軟糯香甜紅糖玉米麪發糕#多效如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅糖玉米麪發糕#多效，是道非常清香的糕點，紅糖補氣血，口感香甜，玉米富含纖維，助消化。經過特殊工藝製作，口感軟糯香甜，每年秋天，玉米成熟的季節，家裏都會蒸上一道，剛出鍋的，俺們小時候，能一口氣吃兩三個，久違的美味就是這麼讓人愛戀。那個滋味。

主料

玉米麪 ：100
白麪 ：150
紅棗 ：30

輔料

酵母 ：適量
紅糖 ：40

具體步驟

1.紅棗用熱水侵泡洗淨，去核，棗肉切碎。

2.紅糖加入開水攪拌使紅糖溶化。

3.加入白麪和玉米麪。

4.攪拌均勻成稠糊狀態。

5.用温水把酵母化開。

6.倒入玉米糊中攪拌均勻。

7.加入紅棗碎幹繼續攪拌。

8.用勺子挖着漿倒入硅膠模具，不要填滿。

9.上面再添上幾塊紅棗碎裝飾，放到温暖的地方發酵。

10.冷水入鍋，大火蒸20分鐘即可出鍋。

11.趁熱容易脱模，好吃的不要不要的。

烹飪技巧

1、蒸的時間按照容量而定，我的模具比較小，所以蒸20分鐘就可以。2、模具裏放一層紗布或者放麪糰前刷一層油，有利於最後的脱模。3、紅棗換成蔓越莓或者葡萄乾也很美味。