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關於錦木的餐飲百科

自己做的錦木年華如何做簡單又好吃
  • 自己做的錦木年華如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料洋葱:1個木耳:1把香芹葉:1把輔料橄欖油:2勺紅幹辣椒:5個花椒:6粒糖:半勺美極鮮醬油:2勺香油:半勺胡椒鹽:半勺香醋:2勺寧記辣椒:1勺具體步驟1.木耳温水泡發後切絲,洋葱洗淨切絲,香芹菜葉摘洗乾淨2.鍋中水燒沸,下木耳待水...
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素什錦的做法 【北京】素什錦 素什錦怎麼做
  • 素什錦的做法 【北京】素什錦 素什錦怎麼做

  • “年夜飯的大魚大肉吃膩了吧?咱們來道素菜如何?這素菜有八種材料,俗稱“八寶菜”,又可稱為素什錦。為什麼一定要是“八”呢?現代人認為八和發諧音,先不去探討這是否正確,總之是個吉利數字。《辭海》對"八"的解釋是:數目,七加一所得。在這一詞條內有兩個基礎性名詞,八方和八節。"...
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錦上添花的做法 錦上添花(燴什錦) 錦上添花怎麼做
  • 錦上添花的做法 錦上添花(燴什錦) 錦上添花怎麼做

  • “燴什錦,寓意錦上添花。”食材明細主料魷魚(半隻)鵪鶉蛋(十顆)海蔘(五個)木耳(三朵)青紅辣椒(各一個)輔料姜(四片)葱(兩段)蒜(五個切片)蝦皮(一湯匙)水澱粉(一湯匙)味精(半茶匙)配料蠔油(適量)醬油(適量)高湯(適量)五香粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)錦上添花的做法步驟1、海蔘,魷魚,焯...
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豆炒什錦的做法 豆豆炒什錦 豆炒什錦怎麼做
  • 豆炒什錦的做法 豆豆炒什錦 豆炒什錦怎麼做

  • “鮮嫩的青毛豆營養豐富,可以帶皮用來煮五香鹽水豆,也可以去皮用來炒菜。今天用毛豆做道菜,叫做“豆豆炒什錦”,做法如下;”食材明細主料去皮青毛豆(150克)水泡黃豆(150克)雞肉粒(150克)蝦肉粒(80克)輔料胡蘿蔔粒(100克)荸薺粒(100克)水髮香菇粒(50克)油炸腰果(40克)烤花生米(40克)配料葱花(15克)...
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美味什錦便當-什錦便當
  • 美味什錦便當-什錦便當

  • 食材明細主料糙米(60g)牛肉(40g)香菇(2個)胡蘿蔔(30g)雞蛋(1個)萵筍(60塊)青菜(100g)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味什錦便當的做法步驟1、食材就緒。2、首先將糙米淘洗乾淨,加水浸泡3小時以上,然後放入電飯鍋中。糙米比較難熟,切記要預先浸泡...
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什錦燉的做法 【魯菜】什錦燉 什錦燉怎麼做
  • 什錦燉的做法 【魯菜】什錦燉 什錦燉怎麼做

  • “第一次就愛上了它---什錦燉我有個山東的朋友,他們家有道傳統保留下來的燉菜,他説特好吃,是一種保留至今的菜品,聽他説的很好,所有特意請教他,然後動手做一個山東燉菜,還別説,菜出鍋了顏色鮮豔,香氣撲鼻,雖説是素菜,但是吃起來很香,很下飯呢!真是第一次做就愛上了它,已經被我定為家裏...
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什錦湯的做法 【木木菜系】老公滋補健康喝-什錦湯 什錦湯怎麼做
  • 什錦湯的做法 【木木菜系】老公滋補健康喝-什錦湯 什錦湯怎麼做

  • “所有的食材都是家中常備的,所以做這道湯,是很簡易的,大家不妨都試試。”食材明細主料火腿(兩根)水發木耳(四朵)粉絲(一小把)韭菜(少許)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)什錦湯的做法步驟1、準備食材:火腿兩根;水發木耳四朵;粉絲一小把;韭菜適量。2、粉絲用...
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如何做簡單又好吃-好吃的木耳菠菜什錦湯
  • 如何做簡單又好吃-好吃的木耳菠菜什錦湯

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道好吃的木耳菠菜什錦湯他的口感覺是非常的清脆,而且裏面的菠菜和木耳都是營養價值非常高的兩種食物,我們特意在裏面加入了一些實景,讓這道菜的菜式變得更加的豐富,味道也更加的多豐富多彩,而且多吃蔬菜對身...
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什錦沙拉的做法 “沙拉”什錦沙拉 什錦沙拉怎麼做
  • 什錦沙拉的做法 “沙拉”什錦沙拉 什錦沙拉怎麼做

  • 食材明細主料生菜(適量)苦苣(適量)番茄(適量)草莓(適量)大櫻桃(適量)輔料沙拉醬(適量)酸甜(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦沙拉的做法步驟1、成品!2、成品!3、成品!4、生菜苦苣適量,洗乾淨!5、苦苣生菜,切小段!6、草莓番茄適量,洗乾淨,切小瓣!7、擠少許沙拉醬,拌均!8、盛盤,擠適量沙拉醬!...
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炒什錦(山藥、黑木耳、芹菜、蝦仁)如何做簡單又好吃
  • 炒什錦(山藥、黑木耳、芹菜、蝦仁)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料山藥:200芹菜:100蝦仁:50黑木耳:100輔料具體步驟1.準備原料,洗淨2.芹菜切段,木耳改刀備用3.以免山藥氧化發黑,切片後的山藥浸在涼水中備用。既能抗氧化,又能浸泡點表面的粘液,以免粘鍋糊鍋。這倒菜中的山藥記得要...
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什錦粥的做法 祕製什錦粥 什錦粥怎麼做
  • 什錦粥的做法 祕製什錦粥 什錦粥怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(2兩)瘦肉(2兩)鮮菇(8只)皮蛋(2只)山藥(4兩)輔料香菜(4棵)配料醬油(2茶匙)鹽(2茶匙)花生油(1茶匙)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)什錦粥的做法步驟1、材料:山藥約半斤、皮蛋2個、豬肝瘦肉共半斤、鮮菇10只、香菜4棵、香米半斤(約4人份)。2、首先將山藥去皮切小塊泡入水中防...
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什錦木耳洋葱黃瓜炒肉片如何做簡單又好吃
  • 什錦木耳洋葱黃瓜炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘木耳洋葱黃瓜炒肉片集合了我最愛吃的幾個蔬菜,木耳,每次在外面吃飯必點,每次吃都必説木耳補血清肺,大家多吃點兒~哈哈哈~強迫症上線~洋葱防癌~經常和家裏的老人説多吃點兒,對身體好,黃瓜的清香可以讓這道菜的味...
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凰錦昔的做法 綠色好心情——凰錦昔 凰錦昔怎麼做
  • 凰錦昔的做法 綠色好心情——凰錦昔 凰錦昔怎麼做

  • “夏天就要到了,人們在夏天容易乏力,心情變悶。今天小G給大家帶來了一款十分適合在夏天喝的飲品,它有一個很好聽的名字——凰錦昔。由西蘭花,芹菜,菠蘿,黃瓜榨成,富含多種維生素和礦物質,具有解乏生津,轉換心情的效果噢,快來看看是怎麼做的吧~”食材明細主料菠蘿(200g)黃瓜(80g)芹菜(30g...
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什錦拌飯的做法 花團錦簇-什錦拌飯 什錦拌飯怎麼做
  • 什錦拌飯的做法 花團錦簇-什錦拌飯 什錦拌飯怎麼做

  • “孩子不吃蔬菜,大人最頭痛,這樣做蔬菜品種齊全,製作簡單,擺盤精美,看着就有食慾,孩子能不喜歡嗎!今天特意買了一個精美的餐盤,大兒子幹掉大半盤飯,看得我都胃痛!^_^”食材明細主料綠豆芽(200g)金針蘑(200g)菠菜(400g)笨雞蛋(2個)米飯(一大碗)火腿腸(1個)胡蘿蔔(1個)輔料鹽(5g)植物油(10ml)清淡(口味)炒...
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木耳炒什錦怎麼做-木耳炒什錦的做法
  • 木耳炒什錦怎麼做-木耳炒什錦的做法

  • “木耳炒什錦,一款家常菜品,清淡營養,簡單易上手,低脂更健康!”食材明細主料泡發木耳(適量)青筍(適量)胡蘿蔔(適量)白菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳炒什錦的做法步驟1、所需食材準備就緒,泡發木耳洗淨入開水鍋中焯水備用。2...
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什錦炒粉的做法 浙菜。。。什錦炒粉 什錦炒粉怎麼做
  • 什錦炒粉的做法 浙菜。。。什錦炒粉 什錦炒粉怎麼做

  • “浙菜裏有炒粉這一款美食哦,不過在我所知道的範圍裏面,我不知道為什麼會有一個炒粉的出現,誰是第一位品嚐炒粉的人,這也不得而知。網上查找了一下也沒有關於炒粉的來歷,不過這一切的一切都不影響浙江人對炒粉的喜愛。就拿生我養我的温州這塊土地上,每個區,每個鄉鎮都有自己獨有...
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自制素什錦-素什錦
  • 自制素什錦-素什錦

  • 食材明細主料芹菜(一顆)胡蘿蔔(一根)荸薺(7-8個)西蘭花(小半個)素雞(半斤(或者其他豆製品))輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制素什錦的做法步驟1、西蘭花掰碎冷水泡十分鐘洗淨2、胡蘿蔔、荸薺切片3、準備好的各種蔬菜4、熱油鍋放入薑絲5、放入胡蘿蔔煸炒6、放芹菜7、放...
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自制什錦麥片-什錦麥片
  • 自制什錦麥片-什錦麥片

  • 食材明細主料原味麥片(350克)南瓜子(100克)杏仁碎(85克)松子(30克)黃油(60克)蜂蜜(90克)輔料核桃(35克)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制什錦麥片的做法步驟1、原味麥片過篩,篩去粉質。2、將南瓜子和松子放入烤箱,用170°的温度烤5分鐘左右,烤出香味。3、杏仁碎烤顆粒比較小,不用烤。4...
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木樨炒千張的做法 營養美味什錦菜“木樨炒千張” 木樨炒千張怎麼做
  • 木樨炒千張的做法 營養美味什錦菜“木樨炒千張” 木樨炒千張怎麼做

  • “您在家做飯當中,往往會遇到這樣的問題,原料品種不少,可單獨又成不了一道菜,因為每種原料剩的都不多,只能把它組合處理。其實,沒關係,您可把它分分類,易熟的和耐炒的區別開來,從新組合,便是一道營養美味的上好佳餚。今天,就用簡便的易搭法,炒一盤營養美味的什錦小菜,叫做“木樨炒千張...
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美味的木耳菠菜什錦湯如何做簡單又好吃
  • 美味的木耳菠菜什錦湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘木耳菠菜什錦湯是由西紅柿和菠菜等為主要材料,搭配食用油等配料製作而成的額,香脆可口的菠菜,健康有益的木耳。相信很多朋友都會喜歡哦,烹飪的步驟簡單易學,很容易就上手了哦。同時,食材十分常見熟悉,喜歡的朋友...
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木須什錦豆腐如何做簡單又好吃
  • 木須什錦豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:半斤雞蛋:3個輔料鹽:適量胡蘿蔔:少許黑木耳:少許香油:適量油:適量芹菜:少許醬油:適量雞精:適量具體步驟1.新鮮豆腐切塊兒。2.木耳泡發洗淨,芹菜和胡蘿蔔洗淨切小塊兒。3.準備三個雞蛋4.葱切小段兒。5.鍋內...
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炒什錦的做法 寶貝愛“炒什錦” 炒什錦怎麼做
  • 炒什錦的做法 寶貝愛“炒什錦” 炒什錦怎麼做

  • “這道菜餚是素菜為了讓寶貝喜歡特加了一點臘腸誘惑他。色彩豐富,營養也很豐富。”食材明細主料西蘭花(60k)輔料臘腸(50k)紫甘藍(50k)紅蘿蔔(50k)黑木耳(50k)葱(適量)彩椒(50k)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒什錦的做法步驟1、西蘭花和紅蘿蔔在油鹽水...
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素什錦的做法 DIY素什錦 素什錦怎麼做
  • 素什錦的做法 DIY素什錦 素什錦怎麼做

  • “喜歡與大家一起分享美食”食材明細主料香菇(適量)木耳(適量)腐竹(適量)烤麩(適量)薰幹(適量)豆乾(適量)炸豆腐(適量)麪筋(適量)銀耳(適量)藕(適量)筍(適量)花生米(適量)馬蹄(適量)輔料老抽(三勺)生抽(半勺)白糖(三勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素什錦的做法步驟1、香菇、木耳、銀耳、...
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減肥美食木耳菠菜什錦湯如何做簡單又好吃
  • 減肥美食木耳菠菜什錦湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘廣東人可能都有一種習慣,那就是飯前喝湯,飯後喝湯,而且湯在每天的飲食當中還是比較的重要的吧。這款木耳菠菜什錦湯是我製作過的湯裏面比較的簡單的一款吧,而且全是素菜,比較利於減肥的,同時呢,雖然沒有肉但是並...
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涼拌洋葱木耳什錦怎麼做-涼拌洋葱木耳什錦的做法
  • 涼拌洋葱木耳什錦怎麼做-涼拌洋葱木耳什錦的做法

  • “這道涼菜用了最簡單的食材,最簡單的調味,卻是解膩開胃的一道美味哦。”食材明細主料洋葱(適量)黃瓜(一根)木耳(適量)熟炸花生米(適量)輔料胡蘿蔔(一小段)蒜(兩瓣)調料生抽(適量)陳醋(適量)鹽(少許)扎麻麻花香辣油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌洋葱木耳什錦的做法步驟1、先把所...
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