DIY美食啤酒五花肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

五花肉 ：500

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
大料 ：適量
葱 ：適量
啤酒 ：1罐
姜 ：適量

具體步驟

1.五花肉清水泡出血水後洗淨切塊

2.放入鍋中翻炒

3.大料備用

4.葱段備用

5.薑片備用

6.啤酒備用

7.五花肉炒至變色後控出油後加入葱段、薑片、大料

8.加入料酒

9.加入啤酒

10.加鹽開鍋後小火慢燉致收湯出鍋

烹飪技巧

炒五花肉時注意火候，不用放油。將肉中的油自然炒出，這樣做出來的肉肥而不膩。