香甜可口的甜玉米粒黑米發糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

甜玉米粒黑米發糕，在家也能做的甜點。黑米粉打了許多，做了餅乾後還餘下一些，就想着混在麪粉裏做發糕吧，加些金黃的甜玉米，看起來也不那麼單調，是一道不錯的補血粗糧主食。作為早餐，好吃、健康又美味。家人分享，全家健康。健康快樂生活每一天！

主料

中筋麪粉 ：250
黑米粉 ：75

輔料

綿白糖 ：20
酵母 ：4
泡打粉 ：2
温水 ：150
玉米粒 ：適量

具體步驟

黑米適量，放入碗中泡一夜。

黑米濾出水，晾乾水分，打成粉。

取75克打好的純黑米粉，與其他麪糰材料混合成光滑麪糰。

擀成長方形，鋪上甜玉米粒。

從左至右捲起，然後轉90度平放在案板上。

模具塗油，將麪糰放在模具中。

發至2倍大後，冷水上屜，上汽後蒸20分鐘，共25分鐘。

烹飪技巧

1黑米粉也可用市售的那種，但是沒有這種做出來的黑米純。2發好的黑米糕冷水上屜，5分鐘上汽，再蒸20分鐘。