香甜肉丁燴玉米粒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香甜肉丁燴玉米粒是將玉米丁和肉丁加上一點甜甜的紅辣椒炒制而成的，菜的顏色鮮豔，一眼就會讓人食慾大開。小孩子吃起來也會特別方便，用勺子舀着吃或者拌飯特別的開胃。玉米是粗糧，多吃對腸胃很好，能夠促進消化。有的專家學者研究後證明玉米還具有一定的抗癌效果。

主料

玉米 ：1根
瘦肉 ：150
紅辣椒 ：1個

輔料

鹽 ：1
蠔油 ：1.5g
茶籽油 ：40
生抽 ：5+5g
料酒 ：5

具體步驟

1.瘦肉洗淨切丁，放點生抽和料酒攪拌均勻，醃製片刻

2.玉米洗淨，用刀把玉米粒削下來

3.紅辣椒切圈圈

4.熱鍋倒油燒開，放肉丁煸香

5.放玉米粒和辣椒圈翻炒片刻

6.倒入一勺高湯

7.放鹽翻炒均勻

8.放蠔油翻炒均勻

9.放生抽翻炒均勻

10.起鍋裝盤即可

11.慢慢享用吧

12.！！！

烹飪技巧

肉丁醃製片刻可以去腥提味。