香甜美味的低脂柔軟豆漿玉米麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

低脂柔軟豆漿玉米麪包，不僅擁有面包香甜美味的口感，而且由於低脂的原因，使得低脂柔軟豆漿玉米麪包美味又健康。低脂柔軟豆漿玉米麪包中的玉米對腸胃有益處，而豆漿也有着美顏潤膚的功效。多吃低脂柔軟豆漿玉米麪包不僅可以補充營養，而且還不用擔心攝取過多的脂肪。

主料

高筋麪粉 ：180
低筋麪粉 ：20
豆漿 ：130
熟玉米粒 ：30

輔料

酵母 ：適量
糖 ：適量
玉米油 ：適量
鹽 ：適量
蛋液 ：適量
白芝麻 ：適量

具體步驟

將麪包材料中除玉米油和玉米粒以外的所有材料全部放一起揉成光滑麪糰，分3次加入玉米油，揉至拉出薄膜，麪糰開始第一次發酵。（揉麪程序快結束時放入玉米粒）

取出發酵好的麪糰，排氣後分割為12個小麪糰，滾圓後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

然後取一個小麪糰， 擀開排氣再滾圓。

再次滾圓的小麪糰放入烤盤再次發酵至2倍大。

表面刷雞蛋液

用擀麪沾少許清水再沾滿白芝麻在小麪糰中間點一下，然後將發麪團放入預熱210度的烤箱，烤10分鐘即可。