椰子油功效以及食用方法

椰子大家都知道那麼椰子油呢，你對椰子油有什麼樣的瞭解呢?我知道的是椰子油具有很好的美容安神功效，可以幫我們減輕壓力，而且在一定程度上消除身體中的疲勞感，椰子油中含有很多飽和脂肪和飽和脂肪，在一定程度上可以預防心臟病，適當食用椰子油可以調節腸胃功能，促進新陳代謝。

一、椰子油功效

椰子油可以幫助人體健康，同時更主要的還可以起到增強免疫力和治療疾病的作用。

椰子油是我們日常食物中唯一由中鏈脂肪酸組成的油脂，中鏈脂肪分子比其他食物的長鏈脂肪分子小，易被人體消化吸收，食療椰子油的的消化無需動用人體胰消化酶系統，對身體的酶和荷爾蒙系統施加很小的壓力。而且肝臟更傾向於使用中鏈脂肪酸作為產能的燃料來源，進而提高新陳代謝的效率。

中鏈脂肪酸具有天然的綜合抗菌能力，當我們攝取中鏈三酸甘油酯時，它在我們體內轉化為單酸甘油酯和中鏈脂肪酸，這兩樣物質擁有強力抗菌能力，能殺死引起疾病的細菌、真菌、病毒和寄生蟲。

椰子油這種飽和脂肪酸同樣也起抗氧化劑的作用，它可用於治療兒童的佝僂病、成人的骨質疏鬆，保護骨骼不受自由基損傷。新鮮椰子和冷榨食療椰子油含有一種稱為甾醇的類脂肪物質，甾醇與孕酮結構相近，在人體內用甾醇轉化為孕酮，再轉化成去氧表雄甾酮(DHEA)和黃體酮等激素。身體需要這些激素時，就要耗費孕酮去轉化。婦女漸老時發生骨質疏鬆的原因就是孕酮與雌激素不平衡。一般認為孕酮與造骨過程有關。如果此説成立，椰子中的類孕酮物質就會有利於骨骼健康。

二、椰子油的食用方法

任何一種食用油都需要科學食用，否則都會產生負面影響，椰子油也不例外。

雖然還沒有用椰子油治病的服用定量標準，但是專家建議每日可服用4—8湯匙(57—114克)，就是每餐服用2—3湯匙。很多人報告説，為治時疫，全天中每隔兩三小時就服用椰子油一次，效果很好。病癒後每天還要服用3。5湯匙(50克)，以鞏固療效。此外還要大量飲水，多休息和服用維生素C。如果覺得單純服用椰子油口感不好，可以用椰子油烹調食物或加入飲料中，也可以塗在皮膚上並加以揉搓，通過皮膚吸收。但是要記住椰子油和其中的脂肪不能包治百病，得了病還應當去看醫生。最好把椰子油當做一種可以防病的保健藥品使用。如果每天一個人服用3—4湯匙，並且注意飲食健康，這個人一般不易得病。但如果還是患病，那就是椰子油對病源無效，就要使用其他藥物和治療方法。

椰子油功效多，但是並不是所有人都可以使用的，在食用椰子油之前要了解一下椰子油的一些注意事項，比如説如果你是過敏體質的話，那麼食用椰子油的時候一定要小心，雖然説椰子油過敏的情況很罕見，不過很多人還是會存在嘴巴發癢流鼻涕的過敏症狀，嚴重的情況下，甚至還可以導致過敏性休克。