- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一提起山藥大家在腦海裏的第一反映就是煮湯,各種甜湯閃現在自己的眼前,這就對山藥的不尊重啦,應為山少在眾多的煮湯必備的東西里面來説,是有着不少的製作方法的。就像這道幹炸蘿蔔山藥丸子。幹炸蘿蔔山藥丸子...
- 18927
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘健胃的幹炸蘿蔔山藥丸子,是都市人現在時常出現在餐桌上的一道菜。幹炸蘿蔔山藥丸子,之所以健胃,是因為白蘿蔔有通氣健胃的功效,而山藥則有補脾健胃的作用,兩者混合,對胃有莫大的好處。現代都市人由於生活的壓力...
- 21233
- “山藥為和緩平穩之補品,具有補而不滯,温而不燥的特點,對於老年小孩皆宜,應用小兒慢性腹瀉最為有效,在藥膳及食療也常使用。山藥可以蒸着吃、煮粥吃、炒菜吃,不過偶爾炸着吃也是非常誘人的。”食材明細主料山藥(1根)輔料麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥丸子的做...
- 24694
- “最近團購了一盒紫蒔藥,我就叫它紫山藥吧!沒吃過這東東,今天做着試試看,我承認我是個紫色控,只要是紫色的東西我都喜歡!紫蒔藥又名紫山藥、紫淮山,是薯蕷科紫蒔藥屬草本蔓生性植物。紫山藥也稱“紫人蔘”,又名薯蕷和長芋,以其肥大的塊根或圓柱狀根供食用。紫山藥據本草綱目藥書的...
- 21596
- “小時候,土豆就是整個冬天的主菜,炒着吃,燉這吃,還有就是我今天做的蒸的吃,那時候的山藥丸子可沒有現在的待遇,蒸出來一塊兒一塊兒的丸子狀,拌些醃菜的菜湯,放些鹹菜,淋勺媽媽炸的葱花油,好吃的不要不要的!現在我長大了,結婚了,老公喜歡吃,我就把它改良了一下,變成了豪華版!”食材明細主...
- 31493
- 山藥是一種營養價值高的食材,富含蛋白質,滿足人體需要的營養,山藥丸子是一道美味的食物,而且做法簡單,媽媽們可以學習然後做給小朋友吃,肯定會非常喜歡的。今天就來教大家如何做出美味又營養的山藥丸子?其中的祕訣一起去探索吧。一、如何做出美味又營養的山藥丸子1.將山藥去皮切...
- 15369
- “今天做了羊肉山藥丸子湯。冬天吃羊肉是在正確不過的了,非常的暖,今天我又在羊肉餡裏添加了一點點山藥,口感非常的軟糯,而且又十分的營養,味道很鮮美。”食材明細主料羊肉餡(400克)豬肉餡(50克)雞蛋(一個)大白菜(500克)粉絲(100克)輔料蠔油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)山藥(適量)大葱(適量)...
- 11306
- “今日給寶媽推薦牛肉山藥丸子,補鐵健脾胃,香嫩彈爽又鍛鍊寶寶的咀嚼能力。澳洲M3牛排含有豐富的蛋白質、氨基酸和礦物質營養,尤其是鐵元素是每個添加輔食的寶寶都必需注意的營養成分。和健脾胃清爽的山藥混合,減少了牛肉的油膩感,寶寶一定愛吃哦。”食材明細主料雪花牛排(1塊)...
- 10975
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘大家肯定想不到,蘿蔔和山藥一起做的丸子會那麼好吃的。應為在大家的眼裏山藥一定是煮着吃的,很少有去別的菜式。那麼這一道名叫幹炸蘿蔔山藥丸子,就是你明智的選擇。通過幹炸蘿蔔山藥丸子,大家也認識到,山藥不...
- 10533
- 食材明細主料山藥(200g)豬肉餡(250g)輔料葱(適量)雞蛋(一個)糖菜(3一4棵)姜(適量)五香粉(適量)雞粉(適量)鹽(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)大料(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒山藥丸子的做法步驟1、豬肉餡加入料酒,葱薑末,生抽,蠔油,五香粉,雞粉,拌勻,...
- 31568
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料山藥泥:300g胡蘿蔔:半根發好的香菇:三朵香菜:兩顆澱粉:適量葱:適量姜:適量鹽:適量雞精:適量胡椒粉:適量輔料具體步驟1.胡蘿蔔擦絲、香菇切碎、香菜切末。2.將山藥泥加雞精、鹽、葱、姜、胡椒粉等調味料拌勻。3.將胡...
- 27232
- 食材明細主料山藥(適量)肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)葱花(適量)輔料生粉(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)枸杞(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥丸子的做法步驟1、山藥去皮切塊上鍋蒸熟。2、煮好的山藥壓成泥。3、豬肉剁成泥。4、放入山藥泥裏,加生粉。5、加入鹽,白胡椒粉,耗油,朝...
- 19120
- “我屬於易胖體質,一年四季都在減肥的路上走走停停😂,過年又漲了不少肉肉,開始減肥已經有十天了,瘦了4-5斤,採用的是低脂低卡飲食加適量的有氧運動,不建議依靠餓來瘦身,這樣不健康,會造成內分泌混亂!今天教大家做一道低脂又好吃的雞胸肉丸,雞胸肉比較柴,加了山藥一起打泥,口感香軟🥰...
- 31045
- “如果你曾經吃過手工肉丸子,你一定會覺得為什麼豬肉能有這樣的味道。特別的Q彈,就像我現在在回憶的時候口水都在分泌,就算我的大腦已經記不清它的味道,但是我的舌頭還記得。但是有一點,手工肉丸要好吃一定要不斷地去砸肉糜,這才是最重要。emmmm,但是平時我比較懶,所以並不想每次...
- 6039
- “春節的雞鴨魚肉少不了,如果都用傳統的炒炸燉的方法,估計做好一桌菜至少要兩個小時都不止,所以充分利用家裏的廚具,把中國的烹飪方法全都用上,蒸煮燉炒炸,不但菜品和口味豐富多彩,還能節約很多時間,更能兼顧到男女老少不同的口味。今兒我帶來的這道蒸菜,食材就只有山藥和豬肉兩樣...
- 32173
- ““我不是一顆普通的肉丸,我一點也不孤單,因為主人讓口蘑和山藥與我為伴”——肉丸這樣説。由於媽媽不喜歡吃純肉的東東,偶將普通的珍珠丸子進行了創新,吃起來鮮嫩多汁,鮮香無比,營養均衡。”食材明細主料豬肉(適量)口蘑(適量)山藥(適量)胡蘿蔔(適量)糯米(適量)輔料葱(適量)姜(適量)枸杞子(適...
- 7133
- “來美食天下起初是源於自己對美食的喜好,參加活動也是出於一種娛樂,也是想和美食天下的朋友們互相分享美食烹飪心得,分享美食給家帶來的温馨和幸福。菁廚覺得美食要做到色、香、味俱全是一門藝術,一種心情,一種文化,更重要的是一種生活態度。美食不是有錢人的專利,美食是一種生...
- 11446
- “紅棗山藥簡直神仙搭配,再加上糯米粉,一攪一蒸,軟糯甜香,還有營養!”食材明細主料鐵棍山藥(100g)輔料糯米粉(適量)調料白糖(適量)紅棗碎(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蒸山藥紅棗丸子的做法步驟1、食材,鐵棍山藥去皮上鍋蒸熟。2、蒸熟後加入一勺白糖用叉子壓成泥。3、加入糯...
- 14892
- 食材明細主料鐵棍山藥(100g)輔料糯米粉(100g)豆沙餡(適量)白糖(適量)調料純淨水(適量)桂花蜜(1勺)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)桂花蜜山藥豆沙丸子的做法步驟1、食材,蒸熟的山藥泥中加入糯米粉和少許白糖。2、揉成團。3、分成小劑子包入豆沙餡,包好搓圓。4、包好的,我包的有點大。5...
- 12117
- “吃膩了小米粥,今天換個花樣吃小米,味道口感都不錯呢。”食材明細主料小米(100g)輔料山藥(100g)肉糜(100g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米蒸山藥肉丸子的做法步驟1、食材,小米提前浸泡一夜,鐵棍山藥,肉糜。2、山藥蒸熟壓成泥。3、肉糜里加雞粉,鹽,料酒,生抽,胡椒粉調勻。4、加入...
- 11404
- “經常會給倆孩子做蒸肉丸子,糯米的,大米的,小米的,搭配山藥,香菇,胡蘿蔔等等,健脾養胃,肉不柴容易咀嚼不塞牙,大人孩子都愛吃。”食材明細主料小米(適量)山藥(150g)豬肉餡(150g)輔料玉米澱粉(1勺)小葱(2顆)蛋清(1個)調料鹽(2g)糖(3g)白胡椒粉(2g)姜粉(2g)蠔油(1勺)生抽(2勺)香油(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
- 4142
- “記得上大學的時候有種小吃叫山藥丸丸,我們宿舍集體愛吃,經久不忘的味道,可惜到了後來到北京參加工作就一直吃不到這個味道了。如今很慶幸找了個巴盟的婆家,山藥丸丸是巴盟的特色小吃,實際是土豆絲裹着面蒸熟的,可以炒着吃,也可以佔着釀皮湯吃,不同的吃法有不同的滋味。記得進婆...
- 7420
- “此配方:我用的是Beko倍科廚師機K6。山藥+胡蘿蔔+香菇+雞肉,做成丸子,既有肉類的營養,也健康美味!葷素搭配,超喜歡吃!做法簡單,可以多做一點密封冷凍起來!用料:雞胸肉50克山藥20克胡蘿蔔20克香菇2朵澱粉15克適量:料酒、鹽、蠔油、五香粉、醬油。”食材明細主料雞胸肉(50克)山藥(20克)胡...
- 28332
- “丸子界的一股清流,讓吃山藥變成一件有趣的事兒~”食材明細主料山藥(400克)澄面(100克)豆乾(50克)幹香菇(100克)輔料鹽(3克)生抽(5克)白醋(5克)麻油(適量)胡椒粉(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)素清湯丸子的做法步驟1、香菇切細丁2、豆乾泡水切細丁3、豆乾泡水切細丁4、山藥去皮蒸熟...
- 21226
- 食材明細主料肉餡(適量)山藥(適量)糯米(適量)輔料生抽(適量)生薑粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)雞蛋清(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥糯米丸子的做法步驟1、糯米淘洗乾淨,泡三個小時,温水時間可以縮短。2、三肥七瘦的肉餡。3、肉餡中放入鹽、胡椒粉、...
- 32725