美味的蒜瓣羊肉串如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

有一次去新疆旅遊，讓我對這個城市欲罷不能的除了新疆美麗的風景，還有新疆極具地方特色的美食，美味的蒜瓣羊肉串能喚新我對這個城市的美好記憶。羊肉串經過提前的醃製，醃製的十分入味，經過燒烤，肉質變得外酥裏嫩，食用時帶着羊肉的鮮嫩和香料的香味，好吃。

主料

羊肉 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜瓣 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.羊肉不要全部化開，稍微硬點的時候切成小塊

2.加入食鹽

3.加入醬油

4.加入料酒

5.加入五香粉和花生油，攪拌均勻，醃製一段時間入味

6.蒜瓣羊肉穿插串成串

7.烤箱預熱，180度，中層，15分鐘左右翻面，刷油，繼續烤10分鐘左右即可