啤酒雞翅如何做簡單又好吃-DIY

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅 ：10個

輔料

料酒 ：適量
花椒麪 ：適量
胡椒麪 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
麪粉 ：適量

具體步驟

1.買回的凍雞翅

2.處理乾淨（開水稍微焯一下均可）

3.用料酒、花椒麪、辣椒麪、胡椒麪、大料面、鹽、澱粉麪粉和切成片的小量葱薑蒜等醃三四個小時左右（剩一部分葱薑蒜待用）

4.油鍋炸至兩面金黃，撈出控油。

5.鍋內放底油

6.稍煸炒剛才剩下的葱薑蒜、蒜頭，炒出香味。放雞翅稍炒一下，倒入啤酒燜，啤酒淹過雞翅為宜。 燜到差不多汁不多了，大火收汁

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烹飪技巧

倒入啤酒燜，啤酒淹過雞翅為剛好