主料雞塊(適量)南瓜(適量)輔料紅棗(適量)姜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜雞湯的做法步驟1、紅棗洗一下用水泡一會。2、雞塊焯水。3、盛出洗淨備用。4、南瓜切丁。5、所有食材放入高壓鍋,再切點薑片加入。6、加水加鹽,大火上汽轉小火20分鐘。...
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浙菜的菜品-浙菜特點
  • 浙菜的菜品-浙菜特點

  • 浙菜,就是浙江菜。浙江菜是中國歷史上是十分悠久的一種菜品之一,它的特點非常的鮮明味道非常的甜美。在歷史上可以説是中國傳統八大菜系之一。因為浙江山清水秀,人傑地靈。古人有云上有天堂,下有蘇杭。浙江可以説是人間天堂,所以它的菜品也是十分的美味。小編將會帶大家來領略...
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南瓜湯的做法 南瓜湯—瑞士風情 南瓜湯怎麼做
  • 南瓜湯的做法 南瓜湯—瑞士風情 南瓜湯怎麼做

  • “燒開一鍋水,南瓜去皮並切塊,待水開將其放入鍋中煮1.5小時(水開後中火),然後用電動攪拌器放入攪拌均勻,再將咖喱粉(適中)雞精(適中)放入湯中攪拌均勻後10分鐘,把弄奶油倒入攪拌均勻後起鍋。需要注意的是:沒有攪拌器的可以用榨汁機等代替但只能把開水和南瓜的混合物分若干份倒入機器...
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南瓜濃湯的做法 【南瓜濃湯】 南瓜濃湯怎麼做
  • 南瓜濃湯的做法 【南瓜濃湯】 南瓜濃湯怎麼做

  • “這個季節,南瓜應該是當季的。雖然現在南瓜一年四季都有賣,但我們還是儘可能的在當季的時候吃吧,尊重自然規律總不會錯的。南瓜營養好,還耐放,要不是家裏人少,我真想囤上幾個南瓜,一個個完整的南瓜擺起來也很好看嘛。這個時候的深圳,感覺非常的燥熱,南瓜是潤燥的好食材噢,加上你喜...
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南瓜燴湯菜怎麼做-南瓜燴湯菜的做法
  • 南瓜燴湯菜怎麼做-南瓜燴湯菜的做法

  • 食材明細主料南瓜(600g)白菜(適量)土豆(1個)輔料生抽(4匙)薑末(適量)食鹽(2匙)花椒麪(1小匙)葱花(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜燴湯菜的做法步驟1、準備好食材。2、鍋中放油油熱後將薑末炒香。3、隨後放入葱末翻炒。4、放入南瓜和土豆翻炒。5、翻炒片刻後,加入醬油,食鹽,花椒...
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銀耳南瓜湯的做法 潤燥湯水銀耳南瓜湯 銀耳南瓜湯怎麼做
  • 銀耳南瓜湯的做法 潤燥湯水銀耳南瓜湯 銀耳南瓜湯怎麼做

  • “銀耳是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受蔘茸等温熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳南瓜湯,口感清甜,是一道不錯的春季滋補甜品。”食材明細主料銀耳(適量)南瓜(1塊)輔料紅棗(適量)清淡(口味)燉(工藝)一...
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南瓜湯怎麼做-南瓜湯的做法
  • 南瓜湯怎麼做-南瓜湯的做法

  • “南瓜湯,是一道民間小吃。屬浙江菜菜系,香醇濃郁,味美色雅。主要以南瓜為主料,輔以洋葱等佐料,通過適當方式製作而成。該湯有不同製作方法,也有和其他食物一起做主料,如紅薯、紫菜等。”食材明細主料南瓜(適量)輔料香菜(適量)葷油(適量)洋葱(適量)土豆(適量)調料鹽(適量)味素(適量)十三香(適量...
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南瓜生菜湯怎麼做-南瓜生菜湯的做法
  • 南瓜生菜湯怎麼做-南瓜生菜湯的做法

  • 食材明細主料南瓜(100克)生菜(適量)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜生菜湯的做法步驟1、南瓜去皮備用。2、去籽。3、備用。4、切成小塊備用。5、葱切成葱圈。6、生菜洗淨切段備用。7、南瓜片放入炒鍋翻炒。8、放入葱圈翻炒。9、加入開水。10、放入生菜...
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南瓜蔬菜濃湯怎麼做-南瓜蔬菜濃湯的做法
  • 南瓜蔬菜濃湯怎麼做-南瓜蔬菜濃湯的做法

  • “鄰居在天台搭了個大棚,忙忙碌碌種了很多蔬菜瓜果。結了第一批小南瓜就給我送了一些過來,這可是真正的綠色無污染蔬菜哦!看着這可愛的小南瓜真心捨不得吃啊,放在家裏欣賞了一段時間後,終於準備吃掉它!”食材明細主料小南瓜(一個)輔料洋葱(半個)胡蘿蔔(半個)芹菜(1條)配料黃油或者植物...
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紅棗南瓜湯的做法 養顏靚湯——紅棗南瓜湯 紅棗南瓜湯怎麼做
  • 紅棗南瓜湯的做法 養顏靚湯——紅棗南瓜湯 紅棗南瓜湯怎麼做

  • “天冷了,做碗紅棗南瓜湯慰勞一下自己吧。紅棗南瓜湯是一款非常適合女性飲用得糖水。南瓜性温味甘,可以補中益氣,還含有豐富的胡蘿蔔素以及各種維生素,女性經常服用,可以益氣補血。紅棗則能補脾和胃,益氣生津,滋陰養血,而紅糖補血的效果也非常好。女性經常食用這道湯,可以使臉色紅...
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南瓜盞蔬菜濃湯怎麼做-南瓜盞蔬菜濃湯的做法
  • 南瓜盞蔬菜濃湯怎麼做-南瓜盞蔬菜濃湯的做法

  • “家裏有個甜甜的南瓜,利用現有的胡蘿蔔、土豆、洋葱,做了個南瓜盞蔬菜濃湯。其中炒一下蔬菜是胡蘿蔔和油有利於更好的吸收胡蘿蔔素,當然這不是金科玉律,感覺過一下油,蔬菜的味道會更美味呢,而且用橄欖油也不會太油膩。做飯不用千搬萬抄,不炒這個蔬菜也行,看個人喜好。另外南瓜網...
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南瓜花紫菜蛋湯怎麼做-南瓜花紫菜蛋湯的做法
  • 南瓜花紫菜蛋湯怎麼做-南瓜花紫菜蛋湯的做法

  • “平凡的紫菜蛋湯,加入了時令野味南瓜花,味道帶着淡淡的南瓜花的清甜。顏色也多了一種明亮的黃,嬌嫩的綠。非常養眼。”食材明細主料南瓜花(六朵)輔料紫菜(一小塊)雞蛋(兩個)香葱(三根)配料鹽(三分之二茶匙)香油(一茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜花紫菜蛋湯的做法步驟1、原...
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南瓜土豆湯的做法 快手湯南瓜土豆湯 南瓜土豆湯怎麼做
  • 南瓜土豆湯的做法 快手湯南瓜土豆湯 南瓜土豆湯怎麼做

  • “常常想念白米飯南瓜湯,非常簡單的家常菜,就是百吃不厭。南瓜土豆分別切滾刀塊,多加一些湯,簡單一燉,無需太多調味料,好吃到停不下來。”食材明細主料南瓜(半個)土豆(2個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(適量)生抽(適量)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南瓜土豆湯的做法步驟1、準備食...
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南瓜麪湯的做法 超級簡單的---南瓜麪湯 南瓜麪湯怎麼做
  • 南瓜麪湯的做法 超級簡單的---南瓜麪湯 南瓜麪湯怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(適量)輔料麪粉(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜麪湯的做法步驟1、湯鍋裏放入適量的水,加入切成塊的南瓜,中小火將南瓜煮熟。大概10分鐘就可以了,筷子能扎透就説明南瓜熟了。加一點糖進去2、碗裏放入一勺麪粉,喜歡喝稠一點的加兩勺麪粉。...
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南瓜醬湯怎麼做-南瓜醬湯的做法
  • 南瓜醬湯怎麼做-南瓜醬湯的做法

  • 食材明細主料南瓜(1個)輔料香菇(50g)豆腐(½塊)紅辣椒(1個)清涼辣椒(2個)小葱(3根)配料海蜒湯水(2杯)水(1杯)大醬(2大勺)辣椒粉(1小勺)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜醬湯的做法步驟1、切蔬菜。將南瓜切成半月狀,香菇摘下圓柱,只使用香菇傘部後切成片狀。將豆腐切成2×3cm大小,將辣椒切成...
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南瓜濃湯的做法 南瓜濃湯(一鍋三菜) 南瓜濃湯怎麼做
  • 南瓜濃湯的做法 南瓜濃湯(一鍋三菜) 南瓜濃湯怎麼做

  • “南瓜富含長壽因子,南瓜皮營養豐富,南瓜子富含保護前列腺的物質,是降糖降脂的食療佳品。美善品版南瓜濃湯為西式湯品,口感細膩絲滑。250克南瓜是兩人份量,最下面有500克的配方。”食材明細主料南瓜(連皮帶籽)(250g)黃油(10g)腰果(生的)(10g)洋葱(10g)開水(350g)土豆(60g)蔬菜食材:〈量可隨意〉...
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法式南瓜湯的做法 經典法式南瓜湯 法式南瓜湯怎麼做
  • 法式南瓜湯的做法 經典法式南瓜湯 法式南瓜湯怎麼做

  • “萬聖節來襲啦!!這種西方的節日,可以在家裏自己做出簡單的西餐,加上一些小裝飾,享受屬於自己的節日~萬聖節少不了南瓜,我教大家做經典法式南瓜湯,超級簡單的法餐之一,而且南瓜還有助消化,消腫,解除便祕,美容等種種效能,大家趕緊試一下吧!”食材明細主料南瓜(300g)奶油(100ml)麪包(1片)鹽(少...
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金針南瓜濃湯的做法 無油煙輕鬆做菜——金針南瓜濃湯 金針南瓜濃湯怎麼做
  • 金針南瓜濃湯的做法 無油煙輕鬆做菜——金針南瓜濃湯 金針南瓜濃湯怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(300克)金針菇(150克)糯米粉(30克)輔料小葱葉(三片)水(適量)鹽(適量)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金針南瓜濃湯的做法步驟1、南瓜去瓤去皮洗淨切成黃豆大小的小丁。2、糯米粉放入大碗裏,加滿水調成水糊。3、把南瓜丁放入九陽豆漿機內,倒入調好的糯米粉水。水量...
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南瓜濃湯怎麼做-南瓜濃湯的做法
  • 南瓜濃湯怎麼做-南瓜濃湯的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)小米(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜濃湯的做法步驟1、材料如下。2、小米洗淨放入機中。3、南瓜去皮洗淨。4、切小粒。5、放入機中。6、加入適量清水。7、選擇濃湯即可。8、開動啦。...
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南瓜蒸肉的做法 【浙菜】--南瓜蒸肉 南瓜蒸肉怎麼做
  • 南瓜蒸肉的做法 【浙菜】--南瓜蒸肉 南瓜蒸肉怎麼做

  • “南瓜蒸肉的特點:味道鮮美口感潤滑。”食材明細主料南瓜(600克)豬五花肉(500克)輔料紹酒(15克)醬油(20克)甜麪醬(甜麪醬)炒米粉(70克)雞粉(2克)白糖(10克)葱(10克)姜(5克)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)南瓜蒸肉的做法步驟1、先把五花肉洗淨。2、外皮用刀刮乾淨。3、切成6毫米的片。4、葱...
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南瓜濃湯的做法 南瓜濃湯&香葱麪包條 南瓜濃湯怎麼做
  • 南瓜濃湯的做法 南瓜濃湯&香葱麪包條 南瓜濃湯怎麼做

  • “南瓜濃湯配上香葱麪包條完美搭配,尤其是這種南瓜清甜粉糯再加上牛奶的奶香,基本無需調味,吃在嘴裏又滑又糯美味至極,營養可口,老少皆宜並附上香葱麪包條的做法,簡單易學”食材明細主料日本綠皮南瓜(300克)牛奶(250克)輔料鹽(少許)麪包(1片)黃油(10g)香葱(少許)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時...
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毛菜南瓜湯圓怎麼做-毛菜南瓜湯圓的做法
  • 毛菜南瓜湯圓怎麼做-毛菜南瓜湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(150克)南瓜泥(100克)雞毛菜(100克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)毛菜南瓜湯圓的做法步驟1、雞毛菜洗淨。2、起油鍋加熱,放入雞毛菜煸炒炒透出鍋備用。3、南瓜泥放入糯米粉中拌勻。4、揉成光滑的麪糰。5、取一面團搓成小圓子。6...
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白菜南瓜包的做法 白菜南瓜包+牛肉蘿蔔湯 白菜南瓜包怎麼做
  • 白菜南瓜包的做法 白菜南瓜包+牛肉蘿蔔湯 白菜南瓜包怎麼做

  • “最近是做麪食上癮了,非要冷凍室裏面安安靜靜躺滿餃子,包子才覺得踏實啊。用熟南瓜和麪,麪粉裏不用再添加白糖都可以發得老高,只是要注意少加水了。秋天的成都,房間裏的氣温已經不再適合做發酵類麪點了,於是我把家裏2升的酸奶機用來當發酵桶,結果效果意外的好,推薦給大家!其實南...
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南瓜湯的做法 南瓜湯🎃 南瓜湯怎麼做
  • 南瓜湯的做法 南瓜湯🎃 南瓜湯怎麼做

  • “肥媽菜譜(收藏)”食材明細主料南瓜(1個)輔料煙肉(4塊)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜湯的做法步驟1、材料:南瓜切粒(街市買一邊,$8)不過,我覺得想甜些,南瓜味重啲,用日本南瓜好些,但就貴好多,起碼二、三十元一包煙肉三、四片切粒、洋葱半個切粒、乾葱頭四粒切粒、牛油和忌廉少...
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