美味洋葱炒蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
洋葱 :1個
青椒 :1個
油 :適量
醋 :適量
水 :適量
主料
雞蛋 :2個洋葱 :1個
青椒 :1個
輔料
鹽 :適量油 :適量
醋 :適量
水 :適量
1. 洋葱和辣椒切絲,雞蛋打散加點醋,可以去腥,加適量水可以讓雞蛋更嫩,再加適量鹽
2. 放適量油先炒雞蛋,提前關火用餘温把雞蛋炒熟防止炒過頭,出鍋備用。另起油鍋,炒下洋葱,稍微炒幾下就好,再加青椒,放適量鹽,最後把炒好的雞蛋倒入,懶人菜馬上出爐
1,雞蛋里加點醋和水2,雞蛋快炒好的時候提前關火,用餘温加熱
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