薄脆辣牛披薩怎麼做-薄脆辣牛披薩的做法

“很喜歡吃辣，曾經吃飯時無辣不歡，後來有了寶寶，逐漸改變了飲食習慣，很少吃辣了，這天心血來潮想吃辣，便結合了披薩做了這款薄脆辣牛披薩，為火熱的夏天再添一把火”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薄脆辣牛披薩的做法步驟

• 1、水，黃油，中粉放麪包機桶內（水可以根據自己使用的麪粉吸水率調整）

• 2、選擇和麪程序默認10分鐘

• 3、和好後面團要比較柔軟才行

• 4、取出披薩盤抹油

• 5、麪糰取出放披薩盤上蓋上保鮮膜醒15分鐘

• 6、用手把麪糰在披薩盤上平鋪開

• 7、在鋪開的麪餅上用叉子紮上眼

• 8、青椒，紅椒和香菇切好炒一下弄乾水分

• 9、牛肉提前用鹽，少許生抽，紅酒醃製好

• 10、放炒鍋中炒熟

• 11、披薩醬和剁椒醬混合到一起（比例可以根據自己喜好調整，喜歡辣的可以多放些剁椒醬）

• 12、均勻塗抹到麪餅上

• 13、準備好馬蘇裏拉芝士

• 14、鋪少許芝士

• 15、鋪一層菜鋪一層芝士鋪一層肉鋪一層芝士

• 16、烤箱預熱220度，披薩放入烤箱220度，15分鐘

• 17、觀察窗口可以清楚的觀察內部情況

• 18、烤好後取出，趁熱切開

小竅門

披薩麪糰不易太硬，否則成品出來口感會很硬