生人蔘的食用方法及功效

相信大家在日常生活當中也經常聽聞人蔘，但是並不是人人都經常食用，因為人蔘一般是被認為用作補身體，強身健體食用，正常我們年輕力壯的年輕人是不會作為日常食用。但是生人蔘確實是這樣嗎?下面讓我來詳細為大家介紹一下生人蔘的食用方法及功效。

我國食用人蔘的歷史悠久，對它的神奇功效也是推崇倍至，據史書記載：人蔘對人體有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用方法很有講究：

一、生人蔘的食用方法

1、燉服。將高麗蔘切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。

2、嚼食。以2~3片高麗蔘含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

3、磨粉。將高麗蔘磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。

4、沖茶。將高麗蔘切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。

5、泡酒。將整根高麗蔘可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

6、燉煮食品。高麗蔘在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗蔘和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

二、生人蔘的功效

1、人蔘在提高免疫力，緩解疲勞，改善孱弱體質，補充體力有非常明顯的效果，不只適用於老人、病後康復期患者，以及對抵抗力低下，亞健康人羣都具有很顯著的治療與緩解功效。具體的説有手腳冰冷、頭昏目眩、耳鳴、缺乏耐性、容易疲勞等由免疫力低下與亞健康症狀的人羣都可以使用人蔘加以改善。

2、人蔘可以提高男性的性功能，明顯增加精力數量及提高精子的活躍度與質量，強化男性功能。

3、人蔘可調節女性生理功能，調節內分泌系統，提高女性功能延緩衰老，起到美容作用。

4、人蔘具有補氣補血作用。對女性、老人等易患貧血人羣都能發揮明顯作用。中醫認為血由氣生，進而人蔘氣血雙補，並且醫書古籍稱，人蔘可治一切虛症。

5、人蔘對糖尿病也具有治療效果，對糖尿病I形有修復與恢復胰島功能的效果。糖尿病在古代稱之為消渴症，主要治療方式即使用人蔘。即：胰島分泌胰島素能力下降，導致胰島素分泌減少，可使用人蔘進行治療。

6、人蔘補氣驅寒，對女性體寒引起四肢冰涼、畏寒、生理期異常等症狀有緩解與治療效果。使用人蔘，可抵禦寒氣入體。

7、人蔘適量使用可雙向調節血壓(既低血壓與高血壓都會將血壓調節趨向平衡，注：適量使用)。

8、人蔘具有防止細胞癌化的作用，人蔘有將病變細胞轉化為正常細胞的能力，而癌細胞即是細胞病變的一種。目前絕大部分治療癌症的中成藥或癌症康復藥品都有人蔘成分。

9、強化心臟功能，對心臟疾病有明顯治療效果。人蔘救命，即人蔘強化心臟機能，增加心臟收縮力，穩定心率，對心衰、心律不齊、等心臟疾病有治療效果。

以上就是生人蔘的具體食用方法及詳細的功效，大家現在都瞭解了嗎？所以是否要作為日常食用大家一定要根據自身的身體情況來定。另外，我們分享的健康飲食大家如果覺得好的可以多多分享給家人朋友，讓大家都一起健康生活健康飲食。