蒜瓣羊肉的做法 四合院家香之蒜瓣羊肉 蒜瓣羊肉怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

蒜瓣羊肉的做法步驟

• 1、備辣椒，生薑，蒜瓣去皮。
• 2、燉好的羊肉，去骨切片。
• 3、燒油，倒進辣椒，生薑，蒜瓣炒香，倒進羊肉翻炒片刻。
• 4、調入生抽和鹽炒勻，備原湯，將炒好的羊肉倒進湯鍋裏。
• 5、倒進原湯，煮入味，調入雞精燒開即可上桌，愛吃孜然味的可加點孜然粉。