當前位置:味味甜 >

關於烤一盤雞肉的餐飲百科

烤一盤雞肉怎麼做-烤一盤雞肉的做法
  • 烤一盤雞肉怎麼做-烤一盤雞肉的做法

  • “高蛋白低脂肪的食品,烤的比炸的更健康哦~”食材明細主料雞胸肉(200g)輔料玉米澱粉(30g)雞蛋(2個)麪包糠(30g)調料胡椒粉(0.5g)鹽(1g)孜然粉(1g)辣椒粉(1g)雞精(1g)番茄醬(5g)自制番茄奶油醬(5g)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤一盤雞肉的做法步驟1、雞胸肉用棒槌敲扁。撒一點鹽和胡椒粉留...
  • 6955
因為要長膘!-盤盤考第一也不能盤盤吃烤肉
  • 因為要長膘!-盤盤考第一也不能盤盤吃烤肉

  • 這家“盤盤烤第一”的老闆不曉得小時候是不是就是媽媽口中的“別人家的娃兒”,這麼優秀!我們高中幾個耍得好的聚餐,在網上選了半天訂了這家店。團購的198元的套餐,然後又單點了些菜。裏面的大羊排才是巴適!!烤出來超級好吃!但是烤得比較慢。幹碟都非常香,辣味中等。培根卷金針菇...
  • 18117
烤肉拼盤怎麼做-烤肉拼盤的做法
  • 烤肉拼盤怎麼做-烤肉拼盤的做法

  • 食材明細主料牛肉(200克)香腸(200克)輔料孜然(適量)鹽(適量)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)烤肉拼盤的做法步驟1、精選食材,購買烤肉專用肉2、按自己的擺盤構思,切片3、擺盤後,撒上鹽,孜然,配上🍋片,就可以烤了...
  • 22489
黃燜雞大盤雞是一樣嗎
  • 黃燜雞大盤雞是一樣嗎

  • 不一樣。黃燜雞的主料主要有青椒、黃豆醬和蠔油等。大盤雞是新疆的特色菜,主料有土豆、花椒、青椒、幹辣椒、番茄醬等。黃燜雞是採用雞的一部分完成,而大盤雞採用的是半隻雞甚至整隻雞。黃燜雞的汁水比較多,可以用來拌飯吃。大盤雞講究的是辣味,鮮香麻辣。...
  • 13081
盤古烤肉加盟多少錢
  • 盤古烤肉加盟多少錢

  • 我們盤古烤肉和其他普通的食物不同,有着非常多的特點,首先是盤古烤肉的味道很獨特,特別的香,而且食材新鮮,可以為消費者提供美味的烤肉,也為其迎來了許許多多的回頭客。那麼盤古烤肉加盟多少錢呢?一起了解一下吧。盤古烤肉加盟多少錢1.加盟費61000元,保證金需要11000元。品牌管理...
  • 23558
奶酪夾心烤盤雞蛋糕怎麼做-奶酪夾心烤盤雞蛋糕的做法
  • 奶酪夾心烤盤雞蛋糕怎麼做-奶酪夾心烤盤雞蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(10個)低筋粉(160g)糖粉(80g)植物油(80g)牛奶(80g)奶酪片(10片)鹽(3g)輔料巧克力碎(一些)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶酪夾心烤盤雞蛋糕的做法步驟1、準備好原料2、將蛋白放入打發桶內,蛋黃放入一個無油無水的盆3、高速打發蛋白,打發時加入60g左右的糖粉4、打發蛋白...
  • 16261
盤古烤肉加盟店多少錢
  • 盤古烤肉加盟店多少錢

  • 烤肉,是一種發展歷史非常悠久的食物。大家一定會有所疑惑,烤肉明明是近幾年來才比較流行的食物。大家回憶一下歷史,我們的祖先最先就是用火烤食物,所以説烤肉的歷史是非常久遠的。只是隨着技術的不斷創新,烤肉變得更加的方便,烤肉的工具變得越來越高科技,烤的食物也更加的健康衞...
  • 16619
大盤雞的做法 大盤雞~ 大盤雞怎麼做
  • 大盤雞的做法 大盤雞~ 大盤雞怎麼做

  • “在家自己做大盤雞簡單哦”食材明細主料琵琶腿(7個)雞小胸(4塊)輔料土豆(4個)青椒(2個)洋葱(1個)配料生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)花椒(少許)豆瓣醬(半勺)辣醬(半勺)胡椒(少許)辣椒(4個)啤酒(1罐)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大盤雞的做法步驟1、葱薑蒜切好備用2、1勺料酒1勺生抽1勺老抽少許黑...
  • 13796
雞腿肉版大盤雞怎麼做-雞腿肉版大盤雞的做法
  • 雞腿肉版大盤雞怎麼做-雞腿肉版大盤雞的做法

  • “把冰箱裏的雞腿翻出來做個大盤雞,雞腿去骨只用純肉,因為雞腿骨容易剁出小碎塊,一不小心就扎嘴硌牙。。。少少許豆瓣醬,以免吃着辣,看起來顏色沒那麼紅亮,但也挺香。。。”食材明細主料雞腿(2個)青椒(1個)土豆(1個)輔料生抽(10克)大蒜(適量)生薑(4片)花椒(適量)豆瓣醬(適量)八角(3瓣)山柰(1小片)菜...
  • 13211
烤盤怎麼選擇-一般的家用烤盤可以烤什麼東西呢
  • 烤盤怎麼選擇-一般的家用烤盤可以烤什麼東西呢

  • 烤盤是我們生活中經常會用到的一種廚具,可是許多人都以為這只是一種功能單一的廚具,其實不然,烤盤可以烹飪的美食還是十分多的,那麼,一般的家用烤盤可以烤什麼東西呢?一、一般的家用烤盤可以烤什麼東西1.烤魚相信烤魚是許多人都愛吃的一種美食了,尤其是盛夏時節,約上三五知己好...
  • 10863
大盤雞店一年賺多少錢?
  • 大盤雞店一年賺多少錢?

  • 大盤雞現在是很多人喜歡吃的一種食物,特別是十分受年輕人的喜愛,一家大盤雞店,只要服務好、品質佳。每天的營業額都可以達到一個很高的程度,由此可見,大盤雞的加盟店在未來是很有前途的。具有廣闊的市場前景,因此,大盤雞對於創業者來説一個很好的選擇。開一家大盤雞店是很有前途...
  • 14974
大盤烤肉怎麼做-大盤烤肉的做法
  • 大盤烤肉怎麼做-大盤烤肉的做法

  • “今天本來想做好幾樣菜,炒土豆絲,蒜爆羊肉片,炒西蘭花,黑木耳蘸辣根,恩,是這麼計劃的,老公打電話回來説回家吃飯,又想給他添一個烤肉。想來想去太麻煩了,就這樣全放一塊烤烤吧。”食材明細主料豬梅花肉(500g)羊肉片(250g)火腿腸(3根)西蘭花(一粒)土豆(一個)黑木耳(一把)大蒜(一大把)輔料烤肉醬(...
  • 28510
大盤雞用雞腿肉可以嗎
  • 大盤雞用雞腿肉可以嗎

  • 可以的。製作大盤雞需要的材料有:土豆、青椒、胡蘿蔔、啤酒、香葉、八角、桂皮、幹辣椒、花椒、花椒、大蒜、薑片等。雞腿肉還有很多的做法,如:小炒雞腿肉、蒜香煎雞腿、蒜香蜜汁雞腿、醬爆雞丁、宮保雞丁、日式葱鹽雞腿肉、雞肉燉土豆等美食,在製作前可以將雞腿劃幾刀醃製使...
  • 7706
烤盤可以烤制蛋糕嗎-烤盤哪種好
  • 烤盤可以烤制蛋糕嗎-烤盤哪種好

  • 烤盤是烤箱當中的一部分,在採用烤箱去烤制東西的時候,都會放到烤盤上面去進行烤制,所以選擇好的烤盤是很重要的,那麼,烤盤哪種好?烤盤可以烤制蛋糕嗎?一、烤盤哪種好在選擇烤盤的時候很多人都會選擇石墨烤盤,因為這個石墨烤盤它是目前一種比較新型並且低碳環保的一種烤盤。石墨...
  • 15121
烤盤烤肉怎麼醃製
  • 烤盤烤肉怎麼醃製

  • 烤肉已經成為了一種時尚,各種烤肉店盛行,烤肉其實是古老的北方遊牧民族的傳統食品,曾被稱作帳篷裏的食品。它也曾作為宮廷的一種美味而臍身於大雅之堂。烤肉不但美味,製作工藝更是講究,今天我們重點來學習一下烤盤烤肉,先來看一下烤盤烤肉怎麼醃製的吧。一、烤盤烤肉怎麼醃製韓...
  • 11648
為你解答!-烤盤怎麼選?炭火烤肉和烤盤烤肉有什麼不同
  • 為你解答!-烤盤怎麼選?炭火烤肉和烤盤烤肉有什麼不同

  • 在夏天的時候,每當夜晚來臨,在路旁邊都會有一些燒烤攤子上,燒烤攤子上的菜品種類也有很多,不僅有蔬菜還有肉類和海鮮。夏天吃燒烤幾乎是一件很尋常的事情,幾乎每個人都會在夏天吃燒烤,在夏天和吃燒烤一樣很開心的事情就是吃烤肉。吃燒烤和吃烤肉是兩種事情。烤肉是一道菜品,而吃...
  • 11975
香烤雞腿肉的做法 烤箱美食一一香烤雞腿肉 香烤雞腿肉怎麼做
  • 香烤雞腿肉的做法 烤箱美食一一香烤雞腿肉 香烤雞腿肉怎麼做

  • “雞肉怎麼吃都喜歡、上次留下一個雞腿、我把它烤着吃、真是太香了!”食材明細主料雞腿(一個)輔料葱白(一段)料酒(一勺)香菇(半個)五香粉(小半勺)老薑(一塊)鹽(小半勺)燒烤醬(一大勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香烤雞腿肉的做法步驟1、準備、雞腿肉洗淨去骨、表面切幾刀2、香菇洗淨...
  • 10155
石盤烤肉加盟有哪些
  • 石盤烤肉加盟有哪些

  • 烤肉呢,相信大家都不陌生吧。每個人肯定都吃過烤肉的。近幾年,加盟品牌商創立了新的加盟項目石盤烤肉。石盤烤肉呢就是用火將特製的石頭烤熱,再將切好的肉塊放在石頭上面進行烤制,這樣烤出來的烤肉呢,別有一番風味。既有濃濃的肉香又集合了石頭原生態的風味。近幾年石盤烤肉加...
  • 26252
盤古烤肉加盟費是多少
  • 盤古烤肉加盟費是多少

  • 説到盤古烤肉,相信各位美食鑑賞者定不會很陌生,自成立以來,盤古烤肉在傳統的烤肉工藝基礎上,不斷的研發改進,使得它能夠很好的契合咱們消費者的需求。同時,盤古烤肉也看到了想要發展更好,比較好的辦法就是能夠讓顧客全身心的融入其中,因此,他們還研發了一項能讓消費者自己DIY的樂...
  • 14587
烤箱預熱烤盤要一起嗎
  • 烤箱預熱烤盤要一起嗎

  • 不需要。烤箱預熱就是讓烤箱在空烤的狀態下達到烤制食物所需要的預熱温度,使得烤製出來的食物口感更佳。使用烤箱的時候一定要隨時佩戴專用的手套。在烤制油脂較大的食物時需要給烤盤底部鋪一層錫紙,這樣可以避免油脂滴到烤盤上,使其難以清洗。...
  • 24893
大盤雞的做法 【大盤雞】大學宿舍裏的那一盤懷念 大盤雞怎麼做
  • 大盤雞的做法 【大盤雞】大學宿舍裏的那一盤懷念 大盤雞怎麼做

  • “大盤雞對我們大學宿舍裏一窩子人來説都有一種情結,不僅因為它的美味,更源於我們那一條約定俗成的規則——凡宿舍中人員有啥喜事都要一起去吃大盤雞慶祝。36塊錢一箇中份,夠全宿舍5個女生吃得撐撐的了。據説大盤雞是起源於新疆的,可我來新疆後吃到的大盤雞感覺卻不如校門外...
  • 22501
大盤雞的料與黃燜雞一樣嗎
  • 大盤雞的料與黃燜雞一樣嗎

  • 不一樣。大盤雞的配料更加豐富,主材是整隻雞,配料青椒,土豆,洋葱,香料主要是豆瓣醬,辣椒,花椒,香葉,八角等等,口感整體偏辣是在鍋中先炒後燉。黃燜雞又叫香雞堡,主材是雞腿肉,配料青椒、土豆、香菇等燜制而成,主要是在砂鍋中製作而成的,口感更佳清淡。...
  • 5764
炒雞和大盤雞一樣嗎
  • 炒雞和大盤雞一樣嗎

  • 不一樣。大盤雞是新疆名菜,主要是由原材料雞肉和配菜土豆、青椒、麪食為主製作而成,肉質入味,土豆軟糯,口感偏辣。炒雞是傳統美食,各地做法不同,炒雞是先焯水,主要通過料酒、花椒、茴香等配料燉煮,時間越久,味道越好,可以加入土豆、豆角、白菜、粉條等配菜即可。...
  • 11876
奧爾良烤雞拼盤怎麼做-奧爾良烤雞拼盤的做法
  • 奧爾良烤雞拼盤怎麼做-奧爾良烤雞拼盤的做法

  • “這道奧爾良烤雞拼盤超級簡單,主要是一道大菜就可以豐盛餐桌,學會這道菜在家人朋友面前大顯身手。”食材明細主料三黃雞(1.2kg)輔料土豆(3個(小))胡蘿蔔(1根)柿子椒(0.5個)西紅柿(0.5個)調料蠔油(3勺)醬油(2勺)奧爾良烤肉料(1袋)烤肉料(3勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奧爾良烤雞拼盤的...
  • 23749
美味大盤雞-大盤雞
  • 美味大盤雞-大盤雞

  • “今天超市的雞腿又新鮮又有打折,哈哈·~買了一些,心血來潮做一回大盤雞,第一次做~~~有什麼不足多包涵~~~哈哈·~~~”食材明細主料雞腿(兩個)土豆(拳頭大小三個)菜青椒(一個)菜紅椒(一個)輔料姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)香料(適量)配料鹽(適量)味精(適量)冰糖(適量)醋(適量)郫縣豆瓣(適量)微辣(口味)燒(工...
  • 16528
專題