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關於便當的餐飲百科

紫菜魚茸蛋包飯的做法 紫菜魚茸蛋包飯便當 紫菜魚茸蛋包飯怎麼做
  • 紫菜魚茸蛋包飯的做法 紫菜魚茸蛋包飯便當 紫菜魚茸蛋包飯怎麼做

  • “很多小孩子都不愛吃魚,本人不是小孩子也極討厭吃魚,怕腥和魚刺。煎炸魚除外,蒸煮魚都覺得腥味去不掉,但煎炸魚吃多了會上火。為了均衡飲食,家裏飯桌上每天幾乎都會有魚,蒸煮為主的。本人想到了個既不怕腥又沒刺的吃魚方法:就是做魚茸來拌飯吃。下面介紹這個有魚有紫菜有蛋的便...
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黑椒牛肉便當的做法 黑椒牛肉便當-減脂食譜 黑椒牛肉便當怎麼做
  • 黑椒牛肉便當的做法 黑椒牛肉便當-減脂食譜 黑椒牛肉便當怎麼做

  • “大米麥胚紅薯飯+洋葱杏鮑菇炒牛肉+酸菜蝦米炒西葫蘆+哈密瓜其實瘦下來不是為了取悦誰,就是夏天不用那麼熱啊!不用擔心穿不下花衣服啊!......瘦下來有好多優勢,反正我真的就要瘦了。記得堅持吃阿蘇的減脂食譜。”食材明細主料大米(30g)麥胚(15g)紅薯(100g)牛肉(100g)洋葱(40g)杏鮑菇(50...
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美味什錦便當-什錦便當
  • 美味什錦便當-什錦便當

  • 食材明細主料糙米(60g)牛肉(40g)香菇(2個)胡蘿蔔(30g)雞蛋(1個)萵筍(60塊)青菜(100g)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味什錦便當的做法步驟1、食材就緒。2、首先將糙米淘洗乾淨,加水浸泡3小時以上,然後放入電飯鍋中。糙米比較難熟,切記要預先浸泡...
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照燒雞腿便當怎麼做-照燒雞腿便當的做法
  • 照燒雞腿便當怎麼做-照燒雞腿便當的做法

  • “今天給女兒做的便當是照燒雞腿飯,照燒是日式料理的説法,在我看來就是醬油燒雞腿。只不過日式照燒汁是把醬油、清酒、姜、蒜、糖調在一起而已。我用蠔油代替了醬油,料酒代替了清酒,蜂蜜代替了糖;另外加了一點香醋,比較爽口(視頻中忘記寫料酒了,材料表以本文為準)。一個雞腿去骨,去...
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鮮毛豆炒肉的做法 上班族的快手便當菜--鮮毛豆炒肉 鮮毛豆炒肉怎麼做
  • 鮮毛豆炒肉的做法 上班族的快手便當菜--鮮毛豆炒肉 鮮毛豆炒肉怎麼做

  • “田埂上的毛豆夾成熟了呢,又有一道美味可以吃了,今天就用這些青豆子,做個毛豆小炒肉吧。哈哈看着是很好的下飯菜。。”食材明細主料毛豆子(300g)輔料豬肉(120g)配料紅色小辣椒(5個)甜米酒(8g)蕃粉(8g)油(3g)鹽(5g)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮毛豆炒肉的做法步驟1、豆子洗好,瀝乾水...
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出遊便當飯盒怎麼做-出遊便當飯盒的做法
  • 出遊便當飯盒怎麼做-出遊便當飯盒的做法

  • “【回憶飯盒】還記得小時候每次學校組織出遊媽媽都會給準備好多好吃的當然飯盒是必須的小夥伴們也會在一起拼一下飯盒的顏值非常榮幸每次我都是名列前茅!”食材明細主料米飯(1碗)海苔碎(適量)雞蛋(1個)辣白菜(適量)小香腸(4個)輔料鹽(0.5小勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)出遊便...
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摩卡小麪包的做法 便當一一摩卡小麪包 摩卡小麪包怎麼做
  • 摩卡小麪包的做法 便當一一摩卡小麪包 摩卡小麪包怎麼做

  • “沒用黃油,用的是豬油。配方可以減半做。味道好吃停不下來。”食材明細主料雞蛋(40g)牛奶(120g)麪粉(300g)雀巢咖啡粉(13g)白砂糖(60g)鹽(2g)酵母(4g)輔料豬油(6g)紫薯泥(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)摩卡小麪包的做法步驟1、大碗放入雞蛋液40克加牛奶120克加麪粉300克加咖啡粉13...
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章魚炒麪便當的做法 你儂我儂——章魚炒麪便當 章魚炒麪便當怎麼做
  • 章魚炒麪便當的做法 你儂我儂——章魚炒麪便當 章魚炒麪便當怎麼做

  • “你儂我儂,忒煞情多;情多處,熱如火:把一塊泥,捻一個你,塑一個我。將咱兩個一齊打破,用水調和;再捻一個你,再塑一個我。我泥中有你,你泥中有我:我與你生同一個衾,死同一個槨。”從前有一個男孩很愛一個漂亮的女孩,他總是默默的走在女孩後面保護她,女孩的臉上很少看到笑容,她最大的心願就...
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紫菜包飯的做法 愛心便當——紫菜包飯 紫菜包飯怎麼做
  • 紫菜包飯的做法 愛心便當——紫菜包飯 紫菜包飯怎麼做

  • “雖然我們遼寧人對朝鮮族的食品不陌生,而且有的已經成為我們飯桌上的一部分,比如辣白菜啊隨處可見,夏天到了,又要吃大冷麪了,但是我還真的是對紫菜包飯沒什麼興趣。前段時間去同學家吃飯,同學給做了紫菜包飯。我礙着同學的面子嚐了一下,嗯?真的很不錯,很平常,比賣的的那種韓國紫菜...
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便當巧克力夾心吐司蛋堡怎麼做-便當巧克力夾心吐司蛋堡的做法
  • 便當巧克力夾心吐司蛋堡怎麼做-便當巧克力夾心吐司蛋堡的做法

  • 食材明細主料提子吐司片(4片)輔料巧克力醬(適量)雞蛋(2只)植物油(10g)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)便當巧克力夾心吐司蛋堡的做法步驟1、吐司片去掉四邊。2、取一片吐司片,擠上巧克力醬。再蓋上另一片,來回磨擦幾下,使巧克力醬抹開。兩片為一組。3、雞蛋打在盤子裏,先把夾了巧克...
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熊貓愛心小便當怎麼做-熊貓愛心小便當的做法
  • 熊貓愛心小便當怎麼做-熊貓愛心小便當的做法

  • “家裏要是有難伺候的大朋友以及小朋友,就給他們做份美味可愛的熊貓便當,保證吃光光~”食材明細主料飯(110g)香菇(適量)火腿腸(適量)馬鈴薯(適量)西蘭花(適量)橘子(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熊貓愛心小便當的做法步驟1、熊貓飯糰製作步驟:在保鮮膜裏面包80g的飯,首先捏成三...
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熊貓便當怎麼做-熊貓便當的做法
  • 熊貓便當怎麼做-熊貓便當的做法

  • “最近一直在看大熊貓的視頻,呆萌可愛又粘人的熊糰子,真是愛死了!擼不到真熊貓,咱們就自己創造一個熊糰子吧!這個菜譜是為北純多穀米寫的,所以視頻中黑色飯糰採用了北純米,可惜北純米的黑色食材太少了,我就又另加了一把黑米和黑芝麻,如果不用北純米,就直接用黑米就好了。”食材明細...
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糟蝦黑米飯糰便當怎麼做-糟蝦黑米飯糰便當的做法
  • 糟蝦黑米飯糰便當怎麼做-糟蝦黑米飯糰便當的做法

  • “用糟滷做了點糟蝦,做法簡單、味道鮮美!用它來搭配便當也不錯!”食材明細主料黑米飯(1小碗)糟蝦(5個)溏心蛋(1個)輔料生菜葉(4張)醃蘿蔔條(少許)黃瓜(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糟蝦黑米飯糰便當的做法步驟1、提前最好的黑米大米飯2、提前做好的糟蝦3、生菜洗淨吸乾水分4...
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台式便當雞腿飯怎麼做-台式便當雞腿飯的做法
  • 台式便當雞腿飯怎麼做-台式便當雞腿飯的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)雞蛋(適量)食用油(適量)輔料台式醃料(適量)澱粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)台式便當雞腿飯的做法步驟1、用小刀將雞腿骨頭兩邊肉厚的位置劃開,方便入味;這個過程將雞腿的筋挑斷;2、配製醃料:一公斤雞腿大約配比16g鑫泰醃料粉和40g鑫泰炸雞粉,重...
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紫菜包飯的做法 紫菜包飯便當 紫菜包飯怎麼做
  • 紫菜包飯的做法 紫菜包飯便當 紫菜包飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料紫菜(2片)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)雞蛋(1個)火腿腸(1根)芝麻(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜包飯的做法步驟1、米飯蒸熟晾到不燙手,加入芝麻、鹽、香油(也可以再加入肉鬆)攪拌均勻。2、雞蛋攤成餅、胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸都切條備用。3...
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鮮蝦菠蘿飯的做法 【學生便當】鮮蝦菠蘿飯 鮮蝦菠蘿飯怎麼做
  • 鮮蝦菠蘿飯的做法 【學生便當】鮮蝦菠蘿飯 鮮蝦菠蘿飯怎麼做

  • “又到了吃菠蘿的季節,給孩子做了菠蘿飯便當帶到學校,酸甜開胃小清新,即簡單又營養!”食材明細主料米飯(一碗)活蝦(適量)菠蘿(適量)甜豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料黃油(適量)蠔油(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦菠蘿飯的做法步驟1、菠蘿切小塊放糖水裏...
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學生便當的做法 【開學啦】學生便當——週一 學生便當怎麼做
  • 學生便當的做法 【開學啦】學生便當——週一 學生便當怎麼做

  • “9月啦,開學啦!每年的9月都是孩子們入學或者升入新的年級的時候,今年我的寶貝女兒也上小學啦!很為她高興,孩子開學我們全家好像都很激動,爸爸忙着給閨女買文具,我們為了給孩子搶着包書皮、削鉛筆、寫名字爭了好半天。閨女看的都無語了,哈哈哈,她開學我們好像也重新想起來自己當年...
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寶寶便當怎麼做-寶寶便當的做法
  • 寶寶便當怎麼做-寶寶便當的做法

  • “突然想做便當,第一次做,腦子裏又想不出要做的形狀,哈哈,做出這個完全是走一步算一步的,怪異寶寶便當,哈哈哈哈……但是料很好吃哦。”食材明細主料水煮蛋(適量)胡蘿蔔(適量)米飯(適量)生菜(適量)煎蛋(適量)青瓜(適量)肉鬆(適量)火腿(適量)紫薯(適量)輔料沙拉醬(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)技巧...
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肉末包菜便當的做法 #便當#肉末包菜便當 肉末包菜便當怎麼做
  • 肉末包菜便當的做法 #便當#肉末包菜便當 肉末包菜便當怎麼做

  • 食材明細主料包菜(半棵)豬瘦肉(二兩)輔料油(適量)鹽(兩勺)老抽(適量)雞精(半勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末包菜便當的做法步驟1、包菜已經切碎。2、瘦肉用料理機絞成肉末。3、熱油翻炒肉末,加入適量老抽。4、加入包菜翻炒十分鐘左右。期間加入鹽和雞精。5、碗裏裝上米飯倒...
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果蔬糯米便當怎麼做-果蔬糯米便當的做法
  • 果蔬糯米便當怎麼做-果蔬糯米便當的做法

  • “春遊踏青必備單品!來一款果蔬糯米便當,顏值擔當,營養健康!”食材明細主料糯米飯(一份(黑米+糯米))玉米(適量)青豆(適量)火腿腸(半根)胡蘿蔔(半根)輔料千島醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)果蔬糯米便當的做法步驟1、所需食材備用。2、青豆煮熟撈出。3、胡蘿蔔改刀小丁。4、火腿...
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蜜汁紫薯丸子的做法 便當一一蜜汁紫薯丸子 蜜汁紫薯丸子怎麼做
  • 蜜汁紫薯丸子的做法 便當一一蜜汁紫薯丸子 蜜汁紫薯丸子怎麼做

  • “春天愛上吃甜食,用微波爐做的快速甜食。放入便當裏,打包帶走,即好看又好吃。”食材明細主料紫薯(150g)麪粉(20g)糯米粉(20g)輔料蜂蜜(適量)椰蓉(適量)黑加侖葡萄乾(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁紫薯丸子的做法步驟1、準備煮熟的紫薯,麪粉20克,糯米粉20克,水20克。(水量根...
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加盟羅森便當店怎麼樣
  • 加盟羅森便當店怎麼樣

  • 餐飲提問:加盟羅森便當店怎麼樣zlx6789回答:羅森便利店在很多地方都有加盟店,裏面不僅有一些超市食品,還賣一些盒飯便餐,裏面早餐和關東煮等小吃的味道也很好,還是很適合加盟的,不過羅森是24小時便利店,就要考慮到白班夜班了,還有就是,店內商品質量屬於中高檔,所以價格也會相對較高,...
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小螃蟹趣味便當怎麼做-小螃蟹趣味便當的做法
  • 小螃蟹趣味便當怎麼做-小螃蟹趣味便當的做法

  • “每次吃着盒飯,思緒總會飛到學生時代。那時候的盒飯簡簡單單,只需要淘好大米裝進鋁製飯盒,如果還想好吃的話可以放一點兒花生米或者家裏帶去的香腸放在一起,每天早晨上課之前交到學校食堂煮飯部,每天一放學就會很饞很盼着那盒飯,然後興高采烈的去取了伴着家中自制的鹹菜,吃的美...
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便當怎麼做-便當的做法
  • 便當怎麼做-便當的做法

  • 食材明細主料螺獅粉(適量)蝦仁(適量)蟹柳(適量)輔料西蘭花(適量)紫椰菜(適量)彩椒(適量)生菜(適量)聖女果(適量)調料番茄醬(適量)油浸金槍魚(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)便當的做法步驟1、生菜、椰菜、彩椒切絲,加油浸金槍魚攪拌均勻,放入飯盒。2、鍋燒熱,放少量油兩面煎一下,放入飯盒...
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吐司卷的做法 #便當任務#吐司卷 吐司卷怎麼做
  • 吐司卷的做法 #便當任務#吐司卷 吐司卷怎麼做

  • 食材明細主料吐司片(3片)輔料雞蛋(1個)香蕉(1個)蝦仁(10個)黃瓜(1段)胡蘿蔔(1段)鹽(適量)沙拉醬(適量)奶酪片(2個)熟地瓜泥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)吐司卷的做法步驟1、吐司片去掉四邊。2、胡蘿蔔、黃瓜擦絲。3、蝦仁加少許鹽放平底鍋煎熟。4、麪包片用擀麪杖壓平。5、放奶酪...
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