特濃牛奶哈斯怎麼做-特濃牛奶哈斯的做法

“添加了煉乳，因而奶香濃鬱，喜歡奶味的筒子擼起袖子開吃吧~”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

特濃牛奶哈斯的做法步驟

• 1、除黃油外所有材料揉至麪筋擴展，再加入黃油揉至出膜。基礎發酵至2.5倍大。

• 2、排氣，分割成6份，滾圓鬆弛15分鐘。

• 3、取一份麪糰，擀成橢圓形。

• 4、翻面，捲成橄欖型。

• 5、依次做好其餘5個。

• 6、刷蛋液，每個麪糰上豎着割5個刀口，入烤箱，180度18分鐘。