醋泡生黑豆的功效以及食用方法

醋泡黑豆，是一種我們現代生活熟知的養生，黑豆是非常名貴的，包含了維生素，蛋白質和微量元素的成分，是一種的養生食品，現如今還流傳着一種傳聞，”想長壽，吃黑豆”，與靈芝，鐵皮石斛並稱為養生三寶。因此，醋泡黑豆對人體是非常好的，是人體所需要的元素，能夠增加抵抗力，提高免疫力，那麼我來分析一下醋泡生黑豆的功效以及食用方法?

醋泡生黑豆的功效——預防視力下降

醋是我們生活中常用的調味品之一，它的作用比較多，那麼大家知道醋泡生黑豆的功效有哪些呢，小編在這裏告訴大家如想要保護我們的視力，經常食用醋泡生黑豆就是非常好的方法哦。醋泡生黑豆不僅能夠幫助我們預防視力下降外，還可以治療慢性疲勞、肩膀痠痛、寒症等也有非常好的功效，這些都是長期在辦公室裏面工作的人最容易得的疾病。因此小編建議長期在電腦前工作的朋友們，可以長期食用醋泡生黑豆哦，這樣可以有效保護你的視力。

醋泡生黑豆的功效—減肥

每個人都想擁有一個完美的身材，如果在平時不多加註意自己的飲食那肯定是不行的，經常暴飲暴食的朋友們要特別注意，在吃了以後又常常因減肥而苦惱，小編告訴大家一既簡單又實用的簡單方法，食用醋泡生黑豆，長期食用的話減肥效果是非常明顯的，在家自己都可以製作，而且醋泡生黑豆營養價值還很高的，食用醋泡生黑豆是健康減肥的不錯選擇。醋泡生黑豆的功效哪些呢，減肥就是其中之一喔。

醋泡生黑豆的功效—降低膽固醇

我你們知道豆類食物裏面的營養價值非常豐富的，要是長期食用醋泡生黑豆具有降低膽固醇的功效。體內膽固醇較高的朋友有很多時候是要忌食的，如果食用膽固醇含量較高的食物後，就是加重自己的病情使之更加苦惱。小編建議如果體內膽固醇較高的朋友平時又特別喜歡吃涼菜，那麼醋泡生黑豆就是你最佳選擇了。醋泡生黑豆的功效不僅多，而且口感也非常的好，每天堅持吃一些醋泡生黑豆，一段時間後你會發現，你體內的膽固醇明顯降低了

醋泡生黑豆的食用方法

1、將適量的生黑豆洗淨晾乾水分後，將生黑豆浸泡在8度的酸老陳醋中，放在陰涼處密封浸泡大約兩週左右，就可以食用，此方法的時間比較短和效果也都比較好，推薦大家採用。

2、將適量的生黑豆洗淨晾乾水分後，浸泡於8度的酸老陳醋中，在陰涼處密封浸泡半年到一年左右。此方法在吃起的時候口感是最好的，既沒有生豆味，而且又容易消化，如果貪吃了也不會引起腹瀉的，缺點就是時間比較長。

我們瞭解了醋泡生黑豆的功效以及使用方法，黑豆的吃法有很多的種類，其中醋泡生黑豆的營養價值是最高的，能夠減肥和治療白頭髮，具有非常高德營養價值。有幾點需要注意，黑豆要在玻璃品中留出空間，糙米醋不能添加任何添加劑，黑豆最好是選擇綠心的，因為有藥用的價值。