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關於哈斯的餐飲百科

奶油哈斯麪包怎麼做-奶油哈斯麪包的做法
  • 奶油哈斯麪包怎麼做-奶油哈斯麪包的做法

  • “方子參照小董妞@廚房,為了消耗剩餘淡奶油,配方我略做調整”食材明細中種麪糰麪包粉(280克)細砂糖(15克)牛奶(150克)淡奶油(85克)酵母(3克)主麪糰麪包粉(120克)細砂糖(25克)牛奶(30克)淡奶油(90克)鹽(4克)輔料麪粉(少許)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油哈斯麪包的做法步驟1、將中種麪糰裏...
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德普烘焙實驗室 酸奶哈斯麪包怎麼做-酸奶哈斯麪包的做法 酸奶哈斯麪包
  • 德普烘焙實驗室 酸奶哈斯麪包怎麼做-酸奶哈斯麪包的做法 酸奶哈斯麪包

  • “酸奶哈斯麪包德普烘焙實驗室時長3h、難度3星、人數3人配料:高筋麪粉300g、糖50g、鹽3g、酵母3g、雞蛋30g、、酸奶160g、芝士粉10g、奶粉15g黃油36g、蛋黃2個”食材明細主料高筋麪粉(300g)酵母(3g)酸奶(160g)奶粉(15g)蛋黃(2個)輔料糖(50g)雞蛋(30g)芝士粉(10g)黃油(36g)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
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抹茶紅豆牛奶哈斯怎麼做-抹茶紅豆牛奶哈斯的做法
  • 抹茶紅豆牛奶哈斯怎麼做-抹茶紅豆牛奶哈斯的做法

  • “此款麪包。融化的白巧克力裹上蜜豆,橫切面的螺旋模樣,十分可愛。白巧克力是經典不可捨去。”食材明細主料高筋麪粉(240克)抹茶粉(10克)酵母(3g)牛奶(180克)水(10克)黃油(15克)輔料砂糖(10克)鹽(3g)餡料蜜豆(80克)耐高温白巧克力(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)抹茶紅豆牛奶哈斯的做法...
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愛心酸奶哈斯如何做簡單又好吃
  • 愛心酸奶哈斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘每天早上為心愛的他準備早餐,是一件充滿意義和愛意的事情。很多時候早餐注重的是營養,但是很費時。一個人要想長期堅持下來,是件很不容顏易的事這款愛心酸奶哈斯就很好的解決了我的問題。做法簡單,又不失營養...
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奶酪哈斯麪包怎麼做-奶酪哈斯麪包的做法
  • 奶酪哈斯麪包怎麼做-奶酪哈斯麪包的做法

  • “奶酪哈斯出自於台灣獨門祕方其中一款人氣麪包,烘烤中使用蛋白刷面,中間隔開裏面擺放沙拉醬,生菜及奶酪,培根,又將是一款香氣實足的哈斯培根堡.”食材明細主料高粉(250G)牛奶(150G)奶酪粉(7.5G)糖(10G)鹽(5G)蛋黃(25G)酵母(5)奶油奶酪(20G)黃油(10G)輔料蛋白(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
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好吃的煉乳酸奶哈斯麪包如何做簡單又好吃
  • 好吃的煉乳酸奶哈斯麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘煉乳酸奶哈斯麪包可以説是一種非常簡單的在家就可以自己做的甜品,它選用精選的上等麪粉和雞蛋就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素,易於人體腸胃吸收,雞蛋能夠補充能量,對於在家想做下午糕點的人來説這將會...
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牛奶哈斯怎麼做-牛奶哈斯的做法
  • 牛奶哈斯怎麼做-牛奶哈斯的做法

  • 食材明細主料麪包粉(350克)低粉(150克)牛奶(320克)蛋黃(25克)白糖(35克)乾酵母(7克)黃油(40克)調料鹽(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶哈斯的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內,然後啟動攪拌程序。攪拌至兩面表面光滑有彈性。2、在加入黃油。3、再攪拌至麪糰能拉開光滑面...
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可可牛奶哈斯怎麼做-可可牛奶哈斯的做法
  • 可可牛奶哈斯怎麼做-可可牛奶哈斯的做法

  • “濃濃的巧克力香味,憑誰也不會拒絕哦~”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)可可粉(10克)巧克力味煉乳(50克)牛奶(160克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)糖(15克)黃油(15克)輔料麪粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可牛奶哈斯的做法步驟1、所有材料後油法揉至出膜,基礎發酵至2倍大。2、發...
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酸奶哈斯麪包的做法 酸奶哈斯麪包-德普烘焙實驗室 酸奶哈斯麪包怎麼做
  • 酸奶哈斯麪包的做法 酸奶哈斯麪包-德普烘焙實驗室 酸奶哈斯麪包怎麼做

  • “很經典的一款麪包,口感鬆軟、奶香濃郁。切片後塗抹果醬、花生醬,或者夾入芝士火腿生菜做成三明治,都非常不錯。”食材明細主料高筋麪粉(300g)鹽(3g)雞蛋(30g)芝士粉(10g)黃油(36g)輔料糖(50g)酵母(3g)酸奶(160g)奶粉(115g)蛋黃(2個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酸奶哈斯麪包的做法步驟1、...
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奶香哈斯麪包怎麼做-奶香哈斯麪包的做法
  • 奶香哈斯麪包怎麼做-奶香哈斯麪包的做法

  • “這是一款做起來不難的小麪包叫奶香哈斯麪包,是一款法國小麪包,很適合做早餐,做下午茶,做起來也是很容易,再加上沒有油的加入,吃起來更加的沒有負擔,剛出爐軟軟的,回温後表面略微鬆脆,奶香四溢,越吃越愛吃,既然這麼好吃,那現在就來和大家分享一下它的做法吧。”食材明細主料高筋麪粉...
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來自健康的召喚智利哈斯牛油果推廣活動即將開啟
  • 來自健康的召喚智利哈斯牛油果推廣活動即將開啟

  • 從今年11月起,智利哈斯牛油果協會(ComitédePaltaHASSdeChile)將協同其在中國的商業夥伴在中國開啟新一輪的推廣活動,宣傳這種天然食材的高品質以及對健康的益處,促進國人對牛油果的認知。近年來,牛油果逐漸出現在國人的飲食中,隨着消費者對這種水果的深入瞭解及喜愛,其在中國...
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美味的煉乳哈斯如何做簡單又好吃
  • 美味的煉乳哈斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時煉乳哈斯這道美食製作簡單,味道鮮美。所需要的食材主要為高筋麪粉、煉乳、牛奶。高筋麪粉採用新鮮的小麥精心製作而成,富含豐富的營養物質,而且所製作的美食口感鬆軟,搭配上富含豐富的鈣等多種營養的牛奶經過高...
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哈斯咖啡加盟費是多少
  • 哈斯咖啡加盟費是多少

  • 餐飲提問:哈斯咖啡加盟費是多少老楊的大祖宗回答:有些人開咖啡店是為了賺錢,有些人開咖啡店是為了追求品質,有些人喜歡喝咖啡,所以想把自己泡在咖啡裏。那麼,加入咖啡的成本大約是10-20萬元。要加入品牌,通常會有特許權使用費和其他費用。加入投資者需要準備10,000-50,000元,加入...
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特濃牛奶哈斯怎麼做-特濃牛奶哈斯的做法
  • 特濃牛奶哈斯怎麼做-特濃牛奶哈斯的做法

  • “添加了煉乳,因而奶香濃郁,喜歡奶味的筒子擼起袖子開吃吧~”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)煉乳(30克)牛奶(135克)雞蛋(25克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)糖(25克)黃油(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)特濃牛奶哈斯的做法步驟1、除黃油外所有材料揉至麪筋擴展,再加入黃油揉至出膜。...
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好吃的煉乳哈斯如何做簡單又好吃
  • 好吃的煉乳哈斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘煉乳哈斯呢是一款奶香味十足的麪包。它的表面金黃,內部綿軟,有嚼勁,奶香,煉乳香,嚼起來還有一股面香。也可以抹果醬吃。所以我在一吃到這個煉乳哈斯的時候就產生了衝動要自己在家裏也要試着做一些煉乳哈斯,教程...
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香濃哈斯麪包怎麼做-香濃哈斯麪包的做法
  • 香濃哈斯麪包怎麼做-香濃哈斯麪包的做法

  • 食材明細麪糰:高筋麪粉(250克(金像))雞蛋(1個)淡奶油(80克)煉奶(50克)酵母(3克)煉奶液:煉奶(20克)牛奶(10克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香濃哈斯麪包的做法步驟1、各種材料混合揉出手套膜。2、將麪糰收圓蓋上保鮮膜進行第一次發酵。3、發酵至兩倍大。4、將麪糰分成四等分,蓋上保鮮膜...
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美味的牛奶香草哈斯麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的牛奶香草哈斯麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘牛奶香草哈斯麪包有這牛奶味有這香草味的麪包很好吃的,上班族們可以在週末的時候做上一些,可以留在工作日的時候作為早餐來吃,再搭配上牛奶,真的是很有營養的早餐,特別的好吃,還非常的節約時間,可以多睡一會啦。...
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糖粒兒哈斯麪包怎麼做-糖粒兒哈斯麪包的做法
  • 糖粒兒哈斯麪包怎麼做-糖粒兒哈斯麪包的做法

  • “外脆內心柔軟,組織細密的一款麪包。我在麪包的表面添加了粗粒砂糖,讓這款哈斯麪包更加的甜香,顏值也加分許多。”食材明細主料淡奶油(60克)高筋麪粉(260克)牛奶(130克)酵母(5克)鹽(3克)細砂糖(30克)輔料粗粒砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖粒兒哈斯麪包的做法步驟1、純牛...
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甜甜的煉乳哈斯麪包如何做簡單又好吃
  • 甜甜的煉乳哈斯麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時這道甜甜的煉乳哈斯麪包是大多女性朋友的鐘愛。簡單又香脆的麪包,加入煉乳,煉乳不僅甜而且不膩,又有一種奶香味,不僅女性朋友喜歡,我相信小朋友都應該是喜歡的,這甜點含有蛋白質、澱粉,不怕增胖,在煉製煉乳的時候...
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煉乳牛奶哈斯怎麼做-煉乳牛奶哈斯的做法
  • 煉乳牛奶哈斯怎麼做-煉乳牛奶哈斯的做法

  • “牛奶哈斯是一款經典的法式軟麪包。這配方用了淡奶油,又用煉乳代替了糖份,奶味香濃,非常柔軟。”食材明細主料高筋麪粉(500g)煉乳(100g)淡奶油(100g)牛奶(200g)鹽(6g)酵母(6g)雞蛋(1個(帶殼60g/個))刷面煉乳(20g)牛奶(20g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煉乳牛奶哈斯的做法步驟1、把主料全...
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香軟煉乳哈斯麪包如何做簡單又好吃
  • 香軟煉乳哈斯麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘這款煉乳哈斯麪包,金黃色的外皮,泛着誘人的光澤。口感蓬鬆香軟,白砂糖的香甜口感完全融化在這款麪包中,牛奶的加入更加使得口感細膩甜蜜,打開烤箱門的一瞬間,一股濃郁温暖的奶香味撲面而來,温暖美好。早晨起來有...
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美味的奶油哈斯麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的奶油哈斯麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘奶油哈斯麪包是一種很好吃的麪包,樣子也是很有特色的,我經常給我家兒子做一些小麪包拿到學校去吃,我覺得麪包是一種很方便的食物,吃起來的口感也是很好吃的,因為他喜歡吃奶油,甜甜的,非常的甜蜜,所以我推薦大家做...
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牛奶葡萄哈斯怎麼做-牛奶葡萄哈斯的做法
  • 牛奶葡萄哈斯怎麼做-牛奶葡萄哈斯的做法

  • “哈斯,一款沒有雞蛋以及低油的麪包口感確實意外的鬆軟,還有額外的小嚼勁常温密封存放,2天都不會老化變硬表面的粗砂糖,捲入的葡萄乾,使口感和口味更加豐富烤箱:ACA日落粉ATO-E43A”食材明細主料高粉(260克)細砂糖(30克)鹽(3克)牛奶(175克)酵母(3克)黃油(8克)輔料葡萄乾(50克)粗砂糖(適量)牛奶(...
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藍莓牛奶哈斯麪包怎麼做-藍莓牛奶哈斯麪包的做法
  • 藍莓牛奶哈斯麪包怎麼做-藍莓牛奶哈斯麪包的做法

  • “不加一滴水的牛奶藍莓哈斯小麪包,口感綿軟濕潤,奶香濃郁。加了藍莓幹酸甜可口,豐富了口感,是不錯的早餐選擇。”食材明細主料麪包粉(250克)牛奶(150克)乾酵母(3克)細砂糖(17克)鹽(2.5克)黃油(20克)蛋黃(1個)輔料藍莓幹(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)藍莓牛奶哈斯麪包的做法步驟1、...
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正宗原味哈斯如何做簡單又好吃
  • 正宗原味哈斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自己動手做一次麪包吧!可以在早晨或者夜晚都可以食用,就做款名叫原味哈斯的麪包吧!它是無夾心的麪包,自己可以改良一下,把自己喜歡的口味包在那原味哈斯中,如果喜歡巧克力的朋友,也是可以考慮以下的,塗抹在剛烤的...
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