花粉的食用方法及功效

我們都知道，花的開放是需要蜜蜂等動物或者是風的助力下，傳播花粉來提供開花的條件，可見花粉在其中充當着一個很重要的角色，但是，可能只有很少的一部分人知道，花粉其實也是可以吃的，而且功效還是不少的呢，所以今天咱們就説一説。

花粉的功效與作用及食用方法

(一)花粉的功效與作用

1、可以有效的增強人體的綜合免疫功能

花粉多糖可以激活巨噬細胞的吞噬活動，從而提高人體的免疫能力，增強體質。對了，花粉其實還有消除疲勞的功效，很適合經常工作疲勞的人們食用。甚至是很多國家都是把花粉作為運動員的保健品的。

2、防衰老以及美容作用

蜂花粉屬於營養性的美容化粧品，花粉中的VE、超氧化歧化酶以及硒等成分，都是可以滋潤和營養肌膚的，能夠恢復皮膚的彈性和光潔;花粉中的肌醇可以讓白髮變黑，保持頭髮烏黑亮麗。

3、防治腦心血管疾病

花粉中的特有的黃酮類化合物，可以有效的清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用。

4、調節神經系統，促進睡眠

睡眠質量差的朋友，可嘗試服用花粉來改善睡眠。

5、防治前列腺疾病

花粉是前列腺炎的剋星，以油菜花粉效果最佳。治前列腺疾病前列康就是以花粉為原料的。

6、減肥

服用蜂花粉可以吸收足夠的營養，造成飽食感，而且花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，所以就可以達到減肥的效果啦。

7、調節腸胃功能

花粉有許多殺菌成分，能殺滅大腸桿菌等，並且對於防治便祕也是有很好的效果的。

(二)花粉的食用方法

1、直接食用

就是把花粉直接入口食用，然後用不高於40℃的温開水送服。

2、混合食用

就是把花粉和蜂蜜或者是白砂糖按照1：1.2的比例攪拌均勻，這樣做是為了減少原花粉的異味，口感好，再用温開水送服。有人也會把花粉調在稀粥中食用，這樣也是可以的，而且很方便，需要注意的是，稀粥的温度一定不能高於40℃，不然會破壞花粉的營養成分;你也可以選擇把花粉放入牛奶、飲料中一起飲用。

上面我們已經介紹過了花粉的功效以及相關的食用方法，相信大家也已經對於花粉可以食用這種説法已經有了一定的認識，其實花粉的食用方法並不僅僅是隻有我們説過的幾種，大家也還可以看看其他的做法再做選擇，還要注意過敏問題。