美味什錦便當-什錦便當

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味什錦便當的做法步驟

• 1、食材就緒。

• 2、首先將糙米淘洗乾淨，加水浸泡3小時以上，然後放入電飯鍋中。糙米比較難熟，切記要預先浸泡糙米，不習慣吃糙米，可以將他、一半糙米換成大米。將洗淨後的香菇、胡蘿蔔、牛肉（用廚房紙擦乾水分）切成小丁，一同放進熱油鍋中炒香，加點生抽調味，直接盛入電飯鍋中。倒入盛有糙米的電飯鍋內，再按下煮飯鍵開煮。飯煮好後拌勻即可。

• 3、萵筍去皮切成片、雞蛋拌勻後先用鍋炒一下劃散盛出。重新開始加少許油，倒入萵筍翻炒，加點水和鹽燜一會兒，最後放入雞蛋翻炒出鍋。

• 4、萵筍去皮切成片、雞蛋拌勻後先用鍋炒一下劃散盛出。重新開始加少許油，倒入萵筍翻炒，加點水和鹽燜一會兒，最後放入雞蛋翻炒出鍋。