培根薄底披薩怎麼做-培根薄底披薩的做法

“從網上購買的馬蘇裏拉奶酪回來啦~上次買了一大袋兒，沒有用完就壞了，只能扔掉了，超級可惜/(ㄒoㄒ)/~~這次就買了一小袋兒，做了培根薄底披薩，脆脆的餅皮，配上培根的鹹香，蔬菜的爽口，贊~(≧▽≦)/~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

培根薄底披薩的做法步驟

• 1、稱取高筋麪粉。

• 2、倒入玉米油。

• 3、對角線放入食鹽和白砂糖，中間放入酵母。

• 4、根據麪粉的吸水性，適量的添加温水，開始第一次和麪程序。

• 5、程序結束後，麪糰可以拉出較韌的薄膜。

• 6、室温進行一發。

• 7、發麪團的時候後可以準備蔬菜。青椒、洋葱切絲，口蘑切薄片，熟雞蛋切成小丁，培根切成任意形狀。

• 8、發好的麪糰拿出來排氣。

• 9、分成三份，鬆弛15分鐘。

• 10、將麪糰擀成較薄的大面片，這樣才能烤出來脆脆的口感。

• 11、抹一層番茄蔬菜醬，或者是直接的番茄醬。

• 12、撒一層奶酪。

• 13、將蔬菜、肉類都放上去。

• 14、繼續撒一層奶酪，現磨一點兒黑胡椒。

• 15、預熱烤箱，上下火190度20分鐘左右。

• 16、當看到奶酪融化，並且表面焦焦的就可以取出來放涼啦。

• 17、切塊兒~

• 18、準備開吃~

• 19、O(∩_∩)O哈哈~

小竅門

1.披薩的餅皮擀的薄一些，就可以烤出來脆脆的口感。也無需提前烤餅皮。
2.烤箱設置僅供參考。