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關於披薩-鬆軟餅底的餐飲百科

披薩的做法 披薩-鬆軟餅底 披薩怎麼做

  • 披薩的做法 披薩-鬆軟餅底 披薩怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉（98g）糖（18g）鹽（1.5g）乾酵母（1.5g）鮮奶（55g）輔料高粉（35g）水（35g）酵母（0.25ml）配料黃油（10g）馬蘇裏拉芝士（適量）番茄醬（適量）蔬菜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）披薩的做法步驟1、配料裏的材料攪拌至酵母完全溶入麪糰中室温發酵1小時後，放入冰箱冷藏，至少16小時，備用。加...
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米底披薩怎麼做-米底披薩的做法

  • 米底披薩怎麼做-米底披薩的做法

  • “收到【COOK100暢銷組合裝】烤了排骨和雞翅，今天做披薩，但是不用面做披薩底，而是用米飯，讓剩米飯也能散發出誘人的味道。”食材明細主料米飯（150克）西紅柿（200克）馬蘇裏拉（150克）五香豬肉粒（80克）輔料洋葱（100克）黃油（40克）配料披薩草（5克）胡椒粉（2克）糖（10克）鹽（3克）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普...
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超酥軟魷魚披薩如何做簡單又好吃-創新餅底

  • 超酥軟魷魚披薩如何做簡單又好吃-創新餅底

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉：300牛奶：80酵母：5化酵母温水：20鹽：3橄欖油：50蜂蜜：20雞蛋：50輔料魷魚：適量玉米粒：適量豌豆：適量胡蘿蔔：適量洋葱：適量青椒：適量黑芝麻：適量黑胡椒粉：適量馬蘇裏拉奶酪：適量蒜蓉辣醬：適量番茄沙司：適量色拉油：適量...
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薯泥做餅底的披薩怎麼做-薯泥做餅底的披薩的做法

  • 薯泥做餅底的披薩怎麼做-薯泥做餅底的披薩的做法

  • “披薩被稱作“最健康的洋快餐”。今天做的披薩是沒用麪粉做餅底，而是用薯泥代替了麪粉。既能當主食，也可以當菜吃。這款披薩是要用叉子或勺子來吃。非常美味喲！”食材明細主料土豆（1個）輔料西蘭花（適量）彩椒（適量）洋葱（半個）三文魚肉腸（1根）配料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）橄欖油（1小勺）馬蘇裏...
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一碗剩飯的再次華麗轉身 黃金餅底米飯披薩怎麼做-黃金餅底米飯披薩的做法 【黃金餅底米飯披薩】－－－
黃金餅底雞腿披薩的做法 自己在家DIY—黃金餅底雞腿披薩 黃金餅底雞腿披薩怎麼做
米飯底披薩的做法 簡單易做的米飯底披薩 米飯底披薩怎麼做

  • 米飯底披薩的做法 簡單易做的米飯底披薩 米飯底披薩怎麼做

  • “之前看到子瑜媽媽的米飯披薩，貌似不錯，於是多留了一些米飯，準備試試米飯底披薩。”食材明細主料米飯（適量）芝士碎（適量）輔料玉米粒（適量）西蘭花（適量）煙燻火腿（適量）洋葱（適量）蘑菇（適量）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）番茄醬（適量）酸鹹（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）米飯底披薩的做法步驟1、準備材...
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赤松茸秋葵脆底披薩怎麼做-赤松茸秋葵脆底披薩的做法

  • 赤松茸秋葵脆底披薩怎麼做-赤松茸秋葵脆底披薩的做法

  • “很多人都喜歡吃披薩，但一提到揉麪又都退縮了，其實，自家吃沒有那麼複雜，即使是普通的中筋麪粉也能做出脆底披薩。這技巧就是將餅皮擀得薄一點兒，菜料不要放得太多，防止出湯過多而將餅底過濕影響口感；但同時還要加大馬蘇裏拉芝士的用量，這樣可以彌補餅底沒有黃油香氣的不足，更增加...
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脆底披薩怎麼做-脆底披薩的做法

  • 脆底披薩怎麼做-脆底披薩的做法

  • “自從有了烤箱就開始學做烘焙了，這是我第一個披薩感覺還行，樣子不夠完美，但是味道還不錯！還有我家寶貝也很有興趣有時候還會幫我點小忙，哈哈😄”食材明細主料普通麪粉（125克）牛奶（70克）酵母（2克）鹽（2克）黃油（5克）輔料火腿腸（1個）培根（3塊）番茄醬（適量）洋葱（適量）蘑菇（適量）玉米（適量）馬蘇裏拉（適量）青...
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超軟餅底雞肉披薩怎麼做-超軟餅底雞肉披薩的做法

  • 超軟餅底雞肉披薩怎麼做-超軟餅底雞肉披薩的做法

  • 食材明細麪糰高筋麪粉（75g）低筋麪粉（75g）細砂糖（5g）鹽（1.5g）酵母粉（1.5g）清水（75g）牛奶（20g）橄欖油（7.5g）配菜洋葱（小半個）青椒（小半個）雞腿（1個）調料披薩醬（適量）芝士碎（適量）醃雞腿味極鮮（1勺）蠔油（半勺）糖（少許）黑胡椒粉（少許）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超軟餅底雞肉披薩的做法步驟1、首先來揉麪，...
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薄底披薩怎麼做-薄底披薩的做法

  • 薄底披薩怎麼做-薄底披薩的做法

  • “今天做的披薩應該是底比較薄的，所以我就取名叫薄底披薩！裏面的配料誰你喜歡！”食材明細主料高筋麪粉（140克）青椒（1個）聖女果（8個）雜蔬粒（50克）蝦仁（50克）雞肉（50克）輔料披薩醬（30克）橄欖油（5克）酵母（1克）馬蘇裏拉奶酪（65克）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薄底披薩的做法步驟1、把70克左右的...
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平底鍋之披薩雞蛋餅怎麼做-平底鍋之披薩雞蛋餅的做法

  • 平底鍋之披薩雞蛋餅怎麼做-平底鍋之披薩雞蛋餅的做法

  • “活動主題為“情定今生的美食”，仔細想想好像沒有哎，是不是比較囧呀~嘿嘿~其實，現在的小日子過得既平淡又真實，不過呢，即便如此，仍要給我們平凡的生活，加點色彩！平底鍋之披薩雞蛋餅，簡單易做，做出來五顏六色的，小盆友吃得滿心歡喜！我在一旁看得滿心歡喜！哈！”食材明細主料雞蛋（2個）麪粉（...
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簡易軟底披薩 怎麼做-簡易軟底披薩 的做法

  • 簡易軟底披薩 怎麼做-簡易軟底披薩 的做法

  • “時不時會翻ChefJohn的博客，真的有不少啟發，跟着他做菜，好多新主意。就拿這個軟底餅披薩來説，很容易地解決了做餅底的問題，用稀麪糰做餅底，吃起來鬆軟，烤起來快速，合適老人小孩和牙口不好的童鞋。此菜譜為2個，8英寸。”食材明細主料清水（1杯）酵母（1/2茶匙）鹽（1/4茶匙）糖（1茶匙）橄欖油（1湯...
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葱油餅牛肉披薩的做法 葱油餅餅底牛肉披薩 葱油餅牛肉披薩怎麼做

  • 葱油餅牛肉披薩的做法 葱油餅餅底牛肉披薩 葱油餅牛肉披薩怎麼做

  • “再也不用花好幾個小時去揉麪、發酵麪糰了，！！只要去超市買1.5元的餃子皮，買一把葱，回家做一個葱油餅，就可以變身成為Pizza的薄餅底！～～香香脆脆，方便快捷。”食材明細主料餃子皮（12片）葱粒（適量）牛肉（2兩）洋葱（一小塊）甜豆（一把）紅蘿蔔粒（一把）甜玉米粒（一把）馬蘇裏拉芝士（250g）輔料鹽（適量）食用油（適...
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薄脆底香腸披薩的做法 薄脆底香腸披薩（免發酵餅底） 薄脆底香腸披薩怎麼做

  • 薄脆底香腸披薩的做法 薄脆底香腸披薩（免發酵餅底） 薄脆底香腸披薩怎麼做

  • “吃慣了厚底的披薩？披薩餅底發酵太慢，耗時太長？其實可以來個薄脆底兒的快手披薩，party或者朋友小聚，簡單方便又好吃。薄到半透明的餅底，一咬嘎嘣脆，還有拉絲的奶酪和豐富的餡料，半小時搞定的家常烘焙。”食材明細主料麪粉（100克）水（30克左右）黃油（少許）輔料披薩醬（2大勺）香腸（1根）聖女果（幾...
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披薩餅底怎麼做-披薩餅底的做法

  • 披薩餅底怎麼做-披薩餅底的做法

  • “披薩好不好吃除了醬料，餅底也非常重要。軟硬適中，有韌性的餅底會為披薩增色許多。”食材明細主料小麥粉（500g）酵母粉（6g）輔料鹽（10g）牛奶（150ml）玉米油（少量）純淨水（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）披薩餅底的做法步驟1、500g小麥粉過篩（4-5張餅底的量，其實可以不用，我是習慣性粉...
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脆底土豆披薩餅怎麼做-脆底土豆披薩餅的做法

  • 脆底土豆披薩餅怎麼做-脆底土豆披薩餅的做法

  • “‘用土豆做出的披薩餅，不用和麪做餅底簡單有又省事，雖然芝士放少了，口感還是滿不錯的。”食材明細主料土豆（300g）胡蘿蔔（1個）火腿腸（適量）輔料橄欖油（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）番茄沙司（適量）燒烤醬（適量）芝士（適量）酸鹹（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆底土豆披薩餅的做法步驟1、土豆，蘿蔔...
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中式軟皮披薩的做法 【蛋肉煎餅】------中式軟皮披薩 中式軟皮披薩怎麼做

  • 中式軟皮披薩的做法 【蛋肉煎餅】------中式軟皮披薩 中式軟皮披薩怎麼做

  • 食材明細主料標準粉（80克）水（160克）雞蛋（3個）豬絞肉（100克）輔料姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）孜然（適量）黑胡椒（適量）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）中式軟皮披薩的做法步驟1、1、姜切成薑末和鹽、生抽、料酒、孜然、黑胡椒一起加入豬絞肉裏攪拌均勻2、2、加入一個雞蛋3、3、攪拌...
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做披薩餅底需要哪些材料

  • 做披薩餅底需要哪些材料

  • 麪粉、酵母粉、白糖、温水、雞肉、培根、香腸、火腿、牛肉、番茄、芝士、雞蛋等。披薩的口味比較多，製作的材料也會稍有不同。製作火腿培根披薩，需要用到麪粉、酵母、培根、玉米、青椒、洋葱、香菇等食材，製作水果披薩需要用到麪粉、香蕉、奶酪、番茄醬、小番茄、獼猴桃等材...
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三大披薩品牌-披薩餅底什麼牌子好

  • 三大披薩品牌-披薩餅底什麼牌子好

  • 隨着人們生活的快節奏越來越快，一些小吃就有了市場，一提起披薩餅你是不是已經流口水了，小編也不例外，但是小編更想擁有一家屬於自己的小店，手機屏幕前的你也不例外吧，但是你知道小吃店的運營模式嗎，披薩餅底什麼牌子好，披薩餅底的尺寸又該怎麼選擇，在任何投資都是有風險的，我們都應...
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和女兒一起做美食 餅底小披薩怎麼做-餅底小披薩的做法 【餅底小披薩】－－－

  • 和女兒一起做美食 餅底小披薩怎麼做-餅底小披薩的做法 【餅底小披薩】－－－

  • “暑假裏，女兒經常和我一起做各種烘培、點心等，我也喜歡讓她自己動手，有時候雖然做得不是很漂亮，但也一樣給她美美的鼓勵，而她，收穫的是滿滿的自信。看着她高興的樣子，我也很開心。這個迷你的“餅底小披薩”，也是我們一起製作的，雖然很簡單，但很美味哦，配了一杯蜂蜜石花糕，做了簡單的...
  • 19140
平底鍋披薩的做法 平底鍋披薩（簡單版） 平底鍋披薩怎麼做

  • 平底鍋披薩的做法 平底鍋披薩（簡單版） 平底鍋披薩怎麼做

  • 食材明細主料披薩粉（200）輔料鮮蝦（9條）香菇（2棵）洋葱（1塊）葱段（1段）奶酪（30克）番茄醬（50ml）酸鹹（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）平底鍋披薩的做法步驟1、披薩粉加水揉成麪糰靜止10分鐘（披薩粉裏面都有調味料他們都調好了）十分鐘後面團弄成大餅皮備用2、平底鍋抹上一點油，把披薩餅放下叉上許...
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平底鍋雞蛋披薩餅怎麼做-平底鍋雞蛋披薩餅的做法

  • 平底鍋雞蛋披薩餅怎麼做-平底鍋雞蛋披薩餅的做法

  • “這款用平底鍋煎的雞蛋披薩餅，加了蕃茄醬，芝士，青紅椒，用黃油代替色拉油，味道特別好，用的是土雞蛋，顏色也好看，操作又簡單，非常適合早餐。早上配了燕麥粥和水果，營養也足夠了。”食材明細主料麪粉（3湯匙）青椒（少許）黃油（少許）蕃茄醬（少許）輔料雞蛋（1個）紅椒（少許）馬蘇裏拉芝士（少許）鹹鮮（口味）煎（工...
  • 13200
鬆軟蘑菇披薩的做法 鬆軟蘑菇披薩（二發版） 鬆軟蘑菇披薩怎麼做

  • 鬆軟蘑菇披薩的做法 鬆軟蘑菇披薩（二發版） 鬆軟蘑菇披薩怎麼做

  • “其實我一點也不喜歡吃披薩，總覺得那個餅底乾乾硬硬的還沒咱中國的煎餅來得好吃呢。看着朋友圈最近都在曬披薩，豐盛地餡料倒也是吸引了我，根據以往做麪包的經驗，我將披薩餅皮進行了二發，成品的餅底鬆鬆軟軟的和麪包有點接近，再加上豐富厚實的餡料，從不吃披薩的我也很滿足地吃了...
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披薩的做法 披薩（包括做餅底的方法） 披薩怎麼做

  • 披薩的做法 披薩（包括做餅底的方法） 披薩怎麼做

  • “披薩一直都很受到大家的歡迎，但有時候去吃的時候，裏面總有些自己不喜歡吃的食材，自己在家做，隨心所欲，想吃什麼就放什麼食材進去，似乎更加的誘人....如果有覺得自己做餅底很麻煩的話，可以直接買現成的餅底就ok了，這裏小月老師還是有教大家做餅底的哦。”食材明細餅底高筋麪粉（50...
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