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關於特濃牛奶哈斯的家常做法的餐飲百科

特濃牛奶哈斯怎麼做-特濃牛奶哈斯的做法

  • 特濃牛奶哈斯怎麼做-特濃牛奶哈斯的做法

  • “添加了煉乳，因而奶香濃郁，喜歡奶味的筒子擼起袖子開吃吧~”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）煉乳（30克）牛奶（135克）雞蛋（25克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（25克）黃油（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）特濃牛奶哈斯的做法步驟1、除黃油外所有材料揉至麪筋擴展，再加入黃油揉至出膜。...
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家常牛肉麪的做法 一碗家常牛肉麪，盛滿濃濃的愛 家常牛肉麪怎麼做

  • 家常牛肉麪的做法 一碗家常牛肉麪，盛滿濃濃的愛 家常牛肉麪怎麼做

  • “簡簡單單地只煮了一碗簡單的牛肉麪。都知道牛肉和麪條含蛋白比較高，多吃對身體有好處。”食材明細主料豬骨（2塊）黃牛肉（500克）麪條（250克）輔料白糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香葱（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常牛肉麪的做法步驟1、準備兩塊豬骨頭，水沖洗幾次去血水2、入...
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德普烘焙實驗室 酸奶哈斯麪包怎麼做-酸奶哈斯麪包的做法 酸奶哈斯麪包

  • 德普烘焙實驗室 酸奶哈斯麪包怎麼做-酸奶哈斯麪包的做法 酸奶哈斯麪包

  • “酸奶哈斯麪包德普烘焙實驗室時長3h、難度3星、人數3人配料：高筋麪粉300g、糖50g、鹽3g、酵母3g、雞蛋30g、、酸奶160g、芝士粉10g、奶粉15g黃油36g、蛋黃2個”食材明細主料高筋麪粉（300g）酵母（3g）酸奶（160g）奶粉（15g）蛋黃（2個）輔料糖（50g）雞蛋（30g）芝士粉（10g）黃油（36g）甜味（口味）烘焙（工藝）數...
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香濃哈斯麪包怎麼做-香濃哈斯麪包的做法

  • 香濃哈斯麪包怎麼做-香濃哈斯麪包的做法

  • 食材明細麪糰：高筋麪粉（250克（金像））雞蛋（1個）淡奶油（80克）煉奶（50克）酵母（3克）煉奶液：煉奶（20克）牛奶（10克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香濃哈斯麪包的做法步驟1、各種材料混合揉出手套膜。2、將麪糰收圓蓋上保鮮膜進行第一次發酵。3、發酵至兩倍大。4、將麪糰分成四等分，蓋上保鮮膜...
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酸奶哈斯麪包的做法 酸奶哈斯麪包-德普烘焙實驗室 酸奶哈斯麪包怎麼做

  • 酸奶哈斯麪包的做法 酸奶哈斯麪包-德普烘焙實驗室 酸奶哈斯麪包怎麼做

  • “很經典的一款麪包，口感鬆軟、奶香濃郁。切片後塗抹果醬、花生醬，或者夾入芝士火腿生菜做成三明治，都非常不錯。”食材明細主料高筋麪粉（300g）鹽（3g）雞蛋（30g）芝士粉（10g）黃油（36g）輔料糖（50g）酵母（3g）酸奶（160g）奶粉（115g）蛋黃（2個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）酸奶哈斯麪包的做法步驟1、...
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抹茶紅豆牛奶哈斯怎麼做-抹茶紅豆牛奶哈斯的做法

  • 抹茶紅豆牛奶哈斯怎麼做-抹茶紅豆牛奶哈斯的做法

  • “此款麪包。融化的白巧克力裹上蜜豆，橫切面的螺旋模樣，十分可愛。白巧克力是經典不可捨去。”食材明細主料高筋麪粉（240克）抹茶粉（10克）酵母（3g）牛奶（180克）水（10克）黃油（15克）輔料砂糖（10克）鹽（3g）餡料蜜豆（80克）耐高温白巧克力（30克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）抹茶紅豆牛奶哈斯的做法...
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可可牛奶哈斯怎麼做-可可牛奶哈斯的做法

  • 可可牛奶哈斯怎麼做-可可牛奶哈斯的做法

  • “濃濃的巧克力香味，憑誰也不會拒絕哦~”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）可可粉（10克）巧克力味煉乳（50克）牛奶（160克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（15克）黃油（15克）輔料麪粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可牛奶哈斯的做法步驟1、所有材料後油法揉至出膜，基礎發酵至2倍大。2、發...
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奶香哈斯麪包怎麼做-奶香哈斯麪包的做法

  • 奶香哈斯麪包怎麼做-奶香哈斯麪包的做法

  • “這是一款做起來不難的小麪包叫奶香哈斯麪包，是一款法國小麪包，很適合做早餐，做下午茶，做起來也是很容易，再加上沒有油的加入，吃起來更加的沒有負擔，剛出爐軟軟的，回温後表面略微鬆脆，奶香四溢，越吃越愛吃，既然這麼好吃，那現在就來和大家分享一下它的做法吧。”食材明細主料高筋麪粉...
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奶香哈斯的做法 法式軟麪包--奶香哈斯 奶香哈斯怎麼做

  • 奶香哈斯的做法 法式軟麪包--奶香哈斯 奶香哈斯怎麼做

  • “哈斯麪包屬於精品主食，主要原料麪粉白糖牛奶，沒有水份在裏面，成品口味香甜有嚼勁。之前看過小丸子做的奶香哈斯，真是被它憨態可掬的外形吸引了。想做的時候到丸子的博客和空間去找竟然沒找到，只好網上搜羅，首先要映入眼簾的就是糖蜜果的奶香哈斯，正是我要找的那個配方。做的時...
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牛奶哈斯麪包的做法 不加一滴水！特濃牛奶哈斯麪包~ 牛奶哈斯麪包怎麼做

  • 牛奶哈斯麪包的做法 不加一滴水！特濃牛奶哈斯麪包~ 牛奶哈斯麪包怎麼做

  • “一款經典的法國軟麪包，配方中完全使用牛奶，同時增加了煉乳和淡奶油，提升了麪包奶香的濃郁度，奶味比一般的麪包更加濃厚回味無窮噢。酥脆外皮的同時，細膩綿軟的麪包，好像吃了一朵帶酥皮的雲朵，整體口感顯得十分的豐富。當早餐再好不過了，好吃又好看，這就是法式麪包的魅力吧~”食...
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牛奶慕斯的做法 牛奶慕斯（愛在春天） 牛奶慕斯怎麼做

  • 牛奶慕斯的做法 牛奶慕斯（愛在春天） 牛奶慕斯怎麼做

  • “前天是媽媽的生日，偏偏是在那天，媽媽因病住院了。身在千里之外的我，除了電話問候之外別無他法。想起媽媽最喜歡孩子們圍在她的身邊給她過生日，切生日蛋糕。於是，我決定給媽媽做一個生日蛋糕。儘管剛從大理旅遊回來，旅途的勞累，家務的繁忙，兩歲妞妞的粘人都讓我做蛋糕的過程顯得...
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特濃牛奶軟糖怎麼做-特濃牛奶軟糖的做法

  • 特濃牛奶軟糖怎麼做-特濃牛奶軟糖的做法

  • 食材明細主料牛奶（200ml）淡奶油（110ml）糖（50克）輔料鹽（0.1克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）特濃牛奶軟糖的做法步驟1、材料2、混合3、開煮4、起碼一小時才能到這個效果，刮一下有痕跡，這樣算煮到位了，但是小心時間過長焦掉5、用油紙做個紙盒子6、倒入煮好的奶漿，涼涼切塊裝盤...
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奶油哈斯麪包怎麼做-奶油哈斯麪包的做法

  • 奶油哈斯麪包怎麼做-奶油哈斯麪包的做法

  • “方子參照小董妞@廚房，為了消耗剩餘淡奶油，配方我略做調整”食材明細中種麪糰麪包粉（280克）細砂糖（15克）牛奶（150克）淡奶油（85克）酵母（3克）主麪糰麪包粉（120克）細砂糖（25克）牛奶（30克）淡奶油（90克）鹽（4克）輔料麪粉（少許）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油哈斯麪包的做法步驟1、將中種麪糰裏...
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煉乳牛奶哈斯怎麼做-煉乳牛奶哈斯的做法

  • 煉乳牛奶哈斯怎麼做-煉乳牛奶哈斯的做法

  • “牛奶哈斯是一款經典的法式軟麪包。這配方用了淡奶油，又用煉乳代替了糖份，奶味香濃，非常柔軟。”食材明細主料高筋麪粉（500g）煉乳（100g）淡奶油（100g）牛奶（200g）鹽（6g）酵母（6g）雞蛋（1個（帶殼60g/個)）刷面煉乳（20g）牛奶（20g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煉乳牛奶哈斯的做法步驟1、把主料全...
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特濃黑巧克力慕斯的做法 【特濃黑巧克力慕斯】 特濃黑巧克力慕斯怎麼做
特濃牛乳棒怎麼做-特濃牛乳棒的做法

  • 特濃牛乳棒怎麼做-特濃牛乳棒的做法

  • “這款餅乾的特點就是奶味很濃了，小朋友都很喜歡它濃濃的奶香味，聞起來香香的奶味，吃起來更是濃濃的滿足。”食材明細主料黃油（40g）低筋麪粉（80g）輔料全脂奶粉（20g）原味甜煉乳（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）特濃牛乳棒的做法步驟1、黃油室温自然軟化後，先把黃油打散2、加入...
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奶酪哈斯麪包怎麼做-奶酪哈斯麪包的做法

  • 奶酪哈斯麪包怎麼做-奶酪哈斯麪包的做法

  • “奶酪哈斯出自於台灣獨門祕方其中一款人氣麪包,烘烤中使用蛋白刷面,中間隔開裏面擺放沙拉醬,生菜及奶酪,培根,又將是一款香氣實足的哈斯培根堡.”食材明細主料高粉（250G）牛奶（150G）奶酪粉（7.5G）糖（10G）鹽（5G）蛋黃（25G）酵母（5）奶油奶酪（20G）黃油（10G）輔料蛋白（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...
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特濃牛奶餅乾怎麼做-特濃牛奶餅乾的做法

  • 特濃牛奶餅乾怎麼做-特濃牛奶餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉（80克）黃油（40克）輔料煉乳（40克）奶粉（20克）（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）特濃牛奶餅乾的做法步驟1、把黃油放在小火上融化，加入煉乳攪拌均勻2、加入奶粉拌勻3、加入過篩低粉4、拌成麪糰5、做成自己想要的形狀，放入烤箱，上下火180度10--15分鐘，具體時間看個人...
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牛奶哈斯怎麼做-牛奶哈斯的做法

  • 牛奶哈斯怎麼做-牛奶哈斯的做法

  • 食材明細主料麪包粉（350克）低粉（150克）牛奶（320克）蛋黃（25克）白糖（35克）乾酵母（7克）黃油（40克）調料鹽（10克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶哈斯的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內，然後啟動攪拌程序。攪拌至兩面表面光滑有彈性。2、在加入黃油。3、再攪拌至麪糰能拉開光滑面...
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牛奶哈司怎麼做-牛奶哈司的做法

  • 牛奶哈司怎麼做-牛奶哈司的做法

  • ““哈司麪包”是一款法式的柔軟型麪包，其纖維組織細密口感相當的好。製作“哈司”不需要一滴水，全部用牛奶來合面。看似簡單，其實要求的工藝相當的高，顏色要求也要漂亮，因此，製作起來有一定的難度。有些製作得很漂亮的哈司，但一檢測，就完全不是那麼回事。原因是，製作哈司，要外在和...
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牛奶葡萄哈斯怎麼做-牛奶葡萄哈斯的做法

  • 牛奶葡萄哈斯怎麼做-牛奶葡萄哈斯的做法

  • “哈斯，一款沒有雞蛋以及低油的麪包口感確實意外的鬆軟，還有額外的小嚼勁常温密封存放，2天都不會老化變硬表面的粗砂糖，捲入的葡萄乾，使口感和口味更加豐富烤箱：ACA日落粉ATO-E43A”食材明細主料高粉（260克）細砂糖（30克）鹽（3克）牛奶（175克）酵母（3克）黃油（8克）輔料葡萄乾（50克）粗砂糖（適量）牛奶（...
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牛奶香草哈斯麪包怎麼做-牛奶香草哈斯麪包的做法

  • 牛奶香草哈斯麪包怎麼做-牛奶香草哈斯麪包的做法

  • “口感香甜，鬆軟，很像海綿蛋糕的感覺！”食材明細主料高粉（250克）砂糖（20克）牛奶（190克）鹽（3克）乾酵母（3克）香草精（6滴）奶粉（10克）黃油（25克）輔料裝飾面粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶香草哈斯麪包的做法步驟1、除黃油外，所有材料混合揉成麪糰。2、加入黃油後揉出膜，不用太極致...
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特濃牛奶棒的做法 【特濃牛奶棒】正能量十分強大的奶香 特濃牛奶棒怎麼做

  • 特濃牛奶棒的做法 【特濃牛奶棒】正能量十分強大的奶香 特濃牛奶棒怎麼做

  • “牛奶棒的用料十分簡單，只用到了5種原料，操作過程也簡便，不用打發黃油。”食材明細主料黃油（40克）全脂奶粉（20克）白砂糖（20克）低筋粉（80克）輔料淡奶油（40克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）特濃牛奶棒的做法步驟1、黃油隔水加熱融化（不用打發）；2、加入全脂奶粉、白砂糖和淡奶油；3、用刮...
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藍莓牛奶哈斯麪包怎麼做-藍莓牛奶哈斯麪包的做法

  • 藍莓牛奶哈斯麪包怎麼做-藍莓牛奶哈斯麪包的做法

  • “不加一滴水的牛奶藍莓哈斯小麪包，口感綿軟濕潤，奶香濃郁。加了藍莓幹酸甜可口，豐富了口感，是不錯的早餐選擇。”食材明細主料麪包粉（250克）牛奶（150克）乾酵母（3克）細砂糖（17克）鹽（2.5克）黃油（20克）蛋黃（1個）輔料藍莓幹（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）藍莓牛奶哈斯麪包的做法步驟1、...
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家常牛奶米糕的做法 家常牛奶米糕，製作方便，濃濃的牛奶和大米香氣，入口香甜軟糯。 家常牛奶米糕怎麼做

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