脆底披薩怎麼做-脆底披薩的做法

“自從有了烤箱就開始學做烘焙了，這是我第一個披薩感覺還行，樣子不夠完美，但是味道還不錯！還有我家寶貝也很有興趣有時候還會幫我點小忙，哈哈😄”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆底披薩的做法步驟

• 1、準備好做披薩的麪糰材料（圖片無視一下雞蛋做麪包擺習慣了）

• 2、做披薩餡料

• 3、把披薩麪糰材料放進麪包機揉麪

• 4、揉好的麪糰拿出來

• 5、放進烤箱進行發酵（烤盤裏面放一點水增加濕度）

• 6、發酵好的麪糰兩倍大，按一下不回縮就可以了

• 7、把麪糰檊成圓形稍微薄一點

• 8、披薩盤裏涮一層油，把麪餅放進盤子裏，用叉子扎出小孔，這樣防止進烤箱麪糰膨脹

• 9、鍋里加少許油洋葱和番茄醬加點水炒成披薩醬

• 10、玉米青豆胡蘿蔔（果蔬）倒進鍋裏炒乾點水分

• 11、把蝦也炒一下

• 12、麪餅上涮上一層自制的披薩醬

• 13、把炒好的蔬菜去掉水分撒在馬蘇裏奶酪上

• 14、在加一層奶酪，把培根和火腿腸擺在上面最後又加了一些沙拉醬

• 15、入烤箱上下火200分鐘，烤個15分鐘左右（以自己烤箱温度調節）

小竅門

烤箱以自家温度調節，每個牌子的烤箱温度都有所差異