南瓜盞蔬菜濃湯怎麼做-南瓜盞蔬菜濃湯的做法

“家裏有個甜甜的南瓜，利用現有的胡蘿蔔、土豆、洋葱，做了個南瓜盞蔬菜濃湯。其中炒一下蔬菜是胡蘿蔔和油有利於更好的吸收胡蘿蔔素，當然這不是金科玉律，感覺過一下油，蔬菜的味道會更美味呢，而且用橄欖油也不會太油膩。做飯不用千搬萬抄，不炒這個蔬菜也行，看個人喜好。另外南瓜網友可選那個小小的日本南瓜、小金瓜，把南瓜蓋雕的美美的”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜盞蔬菜濃湯的做法步驟

• 1、南瓜洗淨

• 2、把南瓜整個放入籠屜蒸熟。

• 3、等南瓜涼涼後，切個南瓜蓋

• 4、把南瓜肉及瓤挖出來，籽去除。

• 5、胡蘿蔔、土豆洗淨，洋葱剝皮。

• 6、胡蘿蔔、土豆、洋葱切丁。生薑切片（姜可不放）

• 7、用橄欖油稍炒一下胡蘿蔔、土豆。

• 8、放洋葱、南瓜果肉、鹽、水。

• 9、一起放入豆漿機

• 10、按蔬菜濃湯鍵。

• 11、把南瓜蔬菜濃湯倒入南瓜盞中食用。

小竅門

沒有此功能的豆漿機的可把炒熟的蔬菜放入攪拌機加純淨水打成糊狀，再熬，記得不要糊鍋底了呢，再倒入南瓜盞食用。