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關於斑馬戚風蛋糕的最正宗做法的餐飲百科

斑馬戚風蛋糕怎麼做-斑馬戚風蛋糕的做法
  • 斑馬戚風蛋糕怎麼做-斑馬戚風蛋糕的做法

  • “斑馬戚風蛋糕,一場很有趣的色彩變幻,當原味和可可味的麪糊這麼重重疊疊,再推開,真的是醉心於這顏色分明的花紋,當你戚風吃膩了的時候,來嘗試下新做法吧。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(40克)水(30克)油(30克)可可粉(15克)熱水(30毫升)糖(45克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)斑馬戚風蛋糕...
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誘人的斑馬紋戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 誘人的斑馬紋戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:80雞蛋:4個牛奶:60可可粉:20輔料玉米油:50細砂糖:80具體步驟1.蛋黃蛋白分離後,蛋黃中加入色拉油、牛奶和20克白糖攪拌均勻,再篩入低筋麪粉攪拌均勻2.蛋白用打蛋器打至順滑,開始放入白糖,分3次放完,蛋白...
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自制斑馬紋戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制斑馬紋戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料雞蛋:3個低筋麪粉:60糖粉:60可可粉:10牛奶:52玉米油:38泡打粉:3輔料具體步驟1.準備好材料2.將蛋清和蛋黃裝在兩個容器中蛋清容器要無水無油3.將牛奶和玉米油加入蛋黃中攪打均勻4.加入過篩後的低粉和泡打粉5.用...
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美味的斑馬紋戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的斑馬紋戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的斑馬紋戚風蛋糕看見這個名字就會覺得很有特點,對吧。因為叫幫忙文的蛋糕讓他啃定外觀就是跟斑馬一樣的顏色。屬於條紋狀的這款蛋糕的話。這款蛋糕的話,口感屬於非常細膩的一道。入口即化脣齒間留香這...
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八寸斑馬戚風蛋糕怎麼做-八寸斑馬戚風蛋糕的做法
  • 八寸斑馬戚風蛋糕怎麼做-八寸斑馬戚風蛋糕的做法

  • “這是一款(自配矛)八寸斑馬戚風蛋糕,口感柔軟膨鬆、香甜可口、成品不塌、不陷、不回縮。”食材明細主料低粉(150g)雞蛋(6個)白糖(90g)橄欖油(50g)牛奶(120g)輔料白醋(幾滴)鹽(2g)可可粉(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)八寸斑馬戚風蛋糕的做法步驟1、準備原料。2、將蛋黃與蛋白分離...
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8寸斑馬紋戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 8寸斑馬紋戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:5個白糖:80色拉油:50可可粉:15低筋麪粉:80牛奶:70輔料泡打粉:1檸檬汁:3滴香草精:3滴具體步驟1.雞蛋蛋清和蛋黃分開。2.其他材料稱重準備好。3.泡打粉和低粉混合過篩。4.蛋黃中加入一半白糖攪打均勻製糖融...
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戚風蛋糕的做法 正宗戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 正宗戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕口感綿軟。很好吃而且這個方法不放泡打粉。很健康。”食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(四個)色拉油(50g)橙汁(60g)輔料檸檬汁(五滴)配料細砂糖(80g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋白分別打到兩個盆裏。蛋白不得沾上一點水和蛋黃2、將蛋黃...
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斑馬蛋糕怎麼做-斑馬蛋糕的做法
  • 斑馬蛋糕怎麼做-斑馬蛋糕的做法

  • “一直以來只會做威風,有一天看着天下美食上的菜譜,看到斑馬蛋糕也沒有那麼難。喜歡突破自我,突破自己做出來自己以前不會做,沒有做過的,心情超級贊👍!!!哈哈!!!也為了家人!為了兒子!為我們的家由此變的更温馨一點點!”食材明細主料蛋糕粉(85g)雞蛋(5個)牛奶(60g)巧克力粉(10到20g)輔料玉米油(20...
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懶人做蛋糕——戚風蛋糕的最簡單做法-戚風蛋糕
  • 懶人做蛋糕——戚風蛋糕的最簡單做法-戚風蛋糕

  • “戚風蛋糕,ChiffonCake,英文的Chiffon就是“雪紡綢”的意思,單從字面上就可以看出,這是一種細膩柔軟如絲綢般的蛋糕。與海綿蛋糕不同的是:海綿蛋糕是通過打發全蛋,而戚風蛋糕則是通過打發蛋白來製作的蛋糕,也是目前人氣最高的蛋糕,這主要歸功於它的綿軟和美味可口。”食材明細主...
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斑馬花紋戚風蛋糕怎麼做-斑馬花紋戚風蛋糕的做法
  • 斑馬花紋戚風蛋糕怎麼做-斑馬花紋戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(85克)雞蛋(5個)玉米油(40克)牛奶(50克)可可粉(8克)檸檬汁(少許)水(20克)輔料細砂糖(60克(蛋清用))甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)斑馬花紋戚風蛋糕的做法步驟1、8克可可粉加20克熱水攪拌均勻,形成可可液2、5個雞蛋,蛋白和蛋清分離3、蛋黃中加入20克白糖、50克牛奶和4...
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雙色斑馬紋戚風蛋糕的做法 雙色斑馬紋戚風蛋糕,簡單易學又好吃,軟綿綿甜蜜蜜的美食。 雙色斑馬紋戚風蛋糕怎麼做
好看的斑馬紋戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 好看的斑馬紋戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘説到戚風蛋糕,大家是不是都想起來那些普普通通的單色調的蛋糕啊,戚風蛋糕很軟,但是今天這款斑馬紋戚風蛋糕更是讓你不會失望的,因為它不僅軟嫩香,還好看耐看吸引人啊。做出來後的它第一眼就讓我驚訝,就是喜歡這...
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戚風蛋糕的做法 最簡單的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 最簡單的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “休息日,做個戚風給兒子吃。”食材明細主料雞蛋(五隻)麪粉(80g)輔料色拉油(50g)水(50g(牛奶))配料糖(80g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、將材料稱好,分別是油50g2、水50g(沒有牛奶,我用的果珍)3、低筋麪粉80g(家裏沒有,用的麥芯粉60g加20g澱粉配製)4、糖80。5、雞蛋...
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戚風蛋糕的做法 最基礎的蛋糕————戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 最基礎的蛋糕————戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “剛開始做做這個戚風蛋糕的時候失敗過很多次,一直都是發不起來,成品大都是餅狀的,後來才發現蛋白的打發是這個蛋糕是否成功的關鍵,做好這點,基本就能成功。”食材明細主料雞蛋(5只)低粉(100克)白糖(40克)牛奶(60克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、準備好的原...
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馬斯卡波尼戚風蛋糕怎麼做-馬斯卡波尼戚風蛋糕的做法
  • 馬斯卡波尼戚風蛋糕怎麼做-馬斯卡波尼戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)砂糖(40g)水(30ml)橄欖油(30ml)蛋糕粉(50g)奶油奶酪(40g(馬斯卡波尼))輔料香草(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)馬斯卡波尼戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋3個(蛋清蛋白分開)砂糖40g(分兩等份)水30ml橄欖油30ml蛋糕粉50g(過篩)奶油奶酪(馬斯卡波尼)40g香草3g2、3個蛋黃、2...
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戚風斑馬紋蛋糕如何做簡單又好吃
  • 戚風斑馬紋蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:130雞蛋大個:7個食用玉米油:50牛奶:100糖:90輔料可可粉:15具體步驟1.給模具塗黃油,對初學者來説不粘模具也最好塗些,做好後容易出完美的成品。2.1、7個雞蛋蛋清加90克糖打發。2、7個蛋黃加50克色拉油,再加...
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斑馬紋戚風怎麼做-斑馬紋戚風的做法
  • 斑馬紋戚風怎麼做-斑馬紋戚風的做法

  • “不規則的斑馬紋,切開更驚豔,沒有加色素哈,漂亮更健康。”食材明細主料低筋麪粉(75G)色拉油(45G)細砂糖(70G)煉乳(1大匙)可可粉(5G)抹茶粉(5G)泡打粉(2G)牛奶(40G)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)斑馬紋戚風的做法步驟1、分離蛋黃蛋白,分別裝入兩個打蛋盆中。2、蛋黃加入色拉油和牛奶,加...
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斑馬紋戚風蛋糕的做法 8寸斑馬紋戚風蛋糕 斑馬紋戚風蛋糕怎麼做
  • 斑馬紋戚風蛋糕的做法 8寸斑馬紋戚風蛋糕 斑馬紋戚風蛋糕怎麼做

  • “大多數斑馬紋都是咖啡色,我今天用的紅曲粉,個人覺得顏色很漂亮,斑馬紋的不規則花紋,加上鬆軟的戚風蛋糕,你絕對是抗拒不了美味滴誘惑做起來吧!😀”食材明細主料低粉(60克)雞蛋(4個)輔料細砂糖(60克)紅曲粉(5克)玉米油(40克)牛奶(40克)檸檬(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)斑馬紋戚風...
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10寸斑馬紋戚風蛋糕怎麼做-10寸斑馬紋戚風蛋糕的做法
  • 10寸斑馬紋戚風蛋糕怎麼做-10寸斑馬紋戚風蛋糕的做法

  • “一直喜歡這款蛋糕,清晰漂亮的紋理,濃濃的香氣,沒有任何添加劑防腐劑,只有純手工製作的口感,為家人送上滿滿的愛!”食材明細主料雞蛋(8個)低筋麪粉(180g)牛奶(120g)玉米油(120g)細砂糖(蛋黃)(40g)細砂糖(蛋白)(100g)可可粉(15g)輔料檸檬汁(或白醋)(幾滴)香草精(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)神級(難...
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棗泥斑馬戚風蛋糕片怎麼做-棗泥斑馬戚風蛋糕片的做法
  • 棗泥斑馬戚風蛋糕片怎麼做-棗泥斑馬戚風蛋糕片的做法

  • “因為一個人的關係,沒時間拍過程,主要怕消泡,望諒解!”食材明細主料低粉(100克)雞蛋(5個)玉米油(50克)牛奶(70克)棗泥(50克)可可粉(20克)輔料檸檬汁(3ml)糖(80克)玉米澱粉(10克)蛋清(50克)黃裏(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棗泥斑馬戚風蛋糕片的做法步驟1、牛奶,玉米油加入5個蛋黃攪拌均...
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雙色斑點戚風蛋糕怎麼做-雙色斑點戚風蛋糕的做法
  • 雙色斑點戚風蛋糕怎麼做-雙色斑點戚風蛋糕的做法

  • “雙色斑點戚風蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(4個)牛奶(60克)玉米油(45克)白砂糖(60克)鹽(2克)輔料紅曲粉(2克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙色斑點戚風蛋糕的做法步驟1、先把所需要用到的材料和工具都準備好。2、做蛋糕前先把麪粉過篩備用。3、分開蛋黃和蛋白,盛放在...
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斑馬紋戚風蛋糕怎麼做-斑馬紋戚風蛋糕的做法
  • 斑馬紋戚風蛋糕怎麼做-斑馬紋戚風蛋糕的做法

  • “沒有奶油的蛋糕也可以很漂亮,一層原味蛋糕,一層可可味蛋糕,層層香甜,層層美味。此配方為一個8寸戚風蛋糕的量。”食材明細主料低筋麪粉(85克)玉米油(40克)雞蛋(5個)牛奶(50克)輔料糖(80克)調料可可粉(10克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)斑馬紋戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材,一一...
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點心斑馬紋戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 點心斑馬紋戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘斑馬紋戚風蛋糕是一款比較好吃的點心,非常不錯的點心,這款點心的營養比較豐富,所以大家都比較喜歡吃,是一款非常適合多吃的點心,口感比較甜,所以是孩子比較愛吃的,可以自己在家給孩子做一款這款美食,對身體比較好...
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斑斕戚風蛋糕怎麼做-斑斕戚風蛋糕的做法
  • 斑斕戚風蛋糕怎麼做-斑斕戚風蛋糕的做法

  • “斑斕,它是由斑斕汁提煉而成。班斕(班蘭),印尼話叫Pandan,它在印尼、馬來西亞、新加坡等地名氣大得很。香味較濃郁,專供取其汁液做點心及甜品飲料。清新的斑斕+柔軟的戚風=色香味俱全,絕對是一款不容錯過的美味蛋糕哦。”食材明細主料牛奶(50g)低筋麪粉(66g)雞蛋((大)3個)玉米澱粉(10g)輔...
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8寸斑馬紋戚風蛋糕怎麼做-8寸斑馬紋戚風蛋糕的做法
  • 8寸斑馬紋戚風蛋糕怎麼做-8寸斑馬紋戚風蛋糕的做法

  • “如果你願意一層一層的剝開我的心,你會發現,你會訝異,你是我最壓抑,最深處的祕密。”食材明細主料雞蛋(5個)細砂糖(60克)玉米油(50克)低筋麪粉(85克)水(50克)輔料可可粉(1/2tbsp)檸檬汁(3滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)8寸斑馬紋戚風蛋糕的做法步驟1、原料。2、玉米油加水,加15克細砂...
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