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關於青檸凍糕的餐飲百科

青檸凍糕怎麼做-青檸凍糕的做法

  • 青檸凍糕怎麼做-青檸凍糕的做法

  • “乍寒還暖，初秋的十月豔陽高照，恍惚間還以為身處盛夏，這款青檸凍糕源自川上文代的《最詳盡的甜點製作教科書》，既有冰淇淋的清涼又有芒果的濃郁加上青檸果凍層，酸甜爽口，初秋降燥的佳品。”食材明細炸蛋麪糊的材料青檸（1/2個）蛋黃（3個）水（60ml）細砂糖（70g）淡奶油（200g）幹烤青檸的材料青...
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青檸紙杯蛋糕怎麼做-青檸紙杯蛋糕的做法

  • 青檸紙杯蛋糕怎麼做-青檸紙杯蛋糕的做法

  • “這款青檸紙杯蛋糕口感比較清新，微微濕潤，適合秋天品嚐。”食材明細主料檸檬（1個）雞蛋（4個）細砂糖（100克）小米蛋糕粉（100克）無鹽黃油（50克）小青檸（3個）輔料鹽（1克）淡奶油（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青檸紙杯蛋糕的做法步驟1、檸檬用鹽清洗表皮，刨下整個檸檬皮，只要黃色部分，白...
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青檸香茅凍怎麼做-青檸香茅凍的做法

  • 青檸香茅凍怎麼做-青檸香茅凍的做法

  • “今天要做的就是香港美食青檸香茅凍。雖説現在是冬天，但我也完全不介意在火鍋燒烤之後，吃上一大份這樣清爽的餐後甜品啊！”食材明細主料香茅（2-3根）青檸（半個）冰粉（適量）輔料冰糖（50g）水（600ml）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青檸香茅凍的做法步驟1、水600ml、香茅2-3根、青檸半個...
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芒果青檸雪糕的做法 加州葡萄乾芒果青檸雪糕 芒果青檸雪糕怎麼做

  • 芒果青檸雪糕的做法 加州葡萄乾芒果青檸雪糕 芒果青檸雪糕怎麼做

  • “剛入夏，我就給自己家裏做了兩大箱的雪糕，做了牛油果脆皮，芒果脆皮，荔枝樹莓，但是尤其是這個好吃，加州葡萄乾芒果青檸雪糕，前半段是白色的部分，加了香水檸檬的皮屑和汁液放入淡奶油內稍稍打發，出來口感細膩順滑，後半部分用的就是芒果泥加淡奶油，還調入了楓糖漿，口感又是另一種。裏面...
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青檸是不是檸檬

  • 青檸是不是檸檬

  • 是的。檸檬表皮一般呈黃色和青色，黃檸檬果皮較厚且口感酸爽，而青檸檬根據產地的不同分為國產青檸和進口青檸，國產青檸跟黃檸檬類似，個頭大表皮厚且有不規則的紋理果肉顏色綠中帶有淡黃色；而進口青檸個頭較小表皮薄果皮表面光滑細膩。...
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芝士檸檬蛋糕的做法 免烤凍芝士檸檬蛋糕（母親節獻禮） 芝士檸檬蛋糕怎麼做

  • 芝士檸檬蛋糕的做法 免烤凍芝士檸檬蛋糕（母親節獻禮） 芝士檸檬蛋糕怎麼做

  • “母親節終於鼓起勇氣動手做個蛋糕，烘焙玩了也幾個月了，餅乾，麪包都嘗試了，始終對蛋糕製作敬畏又憧憬，從昨晚的動手準備到今早早起的蛋糕裝飾，只為媽媽能開心，吃上女兒親手做的蛋糕，甜蜜一直到心窩裏哈哈。親愛的媽媽，健康快樂到永遠哦。”食材明細主料奶油奶酪（140克）淡奶油（200ML）消...
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如何挑選青檸、檸檬-青檸和檸檬區別有哪些呢

  • 如何挑選青檸、檸檬-青檸和檸檬區別有哪些呢

  • 檸檬是吃起來非常酸的一種表皮為黃色的水果，因此它有着“檸檬酸倉庫”的外號。大家一定見過一種類似檸檬的水果，叫青檸。兩種水果只差一個字，那麼，大家知道青檸和檸檬區別在哪裏嗎?一、青檸和檸檬區別1.二者顏色不同青檸無論是生長過程，還是成熟過程，其顏色都是青色的。而檸檬...
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免烤青檸芝士蛋糕怎麼做-免烤青檸芝士蛋糕的做法

  • 免烤青檸芝士蛋糕怎麼做-免烤青檸芝士蛋糕的做法

  • “天氣炎熱，來一份清涼爽口的青檸芝士蛋糕，真是太愜意了。”食材明細主料消化餅（100克）黃油（35克）奶油奶酪（250克）淡奶油（150克）細砂糖（50克）青檸汁（30克）吉利丁（1.5片）青檸屑（半個）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）免烤青檸芝士蛋糕的做法步驟1、青檸用鹽搓洗表面後，洗淨，擦乾水分。2、用...
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青檸海綿紙杯蛋糕的做法 青檸海綿紙杯蛋糕（色拉油版） 青檸海綿紙杯蛋糕怎麼做
青檸蜂蜜蛋糕怎麼做-青檸蜂蜜蛋糕的做法

  • 青檸蜂蜜蛋糕怎麼做-青檸蜂蜜蛋糕的做法

  • “一款小清新的蛋糕。蛋清約80克蛋黃約40克低筋麪粉：新良模具：學廚烤箱：長帝”食材明細主料雞蛋（1個）蜂蜜（25g）細砂糖（35g）牛奶（10g）玉米油（15g）低筋麪粉（60g）抹茶粉（5g）檸檬汁（幾滴）塗抹模具用玉米油（少量）低粉（少量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青檸蜂蜜蛋糕的做法步驟1、分離蛋清蛋黃。2...
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檸檬凍的做法 檸檬凍的做法和配方 檸檬凍怎麼做

  • 檸檬凍的做法 檸檬凍的做法和配方 檸檬凍怎麼做

  • “奶茶沒有輔料，就沒有靈魂~但是輔料只有珍珠、芋圓、紅豆嗎？不不不~檸檬茶凍瞭解下。”食材明細主料原味果凍粉（1000g）白砂糖（500g）檸檬汁（500g）輔料過濾水（6000g）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）檸檬凍的做法步驟1、倒入飲用水2、原味茶凍粉3、倒入白砂糖4、冷鏈檸檬汁5、小...
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青檸戚風蛋糕怎麼做-青檸戚風蛋糕的做法

  • 青檸戚風蛋糕怎麼做-青檸戚風蛋糕的做法

  • “做法不難、我喜歡的口味的蛋糕。一個人在外面打拼，重要的日子也要自己過好^^”食材明細主料蛋黃（2個（約38g））砂糖（30g）沙拉油（20g）牛奶（25g）低筋麪粉（40g）蛋白（2個（約70g））檸檬（1顆）輔料糖粉（45g）熱水（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）青檸戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃打散、與8g砂糖攪...
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怎麼區分青檸和檸檬-青檸是沒熟的檸檬嗎

  • 怎麼區分青檸和檸檬-青檸是沒熟的檸檬嗎

  • 青檸由名字可以想出，是青色的果皮，在人們的常識裏面，青色總是代表着果實未成熟的階段，青色也會讓人感覺到酸，檸檬果皮為黃色，黃色在顏色上會給人温暖成熟的感覺，黃色會讓人感覺到這個果實已經成熟，所以潛意識上人們會將青檸當作檸檬未成熟的階段，那青檸是未成熟的檸檬嗎？一、青檸是...
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凍檸茶怎麼做-凍檸茶的做法

  • 凍檸茶怎麼做-凍檸茶的做法

  • 食材明細主料檸檬（2個）輔料紅茶（適量）調料冰糖（適量）鹽（適量）果味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）凍檸茶的做法步驟1、檸檬用鹽揉搓後再洗淨。2、洗淨的檸檬切薄片。3、切好的檸檬去籽。4、鍋中放入檸檬，冰糖，紅茶。5、加入適量的清水。6、大火煮開。7、煮開後轉小火煲10分鐘左右後。...
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青檸是檸檬嗎？

  • 青檸是檸檬嗎？

  • 我們現在很多人的日常生活中都非常的喜歡吃一些水果，比如説蘋果橘子香蕉西瓜等，當然還有很多人非常喜歡吃些酸的水果，比如説檸檬青檸，那麼很多人就想要問一個問題，青檸是檸檬嗎?我相信很多人都不是特別的瞭解，也不知道這個問題的答案是什麼。那麼下面大家就跟着小編一起來了解...
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雪碧凍檸怎麼做-雪碧凍檸的做法

  • 雪碧凍檸怎麼做-雪碧凍檸的做法

  • “在這個火辣辣的夏天，喝上一杯凍檸，雪碧的汽泡在舌尖上跳舞，齒間縈繞着檸檬的芳香，還滲有薄荷的絲絲清涼，簡直是爽透了”食材明細主料檸檬（一隻）雪碧（一杯）輔料薄荷葉（幾片）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪碧凍檸的做法步驟1、雪碧雪藏10分鐘2、檸檬切薄片3、毎杯放3片4、加入...
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青檸蜂蜜茶凍怎麼做-青檸蜂蜜茶凍的做法

  • 青檸蜂蜜茶凍怎麼做-青檸蜂蜜茶凍的做法

  • 食材明細主料小青檸（6個）茶葉（8g）白涼粉（20g）清水（500g）輔料冰塊（適量）涼開水（適量）調料蜂蜜（2勺）果味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青檸蜂蜜茶凍的做法步驟1、小青檸、茶葉(紅茶、烏龍都可以)、白涼粉、清水。2、將清水倒入鍋中煮開。3、茶葉用清水洗一遍。4、茶葉放入鍋內。5、煮開1...
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青檸與檸檬的營養-為什麼青檸比檸檬貴

  • 青檸與檸檬的營養-為什麼青檸比檸檬貴

  • 一説到口感“酸”的水果，很多人都會聯想到檸檬，不過卻有很少人會想到“檸檬的兄弟”——青檸。小編相信經常買檸檬的朋友們應該會發現市面上的檸檬一般都分為兩種類，一種是表皮為黃色的檸檬，而另一種則是青色的檸檬。此時，有些小夥伴應該對這兩種檸檬充滿疑惑了。這兩種檸檬是...
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凍檸七怎麼做-凍檸七的做法

  • 凍檸七怎麼做-凍檸七的做法

  • 食材明細主料檸檬片（2-3塊）冰塊（適量）輔料雪碧（1瓶）甜味（口味）冷凍（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）凍檸七的做法步驟1、杯子裏放冰塊，擠點檸檬汁。2、再加入檸檬片，加雪碧。3、成品圖。...
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檸檬奶凍怎麼做-檸檬奶凍的做法

  • 檸檬奶凍怎麼做-檸檬奶凍的做法

  • 食材明細奶凍牛奶（200克）淡奶油（240克）吉利丁片（2片）細砂糖（80克）檸檬糖漿檸檬汁（80克）檸檬屑（1個的量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬奶凍的做法步驟1、吉利丁片2片用冰水泡軟備用。2、牛奶200克和淡奶油240克倒入奶鍋中，加入細砂糖50克，開小火煮至砂糖融化，關火。3、將泡好的吉...
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青檸是不是青檸檬

  • 青檸是不是青檸檬

  • 是的。檸檬表皮一般呈黃色和青色，黃檸檬果皮較厚且口感酸爽，而青檸檬根據產地的不同分為國產青檸和進口青檸，國產青檸跟黃檸檬類似，個頭大表皮厚且有不規則的紋理果肉顏色綠中帶有淡黃色。而進口青檸個頭較小表皮薄果皮表面光滑細膩。...
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凍檸檬芝士蛋糕怎麼做-凍檸檬芝士蛋糕的做法

  • 凍檸檬芝士蛋糕怎麼做-凍檸檬芝士蛋糕的做法

  • “不喜歡餅底，所以只做了最純粹的芝士身”食材明細主料奶油奶酪（250克）淡奶油（200毫升）牛奶（100毫升）檸檬（半個）香草粉（1/4小勺）糖粉（50克）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）凍檸檬芝士蛋糕的做法步驟1、準備原料2、奶油奶酪提前2小時放室温軟化3、加入50毫升牛奶4、隔熱水用打蛋器...
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青檸榴蓮蛋糕怎麼做-青檸榴蓮蛋糕的做法

  • 青檸榴蓮蛋糕怎麼做-青檸榴蓮蛋糕的做法

  • “清新的外表，包含着榴蓮的心，加上喜歡的水果，美美的下午茶🍰☕”食材明細主料蛋清（165g）白砂糖（50g）青檸檬絲（2g）蛋糕粉（45g）杏仁粉（105g）糖粉（90g）淡奶油（225g）蛋黃（50g）凝膠片（5g）馬斯卡普奶油（250g）榴蓮肉（175g）輔料檸檬（110g）水（500g）鹽（1.5g）杏子果茸（70g）NH果膠（2g）細砂糖（70g）檸檬汁（15g）甜香（口味）烤（工藝）...
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冰凍青檸啫喱如何做簡單又好吃

  • 冰凍青檸啫喱如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘火辣辣的夏季，來一口冰凍青檸啫喱感覺真的爽上天了，但是去外面買的冰凍青檸啫喱乾不乾淨我可不知道，只是含糖較高，怕吃胖不能美美過完夏季的妹子們可是在吃與不吃之間徘徊糾結着呢，其實要做冰凍青檸啫喱一點都...
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凍檸檬芝士生日蛋糕的做法 免烤--------凍檸檬芝士生日蛋糕 凍檸檬芝士生日蛋糕怎麼做

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